艾尔之光sd连招:烹饪大师教做国宴名菜姜汁鲈鱼(含做法)

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 18:43:08


 
春节将至，为了让国宴菜进入寻常百姓家，著名中国烹饪大师、钓鱼台国宾馆首任总厨师长李志顺应本报之邀向读者陆续奉献几道国宴菜的做法。本期教授“姜汁鲈鱼”。
主料：鲈鱼1条(1.2～1.5斤)
配料：生姜30克、大葱丝30克、红椒丝20克
调料：香醋50克、香油15克、盐3克、料酒10克、胡椒3克
制法：
1.鲈鱼去鳃、鳞，内脏制净，用料酒、盐、胡椒粉稍腌备用。
2.生姜去皮切成小米粒大小，放入香醋中调和加香油即可。
3.腌好的鲈鱼入笼蒸12～15分钟成熟，浇调好的姜米醋汁放上葱丝、红椒丝激热油即可
特点：色白，味鲜香，四季皆宜。
营养解析：鲈鱼具有健脾、补气、益肾、安胎的功效，适宜贫血头晕、妇女妊娠水肿等食用，配以去腥解腻的姜米醋汁适宜各类人群食用。

    
云中公子欢迎您
您已欣赏本篇分秒


      （用鼠标触碰时钟看看）
',1)">
烹饪大师教做国宴名菜姜汁鲈鱼(含做法) 烹饪大师教做国宴名菜姜汁鲈鱼(含做法) 烹饪大师教做十三款国宴菜 烹饪大师教做十三款国宴菜 春节将至烹饪大师教做十三款国宴菜 春节将至烹饪大师教做十三款国宴菜 春节将至烹饪大师教做十三款国宴菜 春节将至烹饪大师教做十三款国宴菜 怎么做姜汁可乐？姜汁可乐的做法 年年有余—清蒸鲈鱼_年年有余—清蒸鲈鱼的做法,怎么做,如何做 - 热菜做法视频图解大全 手把手教你做清蒸鲈鱼 教你做四川名菜 稻米的做法-如何做甜味风格的桂圆姜汁粥的做法介绍-煮菜 名菜(图)及烹饪方法 国宴名菜洛阳水席1 姜汁撞奶的做法 教你做孔雀开屏鱼——清蒸鲈鱼 手把手教你做孔雀开屏鱼—清蒸鲈鱼 教你做孔雀开屏鱼——清蒸鲈鱼 教你做孔雀开屏鱼——清蒸鲈鱼 人民大会堂第一名菜做法 中国150道名菜烹饪方法 大师做的美食《精美图片+菜肴做法》.. 大师做的美食《精美图片+菜肴做法》