来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 04:31:37
ofood博扬*韩总：有机走来，一路艰辛。
现在媒体很愿意曝光有机，当然无一例外都是负面曝光，有看点呀。虽然我们业内人士觉得有机产业才是三岁小孩，不能按照成年人的标准要求，不过媒体并不这么看。不过也好，三年前我们还在发愁说路上随便找个人，98%不知道什么是有机，现在可能80%以上的知道，有机=贵or好or假货or礼品，这足矣了，至于说理解有机到没农药/没化肥，那是下一步，再理解有机到生态圈/环保/和谐，那需要的时间更久了。
有机的问题，不仅生产/销售环节是三岁小孩，就是国家对于有机的理解，也是三岁小孩。
01. 有机标志的问题，最早国家规定是贴的，想法很好，你生产多少货，卖你多少标签，多了不卖给你，让你不能造假，但是想出这个点子的人绝对是大脑痴呆型：
第一，贴的东西容易掉。那标贴我手头有一堆，质量很差，粘度不咋地，尤其是不大不小的那种，最容易脱落；
第二，贴的东西消费者会觉得是假的，消费者都会认为印在包装上面的东西才可靠，贴的是假货，因为造假成本低呀，再说QS之类认证国家都是一律要求印刷，不能贴，你叫消费者记住有机的必须是贴的才是真的，印刷的是假的，可能吗？
第三，标贴的防伪，如何保证基地不会自己做标贴？如何保证标贴是真的，不是假的？
第四，厂家怎么可能知道自己要买多少标贴？厂家生产的大米，包装有一斤的/五斤的/十斤的，厂家怎么可能知道到底哪种能卖多少？也就是说，靠卖给厂家指定数量来控制真货，这简直是痴人说梦；
第五，有些认证机构以此谋生，高价卖标签，还有些机构印刷了自己和国家标志二合一的标志；
第六，严重违背有机的理念，很多基地的苹果/脐橙，每个上面一个标签，呵呵，这是有机的理念吗？浪费标贴，浪费人力，污染苹果，我们买有机的就是要连皮一起吃呢，为什么把皮上贴上标签？
还有很多缺点，每个缺点都足以证明这个愚蠢的政策就是拍脑袋想的，根本不具可行性，可是现在依然在执行。
我不知道现在这个制度是如何执行的，反正是有的贴/有的印，我不知道消费者是怎么看待这个问题，我也不知道认监委是如何看待这个问题。
02. 有机证书的问题：
现在的有机认证是一年一做，基地即使每年都跟同一个机构做认证，每年至少也会出现1-3个月左右的证书断档期，也就是老证书过期了/新证书没下来，如果这期间有检查，我们的执法部门通常都是只查证书，不查产品的。呵呵，本应该抽查产品去做化验的事情，现在全国的检查都是只查证书/不查产品/本末倒置---上海的大火，我看也是开口闭口提的都是无证电焊工/无证施工什么的，难道证书就能让这个社会安全了/和谐了？那么，怎么办？老的证书过期了不好使，新的证书没下来，倒霉的还是销售商。
如果这个过程中，基地换了认证机构，那就更惨了，证书断档期搞不好要半年多，这半年多，销售商你就提心吊胆吧，不查则以，查到少说也得几千元。
这个问题是所有销售商都会遇到的问题，也是国家的问题。
我们媒体是不是能够曝光一下国家的问题，以此促进相关部门修改规章制度？现在有机食品的零售就是三岁小孩，有很多问题，但是不要扼杀，扼杀了对谁都没好处，销售商生存不了，基地的货就卖不掉，基地的货不能按照有机的价格卖，就不会再做认证，认证机构照样喝西北风，消费者也不会再买到更多好产品，老百姓不健康社会的医疗支出也会加大，从国家到个人，大家都是一条绳索上的蚂蚱，谁都逃不了。
监管机构/认证机构，能不能合理合情的检查，帮助企业整改，而不是曝光/扼杀？每个部门的人敢不敢拍胸脯说自己这个环节没问题？几年前博扬跟乐活城合作的时候，乐活城要求供应商签协议，供应的货如果不是有机的，罚款50万，博扬没敢签，博扬只敢说自己的货源来自于有机基地，当然有时证书是过期的，但是博扬不保证自己采购的基地不做假。第一这不是博扬做的事情，第二博扬也没有能力做这个事情。听说海客乐/普朗克有自己的实验室，会自己抽检---非常好，但是如果这个社会，从认证机构到基地到生产商到零售商，只要有一个环节不敢拍胸脯，那么消费者就可能会买到假货。单靠几家公司的自我检测，救不了有机。有机要想自我救赎，要的是所有环节的诚信，所有环节的拍胸脯。不过我并不看好这件事，老人倒在地上嘴里喊着我不讹人，半小时还没人搀扶呢，你们觉得所有环节的诚信这事靠谱吗？
有机靠市民考察小组这种形式推广扩大可行吗？
靠小毛驴这样的CSA形式可行吗？
靠德润屋十几亩地还没有做过认证，做大可行吗？
我不说，大家也知道不可行。
有机的零售只有一条出路，就是人们信这东西是真货也好/认为这东西是假货也好，都得吃。你以为秦始皇不知道炼不出来长生不老的药吗？但是生命对每个人都是公平的，等我们社会经济足够好了，60岁以上退休没事干的老人们都有钱了，别墅和一居室，奔驰和捷达，菜市场卖的衣服和赛特的名牌对于他们没有区别了。
只有活着，就有胜利的时候。人，不管你信不信有机，都会吃有机，因为你有钱但是没有时间了，也许吃有机可以就延长时间，也许，简单的也许就足以让人们吃有机。
不过不是现在，现在真正关心时间的人都是没钱人，他们是下岗的一代，没有养老金的一代，等看这篇文章的人，现在三四十岁的人老了，你们就会吃了，所以，有机零售的春天，还远着呢，看得见，摸不到。
看的见，摸得到的，只有礼品团购和配送市场，说白了都是不花自己的钱吃的，像自然之子这样热爱环保和有机花自己钱消费的，像我一样就信这东西好，愿意把钱花给自己的肚子而不是服装或者汽车的人，还是少哇。谁都不要抱幻想。有机，能做---做团购礼品配送---当下唯一的出路，唯一真正有利润的渠道。
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