舰娘3小时:张飞牛肉的做法-春节家宴菜

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 17:06:10
张飞牛肉的做法（春节家宴菜-三国料理） 



食材：


牛霖 300克


花椒粉 少许


孜然粉 少许


百草粉（选用） 1小勺


米酒 1汤勺


白糖 少许


生抽少许


蒜末 少许


干辣椒少许


葱段 适量


色拉油 1汤勺


做法：


1.牛霖切薄片加入花椒粉，孜然粉，百草粉与1汤勺米酒，少许白糖，适量的生抽腌制2小时备用。






2.腌制好的牛肉封上保鲜膜，上笼屉蒸制40分钟后倒掉多余的水分后。




3.锅子烧热，加入蒸好的牛肉小火炒干备用。




4.另起锅中放入少许烧热后加入蒜末，干辣椒（宫保）超香待干辣椒微微变白，加入牛肉翻炒并加入葱段或者（青蒜段），翻炒调入少许生抽调味即可出锅。


 








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