莫干山最佳徒步路线:养肝健脾 饮食宜“甘”少酸

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 00:10:48

唐代医家孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”。意思就是春天的饮食应该少吃酸，多食甘味。因为酸性食物会使肝火亢升，损伤脾胃，酸味“性收敛”，与春天的万物开始生长的气象不和，所以不可过多食用。而甘味入脾，脾属土，肝属木，春天肝木舒畅旺盛，要养脾以防止“肝木过旺而克脾土”，所以在饮食上，春天应该多吃性味主甘的食物，如大枣、花生、山药、百合、西洋参等，都是春天很好的食品。

活力养肝元气茶

桑叶菊花茶
材料： 桑叶2钱 ，菊花2钱
作法： 桑叶和菊花一起放入茶壶，加水煮沸5分钟，代茶饮服。或桑叶和菊花一起放入保温杯中加热开水冲泡即可。

中医医理论述：桑叶，味甘、性寒。归肺、肝经。有祛风清热，凉血明目之功效。治风温发热、头痛、目赤、口渴、肺热咳嗽、风痹、瘾疹；菊花，味甘、苦，性禀和平。归肺、肝经。功能清肝火，养目血，解毒消肿。能清肝明目，常与枸杞子一起用。

枸菊茶
材料： 枸杞20克，菊花12克，水800cc。
作法： 枸杞入锅中，加水800cc水煎煮，水滚后转小火煮20分钟，加入菊花再煮5分钟，当茶饮，枸杞可食。
用法： 每日1剂，早中晚温服
功效： 滋养肝肾，清肝明目，用于眼睛模糊、夜盲症。
注意事项：一般体质都可使用，但外感风寒者不宜，易腹泻者宜减量使用。

（本文作者为桃园慈航中医诊所医师）


春天养生有禁忌

1、健身流汗伤阳气：春季锻炼时强度不宜太大。春练的目的是通过运动来强健体魄，不需要进行高强度的剧烈运动，以避免由于过度活动和损耗，而对人体的阳气和生长产生不利影响。春季健身时以不出汗或微出汗为佳。若运动量过大，则会使津液消耗过多，损伤阳气。

2、发怒生气易成疾：春天养生“忌怒”，因怒伤肝，生气发怒易导致肝脏气血瘀滞而成疾。所以春天最怕肝气抑郁。

3、久卧不伸伤元气：春天要早起，春季由于阳气升发，久卧则阳气不伸而伤气。

4、忌食大辛大热：不宜过用辛温大热之剂，例如附子、肉桂之类，以免开泄太过，温热太过，以耗散气阴。

5、忌食诱敏发物：春天百花盛开，有花粉症或过敏体质的人，忌食发物、虾、蟹、咸菜等物。

 作者﹕李应达

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