芦秀梅漂亮女儿首曝光:要用硬菜和寒冷来抗衡-南乳排骨
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/05 00:04:08
要用硬菜和寒冷来抗衡-南乳排骨
气温持续在零下徘徊,让没有暖气的江南屋里屋外一样寒冷刺骨。美食论坛上倒是热气腾腾热闹滴很。最热门的议题就是这天气靠吃什么才能抵御寒冷,大伙儿七嘴八舌献计献策,煲汤、炖肉、上硬菜,让神马减肥菜、瘦身餐暂时先一边去吧。这个时候绝对需要用硬菜来聚集能量,增添更多热量来和寒冷的天气做抗衡。
原料:
排骨500克、葱段适量、蒜头3-4瓣、南乳汁2大勺、料酒1大勺、生抽一大勺、冰糖10克、西班牙橄榄油20克。
做法:
1、排骨洗净吸干表面水分,蒜头拍扁;
2、炒锅烧热加入橄榄油至5成热,下排骨煎至表面微黄捞出;
3、锅内留底油,小火下葱蒜煸香,加入南乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开;
4、下排骨大火烧开,转小火焖煮约40分钟至排骨酥软,最后大火收汁即可。
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