九乡新闻网苏州ktv荤场:杭州食神胡亮—中国·杭州生活品质网
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胡亮，浙江杭州食神餐饮管理公司总经理，1989年踏足杭城餐饮。公司旗下有香樟雅苑、粤煌阁、皇览阁、义乌杭州人家、海宁江南雅苑。
说到“食神”，自然会想到周星驰若干年前的《食神》，传说中的“食神”是“可以把上天赐给人类的火运用得出神入化，可以烧出堪称火之艺术的超级菜式的神仙”。中国烹饪大师、国际美食评委胡亮则是杭州家喻户晓的食神。
胡亮，自幼爱厨艺。十四岁辍学习厨，师从当时杭州厨艺泰斗俞林老师，胡亮凭着他的聪慧与勤奋为严师俞林破例收入门下。学艺难，学厨艺更难。其中之艰辛更鲜为人知。当时杭州灶台皆以煤饼炉作为燃具，浓烈的一氧化碳使胡亮晕倒在台边，然而他一醒过来之后即又奔回大厨旁边继续苦练；几年的孜孜追求，十八岁的少年胡亮即成为杭州市最为年轻的厨师长，他的厨艺也为同行中认知。年方弱冠，他已跨入食为先酒家，并聘为杭州海鲜俱乐部厨师长。胡亮的卓越成绩印证了“三百六十行，行行出状元”这句至理名言。
1993年，胡亮代表杭州参加了在香港举办的“两岸三地食神争霸赛”在这项海内外名厨如云的大赛中，通过六轮紧张角逐，他战胜了两岸三地及东南亚地区顶尖名厨，荣获金牌，一举夺得“食神”桂冠，自此之后他一发而不可收，凭着自己博学广闻和不怠进取又夺得了中央电视台举办的“满汉全席厨艺争霸赛”擂主，媒体赞曰：“食神”之称号非胡亮莫属。
金牌熠熠生辉，成功光彩眩目。胡亮并未止步不前，更难能可贵的是他具有强烈的时尚意识，他仔细分析，研究顾客标新立异的口味需求和营养需求，在上世纪九十年代在以秀水著称干岛湖中采集纯正野生鱼头，经过精心调理，制作出一道集色香味营养的“至尊鱼头皇”，这道名菜曾风靡大江南北直至京华。胡亮――“食神”之名自此响彻海内外。在此之时，胡亮并没有在盛名之中陶醉，他高屋建瓴地意识到一定要继续发展自主创新。从凤凰卫视获得“食神”金牌之时，他推出一系列与食神相关的品牌佳肴。
胡亮没有止步在烹饪名厨这个位置上，他的目标是自己开创以“食神”为品牌商标的事业。经过三个月反复考察调研，胡亮在义乌筹建一个占地一千多平方米义乌杭州人家大酒店，开创了他事业的新起点，凭借着他精湛的厨艺和优良的服务，杭州人家酒家哗然爆满，顾客摩肩接踵，门前车水马龙，邻县市区顾客慕名前来一快朵颐。三年的经营，三年的发展，“义乌杭州人家大酒店”已发展成占地5000余平方米大型酒楼。
这时，胡亮重新把目光投向杭州。杭州是他的故乡，香樟雅苑这个第一家食神私房菜馆伫立在环境幽静的虎跑山下，满目青翠、把酒临风，品尝佳肴的顾客直把视觉和味觉的享受到了极至。如今香樟雅苑成为中外文人墨士雅集的首选之地。此后，具有皇家风范的皇觅楼又在三台山下赤山埠边建立，顾客在这里领略宫廷风范和西湖文化享受，在这400余平方米水榭绿洲，点缀八个包厢，皇觅楼聘邀宫廷名厨主勺宫廷菜及私房菜，真使人叹道西湖天下水，水上皇觅楼。除皇觅楼外，食神胡亮还拥有座落在玉皇山脚下粤煌阁酒家，沿用现代风格建筑装修，色调明快靓丽，粤煌阁以烹饪高档海鲜为主要特色，身在粤煌阁恍然在南粤，其色其味其景恰在广州食肆。如今食神品牌之下香樟雅苑、皇觅楼、粤煌阁、义乌杭州人家和年前开张的长安江南雅苑等五大酒楼争奇斗艳，各有特色，楼楼宾客盈门。自创一派的食神私房菜，口味独特广受佳评。
对于未来的展望，胡亮的说要给“食神”品牌注入更多文化内涵，向高档私人会所等更新的餐饮形式发展。