莲花汽车进口竞悦配件:出口保健茶检验通则1

出口保健茶检验通则

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准   SN／T 0797—1999    

出口保健茶检验通则    1999—05—05发布    1999—08—01实施

中华人民共和国国家出入境检验检疫局 发布

前 言

鉴于我国出口保健茶品种多，品质各异，不可能采用统一标准加以规范。为此，根据以茶为基料的保健茶共性，编写了本标准。 

本标准不适用于不含茶的保健茶产品，也不适用以茶为基料加工而成的液态保健茶产品。

直接接触保健茶的包装材料荧光物质，是各国卫生部门所关注的。本标准对保健茶包装用的原纸的荧光检验仍采用GB／T 3561—1989中第6章规定。但不少物质，如某些植物成分、色素、石油产品等，在紫外线灯激发后，也会出现荧光。为此，对袋泡茶用的滤纸和吊线荧光增白剂的检验，本标准采用 WMB 48—1981(2)《茶叶包装》附录的规定方法。但该标准代号，在现有国家行业标准代号系列中已不存在，且标龄长达15年未修订，故将该检验方法列入附录B。

本标准的附录A和附录B都是标准的附录。

本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。

本标准由中华人民共和国福建出入境检验检疫局起草。

本标准主要起草人：方华英、蔡知凌。

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

出口保健茶检验通则

General rules for the inspection of health caring tea for export

SN／T 0797—1999

1  范围

本标准规定了出口保健茶的基本要求、试验方法、检验规则、包装、标志、储存和运输要求。

本标准适用于以茶叶为基础，强化某些营养元素及特殊疗效成分，经过精制而成，具有保健功能和饮用价值的茶叶再加工产品。

2  引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB／T 3561—1989食品包装用原纸卫生标准的分析方法

GB 4789.2～1994食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB 4789.3～1994食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB 4789.10-一1994食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB 4789.15—1994食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数

GB／T 5009.11～1996食品中总砷的测定方法

GB／T 5009.12—1996食品中铅的测定方法

GB／T 5009.13—1996食品中铜的测定方法

GB／T 5009.60—1996食品包装用的聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法

GB 7718—1994食品标签通用标准

GB 9683-～1988复合食品包装袋卫生标准

GB 11680---1989食品包装用原纸卫生标准

SN 0147—1992  出口茶叶六六六、滴滴涕残留量检验方法

SN／T 0912—2000进出口茶叶包装检验规程

SN／T 0914～2000进出口茶叶粉末和碎茶含量的测定方法

SN／T 0917～2000进出口茶叶品质感官审评方法

SN／T 0918—2000进出口茶叶抽样方法

SN／T 0919～2000进出口茶叶水分测定方法

SN／T 0920—2000进出口茶叶水浸出物测定方法

SN／T 0924—2000进出口茶叶重量鉴定方法

SN／T 0925—2000进出口茶叶总灰分测定方法

3  定义

本标准采用下列定义。

外来杂质

保健茶的原辅材料、生产、加工、储存、流通的各个过程中，侵入或混入制品中的所有有形的异物。它们包括下列内容：

a)动物性异物：毛发、昆虫和螨类等虫体的遗骸、排泄物；鼠类、鸟类的粪便等。    

b)矿物性异物：玻璃片、金属类、土砂粒、煤炭粒、贝壳片、塑料残块等。    

c)植物性异物：产品配方以外植物种子、植物体以及它们的碎片(木片、谷壳)，竹枝、毛草等；植物加工纤维(棉麻绳、纸片)等。

4  技术要求

4.1  基本要求

4.1.1  品质正常、无异味、无霉变、无虫蛀。

4.1.2  不得含有外来物质。

4.2  感官指标

具有该产品正常商品的外形及固有的色、香、味。

产品外观形态、色泽以及冲泡后香气和滋味的协调性、浓度和汤色，应符合成交样品质水平或产品企业标准、或合同合约规定。

4.3  理化指标

理化指标见表1。

表1 理化指标

项目

指标

水分，%（m/m）

≤8.0

总灰分，%（m/m）

按该产品企业标准规定

水浸出物，%（m/m）

按该产品企业标准规定

保健有效成分，%（m/m）

按该产品企业标准规定

铅，mg/㎏(以Pb计)

≤2.0

砷，mg/㎏(以As计)

≤0.5

铜，mg/㎏(以Cu计)

