航海六分仪的寓意:老牛吃嫩草让你年轻

如今，有一句非常时髦的诙谐语言，概括那些占了便宜的老男人：老牛吃嫩草。

要让我看，不管是“老牛”吃了“嫩草”，还是“嫩草”沾了“老牛”，都无所谓。我的主张，大概会让很多人瞠目结舌：大家都应该去吃嫩草！

为什么我建议大家都去吃嫩草？因为，嫩草的能量，才是最足的!

也就是说，不管是老男人还是小女子，我们每一个期望自己活得健康、有活力的人，都要去吃新鲜的、有活力的食物，去追求“青春”的食物能量，而不是追逐表面光鲜、奢华，而骨子里死气沉沉或极其腐败的食物！

新鲜的食物，能量与其他不新鲜的食物有什么差别？我想很多人都没有去考量过。但是谁都知道，新鲜的食物一定比陈旧的食物美味得多，真可以说是：失之毫厘，差之千里。

很多人都有和我一样的饮食经验：在离海边1米远和与离海20米远的地方，吃到的海鲜就有很大差别。哪怕您的大螃蟹是早晨刚从渔民小船上买来的，您一口气儿开了两个小时车把螃蟹运到家，马上就上锅蒸，也吃不出在海边现煮的鲜活海鲜带着的那种甜香甜香的味儿了。

我告诉您：吃海鲜，最鲜的就是在海上坐着渔民的船，没等捞上来的海鲜离开大海的原汤儿，就直接煮到您的锅里。要么，就是离海不能超过3米远，渔民支个炉子，打来新鲜的海水，现煮现吃。

我曾经意外地得出这样的宝贵经验，后来在海边度假时屡试不爽。

有一年“十一”，我们一家去北国海滨小城 兴城转悠。

兴城的海滩不怎么有名，沙滩质地也真的不容恭维，但是有一样：那儿的小海鲜非常好吃！

我们住在兴城，酒店里天天都是螃蟹、海螺、皮皮虾什么的，让人觉得这里海鲜好像不要钱似的，可总吃，也吃腻了。

最后一天，旅游车拉着我们，顺道去葫芦岛的海滩玩。等到了葫芦岛的海滩，也没有什么景色，就有一些渔民在离海边不过一两米的距离，支个炉子、盛了海水，在那里煮刚打上来的海鲜卖。

我过去一看，只有那种最便宜、最普通的贝类 海虹，个头大，黑乎乎的，上面还留有没来得及摘取的海藻。倒真是便宜！两元钱就可以买一大袋。我掏钱，拿了一袋就赶紧跑回车上去集合。等我坐下来，剥开来吃了第一个就后悔了。

后悔什么？后悔没多买几袋子呗!后悔刚才把一袋子海虹几乎都分给同伴了！没想到这里的海虹这么好吃啊！它带着大海的气息，除了那种海鲜特有的鲜香与甜，没有一丝多余的杂味儿！

10月，不光螃蟹肥得带膏儿、带黄儿，连最不起眼的海虹，也是满肚子金黄色的膏油，鼓鼓的！我在此之前，从来没有吃过那么好吃的海虹，也没有想到这连小海鲜都算不上的贝类，竟然如此美味，比在北京的高档海鲜餐馆里吃到的龙虾、象拔蚌好吃多了。

后来，我一回味才想明白，不是葫芦岛的海虹好吃，而是带着大海滋味儿的新鲜海产才好吃。那种甜香，就是能量十足的证明！

海鲜，在对食物新鲜的要求里，几乎是最苛刻的了。因为，它们活着的时候，身体的很多部位，比如腮和头部都共生着很多细菌、微生物。海鲜一旦死亡，那些“小家伙”们就正好把虾和蟹最棒的蛋白质当做培养基，迅速繁殖起来。当我们吃到这些已经仙逝的虾和蟹时，其实它们已经是一片狼藉的战场了！难怪很多人吃海鲜容易中招：腹泻或中毒。

所以，吃海鲜一定要打时间差。不等细菌占领阵地，就要三下五除二解决眼中的美味！

海鲜，河鲜，当然是活的最新鲜。如果不得已，建议还可以吃冰鲜的，而河里捞的螃蟹之类，就不要吃死的了。因为河里的淤泥，使河蟹等带有更多的细菌，而且，它们也没有海水的防腐功能可以依靠。

