范伟打天下刷宝石:低脂饮食 (胆囊炎/结石症 饮食)
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/26 19:24:06
低脂饮食
概述 进食含脂类物质尤其是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物,这种结构的饮食被称之为低脂饮食 众所周知,人类赖于生存的物质必须从食物中取得,这些物质可以分为六大类:包括水、蛋白质、脂类、糖类、矿物质、维生素类。正常人为了保持身体健康,必须使这六类物质均衡地进入人体,也就是说不能使任何一类有所过量。但是,对于不同疾病的病人,这六类物质的比例就必须进行调整,例如维生素缺乏的病人,就必须增加食物中维生素的比例,脱水的病人就必须增加饮食中水的比例。 高脂血症患者血中脂类物质甘油三酯、胆固醇己超过正常需要量,若想尽可能减轻高脂血症对机体的危害,必须进行膳食结构的调整,进食含脂类物质尤其是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物,这种结构的饮食被称之为低脂饮食。
概述 进食含脂类物质尤其是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物,这种结构的饮食被称之为低脂饮食 众所周知,人类赖于生存的物质必须从食物中取得,这些物质可以分为六大类:包括水、蛋白质、脂类、糖类、矿物质、维生素类。正常人为了保持身体健康,必须使这六类物质均衡地进入人体,也就是说不能使任何一类有所过量。但是,对于不同疾病的病人,这六类物质的比例就必须进行调整,例如维生素缺乏的病人,就必须增加食物中维生素的比例,脱水的病人就必须增加饮食中水的比例。 高脂血症患者血中脂类物质甘油三酯、胆固醇己超过正常需要量,若想尽可能减轻高脂血症对机体的危害,必须进行膳食结构的调整,进食含脂类物质尤其是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物,这种结构的饮食被称之为低脂饮食。
多食
低脂肪的食物:豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄等。 降脂食物:玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹莱、木耳、海带、香菇、鱼等.少食
胆固醇含量相对不高食用适量:瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类尽量不要食
含胆固醇高的食物:动物内脏、动物脑髓、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250~300mg胆固醇) 高脂食物:肥肉、动物油、奶油、花生 高热量食物:面粉、巧可力、白糖 慢性胆囊炎和胆石症http://baike.baidu.com/view/2612054.htm
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