≤60

六六六总量，mg/kg

≤0.2

滴滴涕总量，mg/kg

≤0.2

4.4  微生物指标

微生物指标见表2。

表2 微生物指标

项目

指标

细菌个数，个/g

≤1000

大肠菌群，个/100g

≤40

致病菌

不得检出

霉菌，个/g

≤100

4.5  企业标准、贸易合同、合约另有规定，应按规定执行、安全、卫生项目、进口国有法定要求，按进口国标准强制性检验。

5  检验方法

5.1  取样

按SN／T 0918—2000规定取样。

5.2  品质感官检验

5.2.1  检验室条件

按SN／T 0917～2000中第2章规定。

5.2.2  检验用具

按SN／T 0917～2000中第3.1.1条规定。

5.2.3  外观检验

试样要适量，如袋泡茶，逐袋拆开50袋置于审茶盘中，用肉眼观察外观形态、色泽，判定是否符合该产品企业标准或贸易合同对该项目规定的要求。

5.2.4  内质审评

企业标准有规定该产品冲泡方法，按企业标准规定方法冲泡后，仔细鉴别其香气、滋味、汤色，重点品尝滋味的口感、浓度及协调性，鉴别内质是否正常。

企业标准无明确冲泡方法，可按下法审评：称取试样3～5 g(或袋泡茶一袋)于审评杯中，注满沸水，加盖浸泡(袋泡茶在浸泡过程中，应将

5.4  理化检验

5.4.1  水分的测定

按SN／T 0919—2000规定执行。

5.4.2  总灰分的测定

按SN／T 0925—2000规定执行。

5.4.3  水浸出物测定

按SN／T 0920—2000规定执行。

5.4.4  保健茶有效成分的测定

按企业标准规定执行。

5.4.5  砷的测定

按GB／T 5009.1l规定执行。

5.4.6  铅的测定

按GB／T 5009.12规定执行。

5.4.7  铜的测定

按GB／T 5009.13规定执行。

5.4.8  六六六、滴滴滴农药残留量测定

按SN 0147规定执行。

5.4.9  含沙量的测定

5.4.9.1  仪器与试剂

a)250 mL梨型分液漏斗；

b)100 mL量筒；

SN／T 0797—1999

c)四氯化碳；

d)天平：感量0.01 g，0.001 g。

5.4.9.2  测定

量取70 mL四氯化碳，注入梨型分液漏斗中，加入试样10 g(准确至0.01 g)，用玻璃棒轻轻地搅动溶液上部3～5次，约5 min搅动一次，静置20～30 min，使泥沙分离，打开分液漏斗活塞，将泥沙收集于已知质量的坩埚内，静置片刻，将坩埚内四氯化碳倒净，再用少量四氯化碳冲洗坩埚，再将四氯化碳倒净，静置，自然挥发四氯化碳后，将坩埚放在石棉网电炉上进一步烘干，移入干燥器，冷却30 min后，称重(准确至0.001 g)。按式(1)计算含沙量：

