葫芦娃里蛇精的台词:老年人适合喝带有低聚糖的优酸乳吗 理由 - 已回答 - 搜搜问问

我建议您还是吃低聚果糖吧，一种在国外已经被有效证实的具有特殊整肠功能效应的食品。下面是一段国外对其使用及立法的新闻
低聚糖又称寡糖，是由 2～ 10个相同或不同的单糖，以糖苷键聚合而成直链或支链聚合物的总称，由于组成低聚糖的单糖种类、分子间结合位置及结合类型不同，低聚糖的种类很多，自然界中约有上万种。其中部分低聚糖具有糖类某些共同的特性，可直接代替糖料作为甜食品配料，但是不被人体胃酸、胃酶降解，不能被小肠吸收，可以直接到达大肠，能促进人体双歧杆菌的增殖，这一类低聚糖被称为功能性低聚糖。低聚果糖 (Fructooligosaccharide,简称 FOS)是低聚糖中非常重要的一类 .低聚果糖（见图 1）又称寡果糖或蔗果低聚糖 ,它广泛存在于自然界 ,是在蔗糖的果糖残基的 C1位上通过 β-1,2-糖苷键与 1～ 3个分子的果糖结合而成的低聚糖 , 主要是由蔗果三糖 (1-kestose,简称 GF2)、蔗果四糖 (nystose,简称 GF3)和蔗果五糖 (1-F-β-fructofranosyl nystose,简称 GP4)组成的混合物 .低聚果糖广泛存在于自然界中 ,如梨、蜂蜜、啤酒、细菌、酵母、洋葱、香葱、牛蒡、菊芋、菊苣、香蕉、小麦、黑麦、燕麦等都含有 FOS二低聚果糖毒性研究 几乎没有任何报道称菊粉和低聚果糖对人类及动物是有毒性。专家称，根据已有的研究，没有理由相信应用在食品中的低聚果糖或它的代谢物有潜在的毒性，相反，相关文件证明菊粉和低聚果糖是对人体有利的。 三低聚果糖副作用 一般认为每天摄入量不应超过10克。摄入量过大，会引起胃肠道失调：摄入量超过30克 /天，有可能引起胃肠胀气；超过40克 /天会导致肠道肿大；超过50克 /天会出现痉挛和腹泻的症状。对于一些对 FOS敏感的人群， 比上述摄入量低时就会出现相应得胃肠道症状。据报道，乳糖不耐的人群在25克 /天，就会出现胃肠道症状，所以乳糖不耐的人群要小心剂量， FOS摄入量最好不要超过10克 /每天。
一低聚糖简介 低聚糖又称寡糖，是由 2～ 10个相同或不同的单糖，以糖苷键聚合而成直链或支链聚合物的总称，由于组成低聚糖的单糖种类、分子间结合位置及结合类型不同，低聚糖的种类很多，自然界中约有上万种。其中部分低聚糖具有糖类某些共同的特性，可直接代替糖料作为甜食品配料，但是不被人体胃酸、胃酶降解，不能被小肠吸收，可以直接到达大肠，能促进人体双歧杆菌的增殖，这一类低聚糖被称为功能性低聚糖。
低聚果糖 (Fructooligosaccharide,简称 FOS)是低聚糖中非常重要的一类 .低聚果糖（见图 1）又称寡果糖或蔗果低聚糖 ,它广泛存在于自然界 ,是在蔗糖的果糖残基的 C1位上通过 β-1,2-糖苷键与 1～ 3个分子的果糖结合而成的低聚糖 , 主要是由蔗果三糖 (1-kestose,简称 GF2)、蔗果四糖 (nystose,简称 GF3)和蔗果五糖 (1-F-β-fructofranosyl nystose,简称 GP4)组成的混合物 .