千万别和细菌抢吃喝

我的从医经验里，有一条就是：常吃剩菜的人，容易患上消化道的肿瘤，尤其是口腔有异味，说明他的肠道菌群不堪对付轻易入侵的有害菌。

不光是海鲜们，其

实这个世界上，每一样东西都被病菌这些“小家伙”们盯着呢。

人最爱吃的，“小家伙”们也爱吃。像打篮球看人一样，一旦食物能量衰弱，它们就一哄而上，抢占地盘，收拾残局。这也是大自然交给“小家伙”们的使命。

这些“小家伙”，在显微镜下才可以“一睹芳容”，它们的真实身份，就是我们曾在中学课本上遇见过的酵母菌、细菌、真菌和霉菌等等。

但除了渺小，我们对它们知之甚少。总以为它们在这个世界上无足轻重。

于是，大多数人对身边的这些“小家伙”们视而不见，对这些兄弟们根本没有生存权利上的尊重。甚至很多时候，人们没有意识到自己是在和这些“小家伙”争抢本来属于它们的食物。最终，人得到了严厉乃至严酷的惩罚 不适、疾病与死亡。

当然，很多人直至走向坟墓，都没有一丝悔改之意，因为他们真的不知道：抢别人的，迟早要还的！哪怕被抢的是那么渺小！

对于那些总是去追捧剩菜、烂苹果的人，我想提醒一下：“千万别去和它们抢吃喝！”

有人反驳：谁说我们抢了它们的食物？

很冤枉么？如果您不能保证每天吃的每一份食物都是十分新鲜、有活力的，那就没什么可争辩的。

您有时会从冰箱里拿出放了半个星期的黄油切片，或是前天买来的菠菜，开封了两天以上的果汁、奶酪；还有，您昨天中午打包回来的大虾 当然，不拘小节的您，还会把大米、花生和各种花椒调料等随意地堆在厨房的橱柜里，而没有考虑给它们安排一个隔绝外界的安全空间 带有密封功能的储物盒；还有，还有 总之，我相信，我说的忠告对大多数人来说，至少是“醍醐灌顶”！

客观地说，细菌、真菌从来不在人该吃的食物上“狂欢”，大力繁殖。

因为自然界各有分工，当人和其他生物这些食物的高级宿主活着的时候，“小家伙”的任务就是“潜伏”；当这些食物能量耗尽，走向衰亡之时，它们的职责就是：马上担当这些行将死亡的生物体的“葬尸人”！

轮回，假如是指高级生命回归基本物质，那么，这些“菌”们才是带您回家的天使！

老百姓常说：苍蝇不叮无缝的蛋！那是绝对没错。

开始腐败的一个苹果，“小家伙”就已经理所应当的看做是自己的食物，辛勤地进行工作了。

“小家伙”们工作的进行，我不说您可能都看不出来。但是您应该知道它们喜欢进攻的目标。比如：冰箱里的剩菜，不新鲜的鱼，放在露天的、切开的水果，饭店里提前做出来的冷盘，婚宴上头一天就做出来的那些佳肴，储存过久的粮食，打开很久后没有喝完的咖啡或饮料，自己冰柜里超期逗留的速冻食品，还有，老人们经常买回来的搓堆儿菜，超市里的降价水果

一个苹果，在您看到它才坏了一点点，还没有长出可以眼见的霉菌那刻，这整个苹果，已不适合您吃了！它属于细菌和霉菌，而不属于您，这是自然界这个生物链里的“明”规矩。 如果您总不守规矩，不去吃新鲜的、能量高的食物，而好吃霉变的、不新鲜的，那老天爷就要让您走得快些了。

肿瘤患者的身上，都有一种奇怪的味道，其实，那是病人身体在慢慢腐败的味儿，因为，肿瘤患者和不新鲜的苹果一样：能量已衰减到只有正常人的一半儿。

大量研究证明：影响食物新鲜程度的基本因素，是酶和细菌。

酶，对食物的变质起催化作用，它加快微生物分解食物的进程。而细菌，不仅分解营养，还会产生大量对人体不利的毒素。

人的肿瘤，至少有三分之一是和所吃食物的新鲜程度有关。亚硝酸盐、黄曲霉菌是没有争议的致癌因素，这是流行病学的结论，也是我们去吃新鲜食物、不与细菌们争抢吃喝的一个理论根据吧！

