九乡新闻网芜湖军舰:青蒜胡萝卜丝
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 03:13:34
青蒜胡萝卜丝的做法
蒜苗去头洗净，注意将叶片翻开清洗
胡萝卜切丝
大葱切片，蒜白和蒜苗叶斜切成段，并分开待用
锅入油烧热，爆香蒜白和葱
加入胡萝卜丝、盐中火炒香软
临出锅前加入鸡精和蒜苗叶炒匀即可
1、蒜苗叶一定要翻开洗，这样才能把夹在里面的泥土洗净。
2、炒胡萝卜时油要稍多点，炒软点才会香！