被尘封的世界破解版9:还有多少“伪牛排”需鉴定

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/27 19:55:04

据贵阳商报报道，梁小姐近日在贵阳一餐厅吃牛排时，怀疑商家端上的是猪排代替的“伪牛排”。当她投诉到工商部门时，被告知需要到相关部门鉴定该牛排确为猪排，工商部门才能进行执法，然而梁小姐问了贵阳市6个相关部门，竟没有一个部门能鉴别牛肉与猪肉。

无人检测和鉴别，我们当然可以指责相关部门管理缺位。但指责完之后，还是不得不去思索：为何明明可以靠自律约束的一些社会行为，如今屡屡呼唤政府部门来他律？当牛肉和猪肉的常识性分辨，已经不足以取信社会的时候，既说明职能部门的服务需要跟进，又何尝不是社会诚信的试金石？牛肉还是猪肉需要权威鉴定，更需要鉴定的，是社会规则意识是否已经失守，诚信经营的原则是否已经被一些不良商家踩在了脚下，人们之间互信互依的关系还剩几分？

牛肉的真假终归可以鉴别，社会诚信的缺失和人与人之间的互信关系，何以重树？对于“伪牛排”，工商部门可以查处，而面对日益失守的道德底线，哪一个机构或部门，能来拯救？还有多少“伪牛排”有待鉴定？社会行为需要他律，但最重要的还是自律。失守的诚信和失去信任的人际关系，让一些社会行为和社会关系变得紊乱，甚至病态。如何解决，恐怕是更需要思索的问题。（

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