九乡新闻网艾格连衣裙价格图片:農曆臘月二十三 記得用麥芽糖"賄賂"灶王爺
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農曆臘月二十三 記得用麥芽糖"賄賂"灶王爺
2011-01-26 08:42:23 華夏經緯網
民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，他端坐在百姓家裏的廚灶中間，記錄人們的生活起居、善惡行徑，待到每年臘月二十三，便上天向玉皇大帝稟報。還有另外一種傳說，灶王爺原名張單，是富家子弟，曾娶賢惠女子丁香為妻，後又棄妻，續娶李氏女子。李氏好吃懶做，不久就把張家財產揮霍一空，改嫁他人。張單家境敗落，不幸又遭火災，雙目失明，淪為乞丐。一天，他乞討到一戶人家，主人給了他熱湯熱飯，後發現施飯者就是丁香。張單羞愧難當，撞死灶前，後被姜太公封為灶王。
灶王受天帝委派為掌管一家的監護神，被封為一家之主，各家有一張畫像（木板印製的年畫）貼在灶墻上，兩旁書“上天言好事，下界保平安”或“東廚司命主，南方火帝君”的對聯，橫批是“一家之主”。到了臘月二十三，灶王便要升天，去向玉皇大帝彙報這一家人的善行或惡行，玉皇大帝根據灶王的彙報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉兇禍福的命運交于灶王之手。因此，灶王被稱為“人間司命主，天上耳目神”，每年臘月二十三，舉行祭灶的儀式，稱為“祭灶節”。為了讓灶王多說好話，民間在這一天要舉行祭灶和送灶的儀式。
祭灶所用的供品各不同，但突出甜和粘，如關東糖、糖瓜，還有棗、柿餅、糯米餅、棗糕等。據說是讓灶王爺吃了嘴甜，也有說是粘住他的嘴，叫他上天不好說壞話。有的地方在灶門口抹點酒糟或者老酒，這叫“醉司命”，把灶王爺灌暈乎了，他就不亂說了。焚香祭拜後，將舊灶王像揭下焚化，換上新像，就算送灶王爺上天找玉皇大帝彙報去了。魯迅曾在《送灶日漫筆》一文中寫到：“本意是在請灶君吃了，粘住他的牙，使他不能調嘴學舌，對玉帝說壞話。”
說是糖瓜祭灶，最後還是人吃。糖瓜這東西說白了就是麥芽糖，圓的叫糖瓜，長條的俗稱關東糖。以前的糖瓜比較硬，含在嘴裏化了以後確實粘牙，現在買到的糖瓜是酥脆的，不怎麼粘牙了。麥芽糖在所有糖果中算是最健康的，尤其是消化不良的孩子，可以促進腸胃蠕動，助消化。記好，每天最多兩塊，吃完後要及時刷牙，否則可能增加蛀牙的幾率。另外，祭灶節，民間還講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。（徐兢）
來源： 揚子晚報網