芜湖三山区商业规划:养生新吃法：无盐餐让女人更健康

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导读：世界卫生组织建议，女人每日盐摄入量不应超过6克。定期吃一顿没有食盐的午餐或者晚餐，会给女人健康带来许多意想不到的好处。

我国女性的饮食中，一向存在“咸则鲜”、“好厨师一把盐”、“菜咸好下饭”的观念，喜欢吃较咸的食品，俗称“口重”。
然而，长期摄入大量的盐对健康的影响和危害非常大，不仅会诱发高血压，还可能引发胃炎、消化性溃疡、上呼吸道感染等疾病。另外，食盐过量还是导致骨质疏松的罪魁祸首。
因为肾脏每天会将过多的钠随尿液排到体外，每排泄1000毫克的钠，同时损耗大约26毫克的钙。所以人体需要排掉的钠越多，钙的消耗也就越大，最终必然会影响骨骼的正常生长。
无盐餐好处多没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力，从而释放了部分对细胞不利的因素，这是一种全身现象。它提示了那些摄取大量食盐的人，应当定期吃一些清淡或者没有食盐的食物。
尤其是那些经常在外就餐的人，平时并没有办法控制食物中盐的含量，因此建议每周吃一次无盐餐，让肠胃和血管得到充分净化。
当然，无盐餐不能吃得太频繁，一周最多两次，因为盐摄入得太少同样会破坏体内的离子平衡，对身体不利。这也是不同国家科学家在分别对动物进行实验后得出的结论，此项实验的结果对于人类改善自己的健康有很大的指导意义。定期吃顿无盐餐不仅可以减少盐的摄入，也可清理肠胃、平衡渗透压，为我们的健康保驾护航。
无盐餐也能很可口
对于“口重”的人来说，突然吃无盐餐可能不太习惯，大家可以利用以下几种方法来让食物变得可口：
1.利用油香味。
2.利用酸味。
3.利用糖醋调味。
4.采用保持食物原味的烹调方法。如蒸、炖等，有助于保持食物原有的香味。
5.可用中药材与香辛料调味。使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等香辛料，添加风味。
6.多吃水果沙拉、蔬菜沙拉等，不仅可以不用盐，还可补钾，对身体大有好处。
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五种托词婉拒劝酒：服用头孢饮酒可致休克
栗夏莲 郑州大学一附院内分泌科主任医师，尚佳 河南省人民医院感染科主任医师，王新志 河南中医学院一附院脑病科主任医师，郑瑞君 河南省中医院中西医结合生殖中心主任医师
□见习记者 王乔
年底了，应酬越来越多，很多人为了不喝酒，绞尽脑汁想出了各种各样的“推酒辞”：“我感冒了，不能喝酒”、“我胃病犯了，不能喝酒”……这样的理由说多 了，让人一听就觉得是假的。怎么办呢？《大河健康报》记者采访了多位医学专家，他们从专业角度为你找了一些经得起推敲的不喝酒的托词。
托词一：我刚吃了头孢
吃了头孢，就不能喝酒，这个道理估计大家都知道。每年，尤其是春节期间，因为服用头孢后喝酒而休克被送急诊的不少，甚至有丢命的。所以，酒桌上，一般说 刚吃过头孢，就没几个人再敢劝酒了，毕竟真要有个三长两短，谁也担不起这个责任。之所以会有这样严重的后果，是因为双硫仑样反应。正常情况下，乙醇会在体 内代谢成乙醛，转化为乙酸，再进一步代谢为二氧化碳和水。双硫仑(一种戒酒药)的作用就是抑制乙醛代谢为乙酸，致使乙醛在体内蓄积，即使喝少量的酒，身体 也会产生严重不适，从而达到戒酒目的。
