九乡新闻网装修木工报价明细表:食品安全管理制度
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/06 07:43:38
食品销售卫生制度
第一条 销售的直接入口食品必须有完整的包装或防尘容器盛放。
第二条 销售散装未包装食品必须用专用工具取货，取货工具存放在洁净的容器中保存，做到货、款分开。
第三条 销售的定型包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保存期限（或保质期）等
第四条 在购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。
第五条 索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。
第六条 与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。
第七条 对包装不严实或不符合卫生要求的，过期、腐烂变质的食品应及时予以处理，发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理部门。