蚂蚁微客检察官任务:几种方法鉴别：一是人工饲养的甲鱼甲背粗糙无光泽，用手摸甲背感觉有不平和刺手

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/07 18:29:17

现介绍几种方法鉴别：一是人工饲养的甲鱼甲背粗糙无光泽，用手摸甲背感觉有不平和刺手，而野生的甲鱼甲背很有光泽，用手摸很平滑；二是人工饲养的颜色多为深黑色，肥厚，剖开可见许多肥油，而野生的甲背和甲底颜色多为深黄色，仔细观察四肢，皮肤也为浅黄色，剖开极少见有大量的油脂。三是人工饲养的甲鱼加工烹饪后，甲壳用牙一咬就碎，感觉骨质很疏松，而野生的甲壳就很硬，和饲养的绝然不同。如果购买甲鱼时注重了上述几点，即使欺骗者在甲鱼身上涂抹了鱼胆或过猛酸甲等涂料，也难以欺骗消费者。再是野生甲鱼由于价值高，市场需求量大，往往不到成年便被捕捉，因此市场上难以见到一市斤以上的甲鱼。如超过此重量的，消费者就更要小心观察了。估计在北京上海等大城市，是很难买到真正的野生甲鱼的。
选购甲鱼有妙法
甲鱼（又名鳖，温州人俗称团鱼），不仅肉香味美、胶质丰富，也是滋阴补肾的佳品。

甲鱼生性凶猛，极易咬人，基本上均由经营者代为挑选、宰杀。不论何人挑选，选购者必须牢记如下几点：

首先要看甲鱼背上的颜色，带有中青色背壳的清水甲鱼比带有黄色背壳的黄沙甲鱼质量佳。

其次，甲鱼个子要适中，体积不要选太大，一般重量达700－800克为最佳。

最后，在选购时最好选雄性甲鱼。辨别方法较简单：其尾部超出背壳即是。雄甲鱼不仅味美质优，而且没有卵巢，故重量相对减轻，买者合算。

特别提醒：甲鱼唯独怕蚊子叮咬，凡被蚊子叮咬过的甲鱼千万不能食用，以免对人体带来危害。

几种方法鉴别：一是人工饲养的甲鱼甲背粗糙无光泽，用手摸甲背感觉有不平和刺手一　毒蛇与无毒蛇咬伤的鉴别和饲养百灵鸟人工饲养方法蚯蚓人工饲养方法田黄石造假的几种方法和真伪鉴别蚯蚓人工饲养方法1 鉴别地沟油的几种方法鉴别古钱币的几种方法鉴别皮鞋质量的几种方法牙齿焦黄无光泽是肾虚的表现七彩神仙鱼的鉴别与饲养方法过滤系统的几种基本图纸_金鱼饲养技巧方法和鱼病治疗方法-资料汇编_百度空间人工养的甲鱼背上会有疙瘩，脚趾甲也是圆的金鱼鉴赏和饲养相关的问题集（一）_《金鱼小百科》国粹金鱼饲养技巧和方法_鱼病治疗技术方法... 鉴别皮鞋质量好坏的几种方法！h 鉴别皮鞋质量好坏的几种方法！0011 鉴别皮鞋质量好坏的几种方法鉴别皮鞋质量好坏的几种方法！!! 民间鉴别紫檀木的几种方法鉴别皮鞋质量好坏的几种方法！几种识别真假背绿水印的有效方法甲鱼是不是野生的，一看背壳巴西龟的饲养方法 (原创首发)母亲有双粗糙厚实的手（叙事散文）