良儿:怎样正确使用和保养不粘锅
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 18:54:58
(转自纽约时报,英文)
http://www.nytimes.com/2010/12/18/your-money/18shortcuts.html?pagewanted=1&_r=1&ref=general&src=me
总结1:用锅前用纸巾抹一层薄油润滑锅;只倒油在锅里转转起不到润锅的作用
总结2:不要用PAM牌等含soy lecithin的喷油雾来润锅
总结3:用不粘锅开小火,铝的导热性很强;高温容易让不粘层裂开
总结4:不要用硬的工具炒菜,容易划破不粘层
总结5:只用手洗不粘锅;不用洗碗机
总结6:贮存不粘锅的时候如果重叠放锅在中间垫上几张纸巾,以免压力使不粘层裂开
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