九乡新闻网萝岗高得汇附近酒店:严寒吃羊肉补虚壮阳御寒
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严寒吃羊肉补虚壮阳御寒
2011-01-07 16:12:28 凤凰中医 【大 中 小】 【打印】 我要评论(0)条 新浪微博 QQ空间 开心网 人人网 More...中医频道健康热点：- 滋阴壮阳补血补气的中药
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羊肉，肉质嫩腴，味道鲜美，乃冬季进补佳品，元代营养学家和医学家忽思慧在其《饮膳正要》一书中云：“羊肉，味甘，大热，无毒。主暖中。头风，大风，汗出，虚劳，寒冷，补中益气。”所以，在严寒冬季，多食羊肉，可御寒保暖，温中补虚壮阳，增强抗病能力。
严寒冬季吃羊肉 补虚壮阳御寒
羊肉山药粥 羊肉60克，煮烂后，捣成泥状。山药50克，研成细末。粳米120克。上三味共煮粥食用。
双仙羊肉汤 仙茅15克，仙灵脾15克，羊肉300克，葱白1根，生姜5片，料酒、食用盐、五香粉各适量。先将羊肉洗净，切片。再将仙茅、仙灵脾切片后装入纱布袋中，扎紧袋口，与羊肉片同入沙锅中，加水适量，以武火煮沸。再加入葱白、生姜片、料酒、食用盐，并改用文火煮炖至羊肉熟烂，取出药袋，加少量五香粉后即可食用。
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