九乡新闻网蓬莱ol:规模化养殖，要“与猪和谐相处”
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 20:49:45
规模化养殖，要“与猪和谐相处”
(2011-01-27 09:14:43)猪是人类最早驯化的动物之一，从有华夏文明开始，它就一直伴随着华夏文明的进程，所以说没有一种动物对华夏文明的贡献能够和猪媲美，以至于在古老的部落中很多以猪的形象作为图腾。上月我还参加一个大型猪场，猪场门口就有一个大幅的标语：“与猪和谐共处”，在员工手册里面，尊重猪、关心猪也是他们的一个中心思想。可以这么讲，在中国几千年的农耕进展过程中，猪、粮组成了一个单独的循环系统，这个循环系统是农耕文明主要的组成部分。养猪这个产业经过几千年，发展到今天，下面我从三方面来解读养猪产业目前的进展情况：
从养殖行业的本身看，我们正处在从散养到规模化养殖的过度阶段，所以我们这次的会议取题“规模化的加速阶段”，在这个阶段里面，有四大方面的问题值大家关注：第一是猪场的建设与管理，第二是猪的疫病防治，第三是组织模式的创新，第四是废弃物的再利用，这几大问题目前都处在一个初级探索阶段。
从产业链的角度看，规模化养殖对于种猪的筛选、动保产品的研发、机械化的应用、环境保护和终端产品与与市场的对接等都是我们规模化阶段面临的新问题。
从宏观经济的角度看，猪肉作为一种大量的农产品，它的金融属性逐步在增强，在2008年的时候，就有一句行业的口头禅“十几亿人被猪牵着鼻子走”，这是因为猪产品在CPI的比重里面能够占到4-5%。猪肉价格的上涨，它本身从经济学原理上讲，符合“蛛网定理”，同时受到政府强烈的干预和控制。对于养殖场的经营管理者来讲，不仅要把猪养好，而且要关注宏观经济层面的发展，还要看政府政策的走势。
从投资的角度看，过去我们知道，资金主要是投向两端，中央环节往往被忽视。但是从最近两年看，价值洼地的效应越来越多，越来越多的资金也关注着养猪业的情况。
那么在规模化养殖的情况下，如何提高生产效率、管理水平，以及人才资源储备等等都是我们大型猪场需面对的主要课题，总之一句话，在未来规模化养殖的过程中，大型的猪场会面临三大问题：第一大问题就是猪场对饲料原料的掌控，第二大问题是养殖技术和疫病防治技术的突破，第三个问题是能否把握好环境污染的治理。如果把这三个方面问题都能解决好，我们养猪产业才能健康发展。