西安市地铁8号线规划图:延年益寿的“灵丹妙药”——鹌鹑蛋

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/29 23:09:31

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效，但应该指出的是鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量最高的，不可多食。

制作指导　1. 神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效；　　2. 治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天；　　3. 慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。　　4

虎眼丸子　　肉馅里加料酒、五香粉、鸡精、葱、姜末、酱油、少许盐、蛋清、面粉、淀粉，打黏糊，将其拍扁。煮鹌鹑（鸡）蛋，用肉包住，用四五成热油炸。油凉后，往油里加水、胡椒粉、鸡精、水淀粉、香油，淋在丸子上。　　5 茄汁煨金球　　鹌鹑蛋煮熟剥壳；西红柿划破、用开水烫裂表皮，去籽剥皮剁成蓉；热锅温油小火，鹌鹑蛋放入锅中微炸至表皮金黄起皱，沥油；锅里留一点底油爆香蒜蓉，加入西红柿蓉、番茄酱中火翻炒，加入适量盐、糖和少许米酒，炒出香味，接着加入半碗水煮开；番茄汁煮至浓稠后，放入炸好的鹌鹑蛋小火焖2~3分钟，大火收汁装盘即可。
功效        经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。
药理作用　
        1.神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效； 2.治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天；3.慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。食疗作用
        鹌鹑蛋味甘，性平。　　有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。　　鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。        　　

鹌鹑蛋

延年益寿的“灵丹妙药”——鹌鹑蛋延缓衰老的“灵丹妙药”—睡眠孩子最爱——孜然鹌鹑蛋员工管理灵丹妙药——鼓励鹌鹑蛋的营养价值 DM 鹌鹑蛋也许微笑真的是一切人生的灵丹妙药（原创）——风景美图引救命的心包经——人体自生自长的灵丹妙药人生的“灵丹妙药” 枸杞长寿的灵丹妙药手指上的灵丹妙药手指上的灵丹妙药消除忧虑的灵丹妙药消除忧虑的灵丹妙药手指上的灵丹妙药反腐倡廉的灵丹妙药山楂—延年益寿“魔力”果山楂—延年益寿“魔力”果灵丹妙药人体经络的每一个穴位都是灵丹妙药——命要经络养、气靠经络养 - Qzone日志人体经络的每一个穴位都是灵丹妙药——命要经络养、气靠经络养。 - Qzone日志人体经络的每一个穴位都是灵丹妙药——命要经络养气靠经络养。 - Qzone日志人体经络的每一个穴位都是灵丹妙药—bb—命要经络养、气靠经络养。 - Qzone日志。人体经络的每一个穴位都是灵丹妙药——命要经络养、气靠经络养。 - Qzone日志