低聚果糖广泛存在于自然界中 ,如梨、蜂蜜、啤酒、细菌、酵母、洋葱、香葱、牛蒡、菊芋、菊苣、香蕉、小麦、黑麦、燕麦等都含有 FOS。低聚糖生物活性：在很大程度上不能被动物体内的消化酶降解、吸收，直接进入小肠后部、直肠、盲肠、大肠，最后被肠道微生物有选择的利用，降解为挥发性脂肪酸、 CO2等物质。
二低聚果糖毒性研究 几乎没有任何报道称菊粉和低聚果糖对人类及动物是有毒性。专家称，根据已有的研究，没有理由相信应用在食品中的低聚果糖或它的代谢物有潜在的毒性，相反，相关文件证明菊粉和低聚果糖是对人体有利的。
三低聚果糖副作用 一般认为每天摄入量不应超过10克。摄入量过大，会引起胃肠道失调：摄入量超过30克 /天，有可能引起胃肠胀气；超过40克 /天会导致肠道肿大；超过50克 /天会出现痉挛和腹泻的症状。对于一些对 FOS敏感的人群， 比上述摄入量低时就会出现相应得胃肠道症状。据报道，乳糖不耐的人群在25克 /天，就会出现胃肠道症状，所以乳糖不耐的人群要小心剂量， FOS摄入量最好不要超过10克 /每天。
四低聚果糖建议用量 低聚果糖可用作营养补充剂或作为功能食品，一般来说每天用量在在4g到10克之间。
五低聚糖的功能 促进消化道，尤其是大肠，微生物菌群均衡；提高抵抗细菌病原体能力，促进双歧杆菌生长 产生有机酸，降低肠道 pH，抑制腐败，预防便秘 改善脂质代谢，降低血脂和胆固醇 促进钙、镁、锌、铁等矿物元素的吸收 提高免疫力，抑制、预防肿瘤 六低聚果糖使用情况 1 、作为保健食品功能因子的应用 主要以保健功能划分，作为保健品食用：包括促进肠内菌群平衡，矿物质吸收及骨骼健康等功能。目前，日本低聚糖保健食品在日本的发展较为完善。 2 、作为膳食纤维的应用 通过添加菊粉和低聚果糖增加食物中膳食纤维的含量，一般的添加量在3–6 g,最高达10 g。作为特殊营养要求：菊粉和低聚果糖认为能促进双歧杆菌的活性，添加量一般在1–6%, 约3–8 g 。 膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，膳食纤维具有润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多种生理功能。


低聚糖的立法 法律上菊粉和低聚果糖归类于食品或食品配料，而不是添加剂。菊粉和低聚果糖 几乎在所有国家都有应用。尽管菊糖和低聚果糖被认为是一种营养物质，但在很多国家并未立法。无论在欧盟还是食品法典委员会，都认为菊粉和低聚果糖不是食品添加剂。欧盟指导性文件 EC 95/2 明确指出菊粉和低聚果糖不是添加剂，欧盟标准委员会在 1995年的会上，证实低聚果糖是一种食品配料。 在 1991年日本政府对这类对人体有功能效应的食品立法，称为“特殊保健用食品 (FOSHU)”；同时，至今，日本厚生省所批准的 569种“特定保健用食品”中仅以低聚糖为主要配料超过了 42 %。之后， 日本卫生劳动福利部又正式发表“食品健康声明 (FHC)” ,2002年四月起实施。 美国 在美国，菊粉和低聚果糖的安全性也是得到了认可的。 FDA于 2000年 11月 22日发表公告 GRN000044，确认了低聚果糖作为公认安全级（ GRAS）的食品配料和添加量（图 2）。 澳大利亚和新西兰 澳大利亚新西兰食品立法机构（ FSANZ）在 1995年的 7月修正了澳大利亚食品标准（ Australian Food Standard Code），允许菊粉（ Inulin）和低聚果糖（ FOS）作为膳食纤维在食品标签上标注。对于低聚果糖的添加没有具体的规定，只是把其规入膳食纤维的类别，是膳食纤维的一种。澳大利亚对膳食纤维摄入量（ RDI）也没有明确的规定， 欧洲 在欧洲，在新资源食品法规（ EC 258/97）出台前，菊粉和低聚果糖就已经在市场上销售了颇长时间，从 1987年 , 在全欧洲范围内就已经把菊粉和低聚果糖作为食品配料应用到食品中。在大部分国家，有关于菊粉和低聚果糖的相关文件曾上报高等健康理事会（ the Superior Health Council ）或相关机构；但没有任何欧洲国家对菊粉和低聚果糖的安全性表示怀疑。几乎所有国家，对菊粉和低聚果糖都没有具体的限制，也没有 ADI标准。 丹麦和挪威分别在 1995和 1998年将低聚果糖作为膳食纤维在食品标签上标注；瑞典也在 1999年做了相同的决定； 1998年芬兰食品管理局也推荐将菊粉和低聚果糖纳入膳食纤维类。英国也于 2000年采取了同样的标注方法。膳食纤维在欧洲的推荐量为 20g /天。
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