即使没有“小家伙们”的伤害，还有很多因素使食物变得衰老。紫外线、空气都会使食物被氧化，从而丧失营养价值。

我们在超市里买的很多食品，保质期都足够长。但是，追求青春活力、健康生命质量的您，需要花一点点时间去仔细

找到生产日期的标码，把太过“人老珠黄”的食品放下，寻找“年轻一些”、刚走出工厂不久的食品。对于进口食品，您最好仔细看看出厂日期。因为它们跨过重洋和通过海关的过程比较漫长，而且中间的艰辛有时并不为您所知。

把食物买来塞进冰箱里就完事大吉，那可是掩耳盗铃、自欺欺人的做法。您最好在每个保鲜盒或冷冻盒上贴上标签，注明放入冰箱的日期，以确保您能吃到新鲜的“嫩草”。

一旦因为疏忽把它们超期闲置了，比如冷冻的食品超过了两个月，那么，就彻底地抛弃它们吧！已经氧化、加细菌繁殖的食物，所带能量已经很低，还会消耗您体内储存的能量，何必还硬往肚子里装呢？

世界长寿村的一个共同特点 吃新鲜的食物

要吃，就吃青春的嫩草吧！我是说，老牛。

而您，只有多吃青春的食物，才会让您充满生命的活力！

吃新鲜的食物，能给您的身体带来多大变化，估计一般人都没有试过吧。

我有一个因心脏衰竭被医院判了死刑的朋友，后来重获新生。除了医生的救助原因以外，还有一个重要因素就是：抛弃了冰箱，每天吃的都是现割、现炒的菜。当然，他的菜，有大部分是营养丰富但口感并不讲究的野菜。他吃的鸡蛋，基本也是院子里的鸡当天下的。您看，从这些青春的食物上面，老兄获得了重生的能量。

还有一种现象不知大家思索过没有，就是世界上几乎所有的长寿村，都不是富得流油的村落。那里的人，几乎不知道保健品是什么玩意儿，也没有什么营养搭配、平衡之类的繁琐。但有一个共同的特点：吃新鲜的食物。

巴马村的人家，家家户户每天煮一大锅菜粥，这种粥是玉米面和各种新鲜的蔬菜做成的。巴马人还经常吃一些自然生长，而且生长迅速、新鲜嫩芽多的植物，如苦麻菜、藤藤菜。新鲜的、带着强大生命力的各种菌类和豆类，在他们的食谱中最常见。所以，他们的身体生命活力强、能够长寿根本不足以为奇。

本来，大自然早就给您准备好了新鲜的食物。但人嘛，总是贪婪，老想多储存一些，让自己少挨饿。于是，就有了不年轻的食品。

所以，因为惰性，我们已经习惯那些加了防腐剂的安逸食品，但您要清醒：它们往往是不年轻的半老徐娘，抹了粉儿，面子看着年轻，骨子里已经不行啦，吃着，还有什么能量呢？

食物也会报复人

食物的能量和任何能量一样，都不是永恒和静止的。妥善地安置它并给它一个很好的生存条件，是保证它最终能给您奉献出最大能量的一个基本前提，而虐待食物，最终受害的是吃它的人。 善待食物，有时比寻找到好食物更重要

房子，是现在社会上很多人都为之疯狂和烦恼的。没有房子，人就没有安全感，一间合适的房子，可以使您的肉身躲避自然界中的日晒、酷暑、风寒与湿邪，保存生命的活力。

所以，房子是人的庇护所。

食物，也同样如此，需要房子来为它遮挡太阳的紫外线、隔绝空气中氧的侵害、避免周围腐败的能量对它的影响、隔绝适合霉菌繁殖的湿气与温度。否则，这些捣乱的家伙，就会使食物的能量降低。

但是，我们很多人都没有注意到要给食物准备一个房子。人们常常把食物，随意放在厨房的阳台上、电视机前的茶几上，让它们裸身暴露在空气和日光之中，任由茶叶慢慢由青绿变成黄绿，干果的颜色逐渐发暗变深，直到有一天里面的油脂被空气氧化，发出一股刺鼻的哈喇味儿

这些，还都是看得见的变化，而很多储存不当的食物，它们的变化我们是觉察不出的。当我们去食用它们的时候，它们已经被腐蚀得遍体鳞伤，能量降低了很多，有的甚至已变成负能量，威胁我们的健康和生命。

