莱州铁建国际城2期:您吃过这样的米饭吗?[图]
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您吃过这样的米饭吗? 我们在形容饭菜好吃的时候会说它“色香味俱全”,随这饮食业的发展,慢慢的把“形、意、养”加入了其中,这样合起来就是“色香味形意养” 了。色香味就不用多说了,“形”其实形是慢慢从色中分割出来的,主要就是讲究成菜的形状以及装饰;“意”是从色和形中升华出来的,也是中国人比较讲究的,像喝茶要讲究个意境和气氛一样,食物也要体现出文化内涵来,如果菜品的名称能和材料、成品的菜形相呼应,就再好不错了;“养”,食能养人,药补不如食补就是这个道理了,讲究的就是充分体现食物的营养,要荤素合理搭配一类的。
呃,又扯了不少,还是赶快“看”下面的米饭吧,我想没几个人有这样的口福,除了“养”之外,好像其他都达标了吧?
http://www.360doc.com/myfiles.aspx
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(2011/02/27/雨霖转载/编辑/收藏)
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