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茶叶能吃吗|泡过的茶叶能吃吗
所属分类：茶饮科学发布日期：2010-11-01 点击： 46
只要你喜欢，特别是好茶叶，但是最好是刚泡的茶的茶叶渣子，过夜茶的就不要吃了，以前周总理喝龙井总是把茶叶渣子吃光的，而且茶叶中有些难溶与水的维生素，即脂溶性维生素，维生素A,D,K,E只能浸泡出少量，还有大量存在于茶叶渣子里，茶汤里主要含有的是茶多酚，咖啡碱之类，还有茶最早是做药用的，直接吃的，现在还有一些少数民族把茶叶做凉拌菜吃
古人就吃茶。
茶学界关于茶食一说，
往往指用茶掺和其他可以吃的东西，
调制成茶菜肴、茶粥饭之类的吃的，
就是含茶的食物。
先秦的时候就以茶茗原汁原味的煮羹为食。
直接吃的话，还是绿茶比较合适，比较嫩一些。但其实用来做菜比较好拉比如茶叶蛋就是把鸡蛋煮熟时加入茶叶熬，再加酱油，把蛋壳敲开，这样茶叶味道和咸味会进去很香的
还有煮鸡汤的时候把茶叶包好放在鸡肚子里，这样比较不油。
还有陈茶给新生的婴儿做枕头很好
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