善待好食物，有时比寻找到好食物更重要。 放错地方的粮食，会成为毒药

我曾有一次去朋友家做客。

朋友的母亲非常注重健康，每天必看我经常出镜的电视节目《健康生活》，这次见到真人，十分兴奋。她拉着我的手，奔向她家的厨房，让我

看看她家的冰箱里面，食物安置是不是符合健康的要求。当我夸了几句之后，她老人家更是高兴，打开厨房洗手池下面的橱柜，要给我看她新买的面条机。

我一看，好家伙！这里面竟然放着一小缸大米，就那么敞开地接受着洗手池散开的潮气。我赶快让朋友把米拿出来，然后把米倒在一张桌子上。果然不出我所料，米缸底部的米已经变黄，散发出一股霉味儿。

我对朋友和她的母亲说，这缸米必须全部扔掉！别看只是下面的米发了霉，但其实全部的米都已经被霉菌污染了，不能再吃！

这缸米产生的黄曲霉毒素，是一种剧毒物和强致癌物质，为迄今发现的各种真菌毒素中最稳定的一种。我们平时加工食物的温度，根本对它奈何不得。黄曲霉菌生长的最适温度为26 -28 ，温度越高，黄曲霉菌生长越快，污染越严重。所以，夏天和冬天有暖气的时候，它们在您的家中是最疯狂。

黄曲霉素含量在1微克/公斤，就可诱发癌症。也就是说，1吨粮食中只要有1粒芝麻大的黄曲霉素，就足以使人致癌。这种致人于死地的作用，比砒霜要强上百倍。

听了我的解释，朋友和她的母亲大惊失色，忙不迭地把这缸米都处理掉了。

这次经历，后来我每次想起来，都觉得后怕。不知有多少人家像她们一样，把米、面等粮食安置在了不安全的地方，而做饭的时候，眼神不好、鼻子不灵的主儿，也许就稀里糊涂地每天给自己和家人下了毒。

因此，家里的粮食，首先要记得给它们安排一个妥善的住处，也就是能防潮、防湿、避光、通风、凉爽的地方。 给粮食什么样的房子住

如何给粮食找房子呢？首先有个大原则，那就是少买、少存，尤其是考虑到，它们是否要度过夏天。毕竟，粮食在具备储存粮食条件的粮库里存着，总比在您这里存要安全些。

三口之家，每次买粮的规格，应该是以5公斤以下为宜。也就是一个月左右最多买一次大米和白面，因为，除了上面说的这些原因，我们还吃其他的主食，包括杂粮。

粮食的房子可以有很多种，比如，无毒材料制成的大密封盒子，而且盒子一定是不透明的。这样的粮食房子，不仅为粮食挡住了阳光和空气，避免粮食被空气氧化，而且具备良好的防潮性，可长时间保证食品不受潮、不发霉。同时，还能保持食品原有的香味不会散失。 尤其是大米，如果暴露在外，很容易把米粒中的水分蒸发。这样的米，吃起来不劲道，也失去了稻米的香气。而小的杂粮，尤其是豆类，本身里面有虫卵在睡觉。如果不注意排气，给了虫卵舒适的环境，一到温度合适，它就苏醒过来，正好在里面，大吃特吃。

还有一种方便的手段是，买个小型的真空包装机。可以把塑料袋里面的空气抽出，让里面的食物“与世隔绝”，然后用牛皮纸袋给它们遮上光，放进冰柜里，就安全了。这样的储存方法，还适用于家中的茶叶、零食和中药等体积小的东西。 给食用油什么样的房子住

很多人家的油，也是不安全的。

大桶的油，虽然便宜，但是打开后，一时吃不掉，在桶里的油和空气亲密接触后，很容易氧化酸败，产生不好的醛、酮和有机酸，还会影响里面的脂溶性维生素。所以图便宜，到头来反而损失了健康。

那么，该如何为油准备房子呢？

还是那句话，别多买，一次2～5斤的就可以了，购买时可以考虑茶油和高档橄榄油等，吃得不多，更要吃好的。

每天在灶台上用的油，不要去用透明的瓶子或塑料油壶，可以用一只棕色的玻璃瓶子，而且瓶子一定要有严实的盖子，保证倒完油，马上就密封好。如果是储备用油，一定要放在一个通风凉爽的地方，最好上面扣个能“呼吸”的纸箱子，以挡住光线的侵害。 给调料什么样的房子住

盐罐、糖罐、调料罐，最好是有密封的塑料圈的。用小规格的调料罐是明智之举，因为像胡椒粉、大料、花椒等调料也怕潮气，容易长霉菌，量太多，不易于保存能量。

花椒粉，我建议每次用捣蒜的研捣碎；然后，用小网眼的筛子把硬的花椒内壳剔除。这样做出来的花椒粉，格外有味道，是从超市里买的花椒粉所不能比拟的。每次，可以做一点，用上几次就够，这样，能够保持花椒粉的芳香足够浓，还避免发霉。 给茶叶、红酒什么样的房子住

