螃蟹树美国官网:瘦肉精的本质及毒性等

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/03 04:05:23

一、“瘦肉精”的化学本质瘦肉精的化学名为盐酸克伦特罗。它是一种人工合成的β-肾上腺素能兴奋剂，具有扩张支气管的作用，常用来防治哮喘、肺气肿等肺部疾病。当其应用剂量达到治疗量的5~10倍时，又具有能量重分配作用，可使肌肉合成增加，脂肪沉积减少，因此俗称为“瘦肉精”。在畜牧业生产中一些非法生产者将其作为一种生长促进剂添加到动物饲料中，用以改善胴体的品质，同时也造成食品中瘦肉精的残留。所以，瘦肉精既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是严重危害畜牧业生产和人体健康的毒品。该品为白色或类白色的结晶性粉末，无臭、味苦、易溶于水。
二、瘦肉精的毒性： 1.急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力，原有心律
失常的患者更容易发生反应，心动过速，室性早搏，心电图示S-T段压低与T波倒置。 2.原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。3.与糖皮质激素合用可引起低血钾，从而导致心律失常。 4.反复使用会产生耐受性，对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。
三、生猪食用“瘦肉精”后的表现： 1、猪毛色光亮，皮肤红润，喜睡不愿动，吊肚，臀部肌肉丰满紧绷，脂肪薄，有经验的肉贩用手抓捏臀部肌肉的厚度，即可判别该猪是否食用瘦肉精。有的猪背部肌肉丰满凹下成槽，驱赶时起身困难，气喘，个别跛行。 2、高温季节驱赶猪易发生应激反应，表现为猪行走困难，站立不稳，四肢发抖，全身肌肉震颤，并伴有呼吸困难，喘气急促，很快就会死亡。 3、一般在临上市前20天在饲料或饮水中临时添加喂食，在库存饲料中检测难以发现，如喂食超过20天，猪会出现站立不稳，肌肉震颤等迹象。 4、宰后胴体肌肉颜色深红，肌肉饱满、结实、不易渗出液体，皮薄，脂肪较少。而未食用“瘦肉精”的猪肉相对色淡，脂肪较厚、肌肉切面容易渗出液体，由于肉贩误导，消费者不会区分的话，就很容易买到不健康的猪肉，一些不法肉贩为了自己的利益，要求农户喂食，否则压级压价，甚至不予收购，导致该毒品在生猪养殖环节中蔓延。
四、瘦肉精残留对人体的危害：瘦肉精的化学结构稳定，在体内不会破坏分解，以原形排出体外。研究显示瘦肉精完全能耐受100℃高温，要经126℃油煎5分钟才会破坏减半。因此常规烹调对肉食品残留的瘦肉精起不到破坏作用。如果生猪在屠宰前没有足够休停时间（一般停药28天以上），则在肌肉和内脏器官有较高浓度的药物残留。人食用后重者出现心慌、肌肉震颤、头疼、神经过敏等症状；轻者感觉不明显，但长期食用可致“慢性中毒”，引致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。

瘦肉精的本质及毒性等 “中国和平崛起发展道路的本质”等6则塑料瓶隐含的毒性。毒性最大的中药毒性最大的中药瘦肉精的危害什么是瘦肉精？怎样看清一个人的本质及自身立世处事郑必坚论“中国和平崛起”的本质及未来愿景如何看待中药的毒性关于一品红毒性的争论透过现象看本质，深层分析瘦肉精事件市场经济也是道德经济——“瘦肉精”等事件引发的思考瘦肉精的前世今生瘦肉精的前世今生瘦肉精的前世今生瘦肉精的真相-20110329 “瘦肉精”的前世今生 “瘦肉精”的前世今生郑风田：引入瘦肉精等邪恶技术的无良科研行为什么时候能受到惩罚？ - 郑风田的日志 - 网易... 邪淫的本质及戒淫的戒、除、护三部曲 [原创]狭义相对论的本质及对科学、哲学和社会的影响-幻灯片解码真实的P2P—P2P的本质、问题及前景一盘蚊香=四包烟的毒性化妆品毒性的简易粗略测试方法