九乡新闻网莫比乌斯环有什么用:清水嫩南瓜
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 17:42:13
清水嫩南瓜
工艺：蒸
主料：嫩南瓜800克
配料：特制清汤
调料：食盐、姜、葱
制法：首先将嫩南瓜切成1厘米见方的条，整齐放入汤碗中备用；然后在特制清汤中加入食盐、姜、葱，放入有南瓜的汤碗中；最后将装好南瓜的汤碗放入高压锅，大火蒸10分钟即成。
烹饪关键：特制清汤制作时要用土老母鸡；菜肴中不加鸡精、味精。
食谱解读之南瓜营养分析：
1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，提高造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
5.促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
工艺：蒸
主料：嫩南瓜800克
配料：特制清汤
调料：食盐、姜、葱
制法：首先将嫩南瓜切成1厘米见方的条，整齐放入汤碗中备用；然后在特制清汤中加入食盐、姜、葱，放入有南瓜的汤碗中；最后将装好南瓜的汤碗放入高压锅，大火蒸10分钟即成。
烹饪关键：特制清汤制作时要用土老母鸡；菜肴中不加鸡精、味精。
食谱解读之南瓜营养分析：
1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，提高造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
5.促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。