茶叶，是所有食物中，对房子条件要求最苛刻的了。因为它们必须要防潮、防晒、防气味。其中，绿茶和乌龙茶的储存条件，要求很高。如果储存不当，光线和空气会让清明前的绿茶由翠绿转为黄绿，最后变成褐色，而里面的维生素C、茶多酚，也会慢慢损失。

所以，茶叶要放在密封干燥的地方，温度也不能高。如前面说的，真空后避光，放入冰柜，就可以保持2～3年。而普通的保存方式，锡罐或茶叶罐，只能保存1年左右，还不能保证茶叶里的能量，不会大幅下降。

家里，最好有一个专门储存红酒和茶叶以及化妆品的保鲜柜，红酒的温度一般在12～18 之间，它们需要的房子是阴凉的酒窖。可一般家庭很难做到，不过，花一两千元，买个小型保鲜柜给它们住，也算是对得起了。 冰箱，绝不是食物们最安全的房子

但是，不要因此就把冰箱，当成食物们最安全的房子。

有人统计过，经常吃冰箱储存的食物的人，寿命要比少吃冰箱食物、常吃新鲜食物的人短。因为冰箱里面，无论是保鲜还是冷冻，不过是抑制了一部分不耐冷细菌的繁殖，另有一些不惧寒冷的嗜冷菌，是可以在0 ～20 的环境中继续生长和繁殖的。

一般情况下，肉类生品冷藏时间一般为1～2天，瓜果、蔬菜为3～5天。肉冷冻，也就两个月，一旦变色，便不能食用。

像饮料或酱料这样的液体食物，一旦打开，也就是说，它们的房子一旦与空气接触，就不能维持多久了。即使您把它们放进冰箱里，也会有微生物繁殖的风险，所以，最好尽快把它们解决掉，避免遗留后患。

给食物选一个材质安全的房子

食物，当然最喜欢没有过度装修的、不含很多刺鼻气味的天然房子。

人，不也是这样？ 对食物有毒的常见房子

食物的房子有没有、好不好，有时都会影响食物的能量变化。如果在给食物安排房子时，错误地安排了有毒的房子，那就麻烦大了。不但食物的能量摄取不到，反而会摄取到让身体能量降低的毒素。

举例来说，标记PET字母的矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等，只能用一次。如果您反复使用它们，而且还去装油和醋，就可能释放出致癌物DEHP，尤其对睾丸，具有毒性。

含有PVC的塑料房子，在高温时产生的有害物质，随食物进入人体后，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。这类塑料制品，哪怕是放在房间里，都会影响家人尤其是孩子的健康，更不用说，用来储存食物。

我们外出就餐时，用来打包的快餐盒，以及碗装泡面盒，含有大家都容易忽视的PS，高温下，也会分解出对人体不好的聚苯乙烯，容易致癌。

很多看起来漂亮、干净、塑料标准很高的奶瓶，还有太空杯里面，都含有化学物质双酚A或BPA，这种化学物质，会造成新生动物生殖系统和大脑发育失常，并且可能会对人类胎儿和儿童造成类似影响。

而含有PP的微波炉餐盒，虽然稍微安全些，可以耐住高温，可我不敢保证在微波中活跃的分子，规规矩矩地原地不动。

如此看来，我们现在给食物造的很多房子，都是充满风险的，不但无法保证食物的能量不受损失，还增加更多的健康风险。 什么材质的房子，对食物来说才是安全的

简单地说，过去我们一直使用的玻璃，不光是食物可再生的房子，也是非常稳定结实的房子；还有光洁、没有釉质的瓷器、瓦制容器，也很安全。

所有的食物包装和盛放问题，都来自于人类为了获取更多商业利润的贪婪和不恰当的审美虚荣心。

那些简单、朴素的包装和容器，反而对食物的能量保存有好处，比如封了水的坛子，用来保存茶叶的风干柚子、干爽的草纸和密封的玻璃等等。

在

武夷山，有一种独特的、储存茶叶的办法：当地人剥柚子皮，而取柚肉，然后将岩茶塞入柚皮中，再用针线缝回柚子状。整粒裹了茶叶的柚子皮，挂在通风处阴干，过上两三年，等茶的香气渐渐消失，便有了医疗作用。这样储存的岩茶，也叫柚子茶，可以开胃生津、止痢止泻、清肺化痰、理气降压、清热解毒、平肝养阴，是武夷乡土人家镇家之宝。这种茶叶的房子，比锡罐和冰柜还要更高一筹！