很多抗生素具有和双硫仑类似的作用，所以用药后喝酒就会出现头晕、恶心等症状，严重时还会损害身体，可造成心肌梗塞、休克甚至死亡。
温馨提示：容易引起双硫仑样反应的抗生素主要是头孢类药物，如头孢拉定、头孢咪唑、头孢哌酮等。不过，也有例外，服用头孢他啶、头孢磺啶、头孢噻肟、头 孢唑肟、头孢克肟这5类药物后饮酒不会引起这种反应，所以小心被专业人士识破。另外，硝咪唑类药物如甲硝唑(灭滴灵)、替硝唑、奥硝唑、塞克硝唑也会造成 这种不良反应，所以这些药物可以作为不能喝酒的托词。
托词二：我准备要孩子
经常会听到酒桌上的年轻人以此为借口拒绝饮酒。确实，抽烟、喝酒对精子质量影响很大。酒精会减少精子数量、降低精子活力、导致精子畸形，不仅影响男性的生育能力，更可能导致畸形儿或低能儿的出生。
温馨提示：这个借口不是人人能用的。另外，男性只需要在准备要孩子前3~6个月戒酒即可，一旦妻子怀孕，就可以解禁，所以这个借口不能用太久，否则可能被大家戳穿降低你的诚信度。
托词三：我有胃病
喝酒伤胃，大家都知道。只要得了胃病，喝酒就一定会使病情加重。胃炎患者喝酒会使炎症加重，形成消化性溃疡(包括胃溃疡和十二指肠溃疡)，严重的会导致胃穿孔、胃出血等。
温馨提示：除胃病外，大多数消化道疾病均会因为饮酒而使病情加重，如溃疡性结肠炎、脂肪肝(尤其是重度脂肪肝)等。此外，胆结石、胆囊炎等患者也不能饮酒，否则会加重病情。
托词四：我感冒吃药了
感冒的人喝了酒会更难受，因为喝酒会加重黏膜血管扩张充血，使呼吸道分泌物增多，加重病情。
温馨提示：一般以感冒为借口，很少能拒酒成功，因为大家一般会说：“没事，喝点酒出出汗感冒好得更快。”这时，吃感冒药才是拒酒的关键借口。
大多数人感冒了会服用扑热息痛，或者吃一些含有对乙酰氨基酚成分的感冒药来缓解头痛、发热等症状，在服用上述药物后是不能饮酒的。这是因为乙醇进入人体 后，可使人体内的谷胱甘肽迅速减少，致使对乙酰氨基酚生成的代谢物N-乙酰对苯醌无法与谷胱甘肽结合，只能转向与肝、肾细胞结合，从而造成肝组织、肾组织 损伤，严重时可导致肝坏死。
此外，喝酒时，乙醇会加重对乙酰氨基酚对胃肠道的刺激作用，严重时可能引起消化道出血、消化道溃疡等。
托词五：我喝酒过敏
有些人喝了酒会全身发痒，身上出现很多红疙瘩、红斑等，严重者会出现湿疹、荨麻疹，伴有头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，甚至可能发生过敏性休克，就是因为这类人属于过敏体质，酒精是过敏原，接触了过敏原引发的过敏。
温馨提示：大家只知道酒精过敏会表现出皮肤症状，其实还会出现其他部位的过敏现象，如有些人会出现呼吸道过敏，从而引发支气管哮喘；胃肠道过敏，引发肠性荨麻疹等。所以，如果你喝了酒身上却没任何反应，不妨以呼吸道过敏和胃肠道过敏等作为借口。
记者手记
一听说这个选题，所有接受采访的专家无一例外地先摇了摇头：“无论得了什么病都得少喝酒或戒酒，即使是健康人也不建议喝酒。”
确实，只听说酒能致病，没听说酒能治病，所有的病人都要戒酒或者限酒。世界卫生组织更是把“戒烟限酒”列为健康的四大基石之一。
虽然从健康的角度来说，并不建议你喝酒，但是喝酒确实是每个需要社会关系的人都不能避免的一种社交方式。如果你很能喝酒或者很爱喝酒，建议你尽量少喝；如果你不能喝酒或是实在不想喝酒，你不妨试试以上为你列出的拒酒托词吧。为了自己的健康，可以说点“善意的谎言”。

    
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