5.5  微生物检验

5.5.1  细菌总数的测定

按GB 4789.2规定执行。

5.5.2  大肠菌群的测定   

按GB 4789.3规定执行。

5.5.3  致病菌的测定

按GB 4789.10规定执行。

5.5.4  霉菌的检验

按GB 4789.15规定执行。

5.6  包装及重量检验

5.6.1  包装的检验

按SN／T 0912—2000规定执行。

5.6.2  重量的检验

按SN／T 0924—2000规定执行。

出口保健茶的净含量应符合下列规定：

a)批量定量包装的保健茶(包括销售包装后装箱的保健茶)，每箱实衡净含量与标明净含量的负偏差应符合表3规定。

表3 批量定量包装净含量允许负偏差

称量范围，kg

允许负偏差，g

m≤1

5

1＜m≤2

10

2＜m≤5

25

5＜m≤25

100

25＜m≤40

200

b)销售包装保健茶，除了整箱净含量的负偏差应符合表3规定外，销售包装的净含量负偏差应符合表4的规定。

表4 销售包装净含量允许负偏差

称量范围，g

允许负偏差，g

称量范围，g

允许负偏差，g

m≤50

1

150＜m≤250

3

50＜m≤100

1.5

250＜m≤500

4

100＜m≤150

2

500＜m≤1000

5

c)批量定量包装或销售包装的保健茶，取样核称平均偏差应大于零，被核称的销售包装保健茶，超出计量允许负偏差的个数不应多于一袋(盒)。

5.6.3  接触保健茶的各种原纸卫生检验

按GB／T 3561规定执行。

5.6.4  复合保健茶包装袋卫生检验

按GB／T 5009.60规定执行。

5.6.5  袋泡茶保健茶的滤纸及吊线荧光增白剂的检验

按附录B规定执行。

6  检验规则

6.1  出口报验

应提供下列文件：

a)卫生部门批准的生产许可证；   

b)商检机构卫生注册证书；   

c)有关部门鉴定及审批，并经技术监督部门核准备案的产品企业标准；   

d)产品原料配方及加工方法；   

e)成交合同或信用证，按样成交应提供买方确认的出口成交样。   

f)该批产品厂检合格报告单，报告单上应按企业标准规定项目，列出检验结果。  

6.2  出口检验

a)应按照该产品企业标准及本标准检验。其中，感官指标、水分、总灰分、外来物质、包装、净含量为必检项目，其他视情况或合同合约要求检验。

b)检验结果不合格时，可扩大抽样复验，若复验结果仍不符合要求时，则判定该产品不合格。凡涉及安全卫生项目的，不得复验。

c)检验完毕后应留存样品，样品保管期6个月。

7  包装、标志、运输、储存

7.1  出口包装必须牢固、整洁、防潮、无毒、无异味。

7.2  接触保健茶包装用纸及复合包装袋应符合GB 11680及GB 9683规定要求。

7.3  同一出口品种，其包装箱种、规格、净含量必须一致。

7.4  销售包装产品，包装标签应符合GB 7718规定，应标明产品名称、配料表、商标、净含量、生产者或经营者名称、地址、生产日期、保质期或保存期、标准代码、储存方法、使用说明、食品卫生部门批准文号等。

7.5  运输工具必须清洁卫生、干燥、无污染、无异味，严禁与有异味，易污染物品混装。 

7.6  运输时必须防雨、防潮、防暴晒，应轻装轻卸。

7.7  储存保健茶的仓库，必须清洁、防潮，保持通风、干燥。

附录A

 (标准的附录)

外来物质的测定方法

A1  仪器和用具 

A1.1  电动筛分机：按SN／T 0914—2000中第2.2条规定配备。 

A1.2  检验筛：按SN／T 0914—2000中第2.3条规定配备。 

A1.3  白搪瓷盘、玻璃板、镊子。 

A1.4  永久性蹄形磁铁或电磁铁：吸力不小于12 kg。 

A1.5  放大镜：5倍。

A1.6  天平：感量O.1 g、O.001 g。    

A2  杂质的测定 

A2.1  大型异物的测定

分取代表性试样200 g，置于自搪瓷盘中，筛转盘中内容物及用镊子慢慢分拨办法，用肉眼仔细观察拣出杂质，集中于清洁白纸上。 

A2.2  磁性杂质的测定

再将上述试样平铺在玻面上，厚约1 cm，用磁铁在试样中纵横交叉滑动多次，将磁性杂质收集在清洁白纸上，再将试样混合，按上法再进行二次，将磁性杂质一并收集在白纸上。 

A2.3  小型异物的测定(筛选法)

分取上述试样100 g(准确至o.1 g)，将试样倒入孔径16目、28目、40目检验筛内，盖上筛盖，开启电源，转动100转，40目筛下物为细末状，弃之不用。将16目筛下物和28目筛下物分别越于小的白搪瓷盘中，用放大镜仔细复检异物，将它们收集在清洁白纸上。

将A2.1、A2.2、A2.3检出的异物分别称重(准确至0.001 g)。 

A3  结果计算

外来物质以质量百分率表示，按式(A1)计算：

附录B

 (标准的附录)

袋泡保健茶滤纸及吊线的荧光增白剂测定方法

B1  主要试剂和仪器 

B1.1  0.1％氨水。   

B1.2  盐酸溶液(1：4)。 

B1.3  纱布：使用前，预先经紫外线灯照射，确证为无荧光物质的纱布，并剪成2 cm×4 cm块状，供备用。 

B1.4  200 mL烧杯。 

B1.5  紫外线灯：波长350～370 nm。 

B1.6  电热水浴锅。 

B2  测定方法

B2.1  预试：随机抽取待测试样若干，分别置于波长350～370 nm的紫外灯下照射，观察有无荧光出现，如出现荧光，应进一步按下法进行确证。 

B2.2  确证：向200 mL烧杯中，注入100 mL蒸馏水，在不时搅动下，滴加0.1％氨水，调整水溶液的 pH值为7.5～9.0。取在紫外线灯下检查有荧光的试样(滤纸3—5张，吊线若干)，投入上述水溶液中，不时摇荡，浸泡10 min。取出试样，向浸出液中滴加1～2滴稀盐酸溶液(1：4)。中和至弱酸性(pH3～5)。然后，投入一片纱布于上述弱酸性浸出液将烧杯置于沸水浴上，加热浸泡30 min。取出纱布，用蒸馏水冲洗干净，充分拧干，移入暗室，置于紫外灯下照射，若含有荧光染料，则有蓝白色的荧光显现。