苍白贫血文集 百度云:居家的安宁闲适-粉泥炸土豆

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 03:01:48

居家的安宁闲适-粉泥炸土豆

下厨的冲动 2008-07-10 20:12:22 阅读1 评论0   字号：大中小 订阅

材料：

土豆......750克

无盐奶油......1/2小匙

蛋黄......1个

三明治火腿......1片

低筋面粉......适量

全蛋......1个

面包粉......适量

 

调料：

盐......1/4小匙

白胡椒粉......少许

 

 

做法：

1.土豆洗净，刮去外皮，切成片状，蒸熟放入容器内。（土豆片最好直接放在蒸屉上蒸，或者选择带孔的整盘，以免蒸完后存有水分影响到口感。）

 

2.在蒸好的土豆中加入盐，无盐奶油，蛋黄及白胡椒粉，捣成泥状。

 

3.接着将火腿切碎，放入土豆泥中搅拌均匀，然后静置待凉。

 

4.鸡蛋打散，与面粉，面包粉分别装在三个小盘中。

 

5.把放凉的土豆泥分成6小份，每份搓成圆柱形，再均匀的沾裹面粉，蛋液，面包粉，最后用手轻轻压一下，使面包粉固定。

 

6.锅烧热后放入少许色拉油，油热后放入做法5的土豆，用小火煎至金黄色后捞出即可。食用时可搭配沙拉酱，也可在沙拉酱中放些火腿丁和酸黄瓜丁来增加味道。

 

 

 

图示：

 

 

 

 

 

 

粉泥炸土豆

 

居家的安宁闲适-粉泥炸土豆 闲适的庭院景观。 引用 闲适的庭院景观。 平静安宁的心 马其顿 天堂美景里的闲适滋味 悉尼人的海滨闲适生活 内在的安宁 - Qzone日志 找寻生命失落的安宁^&** 寻生命失落的安宁 找寻生命失落的安宁! 找寻生命失落的安宁 找寻生命失落的安宁 【心灵净化】 内在的安宁 找寻生命失落的安宁 你看到的世界是安宁的 找寻生命失落的安宁【图文音】 那些让我们无法安宁的死穴 安宁松弛的法拉利员工餐厅 [转载]快乐来源于内心的安宁 恬静闲适的中国自然风光（顶级摄影佳作欣赏） 人民网—心灵鸡汤：怎样才算生活闲适的人 周国平：闲适 15.国家安宁的规律，人民和谐的规律 屯溪老街——安宁又美好的游荡