九乡新闻网荷兰性工作者:食用菜籽油的长寿秘诀
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 12:52:12
食用菜籽油的长寿秘诀
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钟祥是农业大市，素有“鱼米之乡”的美誉，是国家重要的商品油料生产基地，油菜是该市重要的经济作物。该市历来有种植油菜和食用菜油的传统，以丰乐、洋梓、旧口、石牌、冷水、胡集、双河等乡镇为主形成了80万亩优质油菜生产基地，主要种植有华油杂系列、中油杂系列、中双系列优质高产品种，全市油菜全部实现双低化，良种覆盖率达到100%。全市总人口103万，农村人口近70万。
农村人口以食用菜籽油为主，同时食用棉籽油、芝麻油、花生油。钟祥市自古长寿者众多，史称长寿县达1000多年，明代嘉靖年间始改为钟祥县。钟祥市沿袭至今的许多地名与“长寿”紧密相联，像长寿河、长寿店、长寿村、万寿岩、胡子山、百岁桥、百岁村等等，“百岁碑”的记载则更多。钟祥市长寿研究会会长王运贵介绍，据最新对八旬以上老人普查统计，全市现有100岁以上的老人77人，90岁以上老人1305人，80岁以上老人15507人，分别占总人口的十万分之七点六、万分之十二点八、百分之一点五二，且长寿人群继续呈增长趋势。第五次全国人口普查资料表明，钟祥市人均预期寿命75.88岁，高于全国平均水平4.48岁。2008年3月，由中国老年学学会组织的“中国长寿之乡”评审专家委员会到钟祥实地察看，全面核实，钟祥市人均预期寿命、百岁老人、80岁高龄以上人口等3个必达指标及12项参照指标均符合“中国长寿之乡”评定标准，6月，举行新闻发布会，正式授予钟祥“中国长寿之乡”称号。
今年102岁的陈兆文老人，生活在汉江边的钟祥市文集镇同盟村一组。老人打小跟随父亲学习木工手艺，年轻时替人盖房子、打家具，现在100多岁了，还能做小凳子、镰刀把儿等木活儿，被中央电视台等新闻媒体誉为“世界上年龄最大的木匠”。老人家祖祖辈辈都是吃菜籽油为主，间或也食用棉籽油。现在老人的房前屋后还专门种了1亩多地的油菜，5、6月油菜收获季节，老人在家的小儿子就把收割的菜籽送到镇里的榨坊加工，供一家三口食用，自给自足。胡集镇丽阳村九组的李桂香老人，今年3月刚刚过完自己的百岁大寿。这位百岁寿星至今闲不住，不仅坚持要自己洗衣服，还自告奋勇帮家里剥剥花生、剥剥棉花，还要求儿子，家里的大小事情都要向她汇报，虽说帮不上什么，但是要图个心里明白。老人家里一直种油菜，少则2亩，多则7、8亩，现在油菜行情看涨，今年老人家的儿子种了10亩油菜。桂香老人的邻居、也是好姐妹的李方兰，今年107岁了。两位老人常在一起讲古叙家常。李芳兰老人说，种油菜主要是自己家吃，早些年，我们还时兴用陈菜油梳头，头发油光水滑的。生于1910年的邓承先老人是钟祥市郢中城区人，小时候家境优裕，除了食用菜籽油，还能吃上芝麻油。在物质匮乏的困难时期，邓老家开始以食用菜籽油为主。喜爱烹饪的邓老认为菜籽油口感不算是上佳，但是营养丰富，对身体很有好处，就一直以食用菜籽油为主了。去年邓老和老伴儿一起做体检，医生直夸邓老：“身体好着呢！百病没有，百岁人的心脏相当于60岁人的心脏。”