九乡新闻网萨莉亚加盟官网:婴幼儿必须的8种主要营养元素
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 07:55:38
均衡的营养是0-3岁婴幼儿大脑发育的物质基础，营养不足可以引起脑重量不足、脑皮质变薄、脑细胞减少、神经纤维密度及神经元联系降低，从而导致头围小、智力低、语言和数学学习能力不足、体能活动减少、运动机能落后等症。
下面介绍婴幼儿时期所必须的8种主要营养元素。 必需营养：蛋白质
作用:构成脑细胞发育的基本原料，同时参与脑的生理功能和代谢活动，维持大脑内环境稳定。
缺少后果:缺乏响脑发育，使神经传递受限，婴儿早期表现为各种活动反应迟钝。
专家建议：不要自行给孩子吃蛋白质粉，食物中的蛋、奶、肉、海产品和豆类分别是优质动物蛋白和植物蛋白，是儿童生长期脑发育的基本保障。
必需营养：亚油酸亚麻酸
作用：参与脑细胞膜磷脂的合成，同时是构成视网膜的重要成分。
缺少后果：婴儿期供给不足会影响智力和视力的发育。
专家建议：多食核桃、芝麻、海鲜可以补充这些营养，使宝宝脑袋聪明眼更亮。
必需营养：铁元素
作用：作为人体血红蛋白和大脑神经纤维髓鞘的物质基础，为脑细胞提供营养素和充足的氧井影响神经传导。
缺少后果：缺铁婴儿除了易贫血，还常哭闹，易激惹；儿童则注意力不集中，记忆与思维能力下降，行为异常，直接影响学习能力。
专家建议：6个月至两岁的婴儿是缺铁性贫血的高发年龄。动物肝脏和瘦肉中富含铁并易于吸收。可以预防营养不良性贫血。
必需营养：维生素B6
作用：是氨基酸和脂肪的代谢辅酶。
缺少后果：缺乏会引起惊厥、躁动或周围神经炎，也可增加癫痫发作的易感性。
专家建议：动物蛋白食物和蔬菜中维生素B6的含量丰富，婴儿应该适当的补充。
必需营养：锌元素
作用：通过对蛋白质的作用促进体格尤其是脑细胞的生长，从而增强记忆、促进思维的活跃。
缺少后果：缺乏不仅使体格发育迟缓，出现厌食和地图舌，更表现为精神不振、反应迟钝，学习困难。
专家建议：贝壳类海产品、乳类、动物肝脏和坚果都富含锌元素，是防止锌缺乏的最佳食物。
必需营养：维生素B1
作用：调节神经、肌肉系统的兴奋和传导，是维持大脑正常生理功能的基础原料。
缺少后果：乳母严重缺乏维生素B1，可使婴儿出现瘫软无力等神经系统疾病，重者可发生心力衰竭。
专家建议：生长期儿童只要注意五谷杂粮的摄入就可避免维生素B1的缺乏。
必需营养：维生素C
作用：能使脑细胞之间的结构紧密，促进铁的吸收，保障大脑功能灵活、敏锐。
缺少后果：缺乏维生素C，会影响大脑思维的反应速度。
专家建议：各种新鲜水果和绿色蔬菜，特别是柑橘、西红柿和山楂，含丰富的维生素C，但是由于维生素C在体内不能久贮，需经常补充。
必需营养：碘
作用：可合成甲状腺素，促进蛋白质、脂肪和糖的分解，为生长发育提供养料。
缺少后果：缺乏会引起甲状腺功能低下和呆小病，表现为智力低下、反应迟钝、体格发育迟缓。
专家建议：婴儿应适当补充，因此期新陈代谢旺盛，碘的需求量是成人的2倍以上。多食蔬菜、海带可获得丰富的碘。
下面介绍婴幼儿时期所必须的8种主要营养元素。 必需营养：蛋白质
作用:构成脑细胞发育的基本原料，同时参与脑的生理功能和代谢活动，维持大脑内环境稳定。
缺少后果:缺乏响脑发育，使神经传递受限，婴儿早期表现为各种活动反应迟钝。
专家建议：不要自行给孩子吃蛋白质粉，食物中的蛋、奶、肉、海产品和豆类分别是优质动物蛋白和植物蛋白，是儿童生长期脑发育的基本保障。
必需营养：亚油酸亚麻酸
作用：参与脑细胞膜磷脂的合成，同时是构成视网膜的重要成分。
缺少后果：婴儿期供给不足会影响智力和视力的发育。
专家建议：多食核桃、芝麻、海鲜可以补充这些营养，使宝宝脑袋聪明眼更亮。
必需营养：铁元素
作用：作为人体血红蛋白和大脑神经纤维髓鞘的物质基础，为脑细胞提供营养素和充足的氧井影响神经传导。
缺少后果：缺铁婴儿除了易贫血，还常哭闹，易激惹；儿童则注意力不集中，记忆与思维能力下降，行为异常，直接影响学习能力。
专家建议：6个月至两岁的婴儿是缺铁性贫血的高发年龄。动物肝脏和瘦肉中富含铁并易于吸收。可以预防营养不良性贫血。
必需营养：维生素B6
作用：是氨基酸和脂肪的代谢辅酶。
缺少后果：缺乏会引起惊厥、躁动或周围神经炎，也可增加癫痫发作的易感性。
专家建议：动物蛋白食物和蔬菜中维生素B6的含量丰富，婴儿应该适当的补充。
必需营养：锌元素
作用：通过对蛋白质的作用促进体格尤其是脑细胞的生长，从而增强记忆、促进思维的活跃。
缺少后果：缺乏不仅使体格发育迟缓，出现厌食和地图舌，更表现为精神不振、反应迟钝，学习困难。
专家建议：贝壳类海产品、乳类、动物肝脏和坚果都富含锌元素，是防止锌缺乏的最佳食物。
必需营养：维生素B1
作用：调节神经、肌肉系统的兴奋和传导，是维持大脑正常生理功能的基础原料。
缺少后果：乳母严重缺乏维生素B1，可使婴儿出现瘫软无力等神经系统疾病，重者可发生心力衰竭。
专家建议：生长期儿童只要注意五谷杂粮的摄入就可避免维生素B1的缺乏。
必需营养：维生素C
作用：能使脑细胞之间的结构紧密，促进铁的吸收，保障大脑功能灵活、敏锐。
缺少后果：缺乏维生素C，会影响大脑思维的反应速度。
专家建议：各种新鲜水果和绿色蔬菜，特别是柑橘、西红柿和山楂，含丰富的维生素C，但是由于维生素C在体内不能久贮，需经常补充。
必需营养：碘
作用：可合成甲状腺素，促进蛋白质、脂肪和糖的分解，为生长发育提供养料。
缺少后果：缺乏会引起甲状腺功能低下和呆小病，表现为智力低下、反应迟钝、体格发育迟缓。
专家建议：婴儿应适当补充，因此期新陈代谢旺盛，碘的需求量是成人的2倍以上。多食蔬菜、海带可获得丰富的碘。
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