蓝梦淋浴房价格:高压锅煮饭等东西会破坏营养吗?有害吗?

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/04 08:00:14

家用高压锅的工作温度为 120℃左右，压力为 10 公斤／厘米 2。与常用的炊具一样，用高压锅烹调食物，其蛋白质和碳水化合物的含量无明显变化；脂肪、脂溶性维生素，如维生素 A、D、E、K 和无机盐依烹调时间的长短可不同程度地转移到汤中；部分水溶性维生素，如维生素 B1、B2 及尼克酸在中性酸性环境下丢失量很小；而维生素 B6 和维生素 C 则破坏较多。但对人体来说，由于维生素 B6 和维生素 C 的主要来源是蔬菜、水果，所以高压锅对食物营养和人体健康影响不大。
应经常清洗水垢水垢主要含有砷、汞、铅、镉等金属，水垢中的低价铁能使水中的硝酸盐还原为亚硝酸盐，它能造成人体血液丧失携带氧的功能，使人出现头痛、呕吐、头晕、甚至腹痛、腹泻等症状。严重者可出现昏迷。亚硝酸盐还能与食物中的一种叫“仲胺”的物质产生化学反应，生成亚硝荃胺，这是一种致癌物质，可能引起消化道癌。另外，常饮带有水垢的水，与泌尿道结石的发生也有很大的关系。所以，应经常清洗炊壶、暖水瓶等中的水垢。

高压锅煮饭等东西会破坏营养吗?有害吗? 用高压锅煲汤会不会破坏营养？ - 冷月飞燕 MySpace聚友博客微波炉会破坏掉食物营养么黄瓜会破坏其他食物营养微波炉是否会破坏掉食物营养黄瓜会破坏食物的营养看电视时间过长会有害健康吗？开水煮饭，保存营养高压锅熬汤能保存营养最佳不吃主食(大米、小麦等五谷)有害吗? 微波炉使用：辐射会有害于食物营养？用高压锅做菜营养损失少高压锅现代人所需要的东西这里面都有！营养.电话.等食品添加剂一定有害吗？食品添加剂一定有害吗献血有害健康吗？食品添加剂一定有害吗？电脑上好多东西你会吗？电脑上好多东西你会吗电脑上好多东西你会吗？电脑上好多东西你会吗？电脑上好多东西你会吗？电脑上好多东西你会吗？