最近去英国，在爱丁堡的著名奶糖店里和温德米尔湖的“鸽舍姜饼店”里买吃的，盛放食物的购物袋全都是可爱的纸袋子。食物吃完了，还可以接着用这些袋子装别的，也可以扔掉，却不会污染环境。真是让人感到温馨，食物也很踏实，没有串味儿，也没有被捂得衣冠不整。

这让我想起小时候，食品都是用草纸包的，柔软、厚实，带着稻草的清香，也没有添加什么让它变得更白、更光滑。这样粗糙的、本色的、用稻草做成的草纸，其实是最安全的，它可以让食物在里面尽情呼吸，却能为它们挡住外面的细菌、灰尘、光线和氧气。食物的能量，既被庇护得很好，而且还自由自在。

要不怎么在中药里有一味叫煨姜，选中的房子也是草纸。这味药，就是将姜洗净，鲜用，用草纸包裹，放在清水中，浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟，就可以治疗脾胃不和、恶心呕吐了。草纸，没有给姜带来任何负面能量，而是为它加温、熟透做了无私的奉献。

孩子最好喝有能量的天然饮料

作为家长，一定要有一个意识：孩子的能量更应来自天然食物，即使是液态的能量，也不是那些让厂家宣传得天花乱坠的所谓“营养饮料”。 “儿童饮料综合征”害惨了孩子

饮料话题中，最让我感慨的是：医院里经常看到“儿童饮料综合征”的孩子。

在医院工作的时候，见过一个五六岁的小孩儿，隔不了两个星期就来儿科门诊报到，而且每次的症状都一样：肚子痛。

小孩的妈妈显得格外焦虑和急躁，每次孩子来看病，都查不出原因，只能观察。可是，到底孩子的肚子发生了什么情况？大人们找不到原因，只有干着急。

后来情况终于有了进展。来了一个新的门诊医生，很负责任，而且还是营养学和医学的双硕士。她仔细询问了小孩的饮食习惯、大人的超市采购习惯和家庭环境，最后得出结论：孩子的腹痛是内脏功能紊乱引起的“肠痉挛”，其罪魁祸首可能就是母亲自以为精心为孩子做的好事：在冰箱里准备的橙汁饮料！

孩子母亲以为这些饮料比水还要有营养，因为橙汁不是维生素C高、很健康么？她不知，饮料瓶里的天然橙汁只有10%，而且那漂亮的橙色和诱人的果香并不是真的橙汁发出的，而是会导致孩子多动症和肝脏损伤的柠檬黄和日落黄色素，还有以假乱真的香精。而且，每瓶500毫升的饮料里，还含有近一两的白糖！

饮料带走的，不仅是宝宝的胃口，还会破坏孩子体内正常的代谢，诱发胃肠道疾病，导致钙、铁、铜等营养物质流失而最终营养缺乏，影响宝宝的健康。

虽然低温饮料能让孩子感到兴奋和爽快，但过量的冷饮却会使她的胃肠骤然受凉，刺激胃肠壁内的神经末梢，引起胃肠的不规则收缩，导致腹痛。 小心饮料里的陷阱

曾有一位听了我课的幼儿园园长，下课后兴奋地跑到讲台前，告诉我：“刘老师，您刚才讲课说蓝莓对孩子眼睛好，太好了，最近我儿子一到超市就专拿电视上做广告的那种蓝莓饮料呢！蓝莓的饮料就是健康啊，别的饮料我从来都不让孩子喝！”

天啊！难道就因为几小粒蓝莓或是很少的蓝莓果汁，就使整瓶带着调色剂和香精的水都被冠以“健康”的名义了么？

还有茶，现沏现喝的，才是健康有营养的；果汁，现榨现喝，才是对身体有益的。把这些天然的食材装进透明的塑料瓶子，加上一两白糖，在光线下裸露上个把月甚至半年，瓶里还能有什么能量？

就是饭店里所谓鲜榨的果汁，也要小心啊！您想没想过，多少橙

子能榨出那么多的橙汁呢？这些橙子如果花钱买，又需要多少钱才能买到呢？如果，全都是真真的橙子榨出来的汁，那商家为何还要让服务员起劲地促销这样“赔了夫人又折兵”的不赚钱果汁呢？

如果不是纯鲜的水果汁，那么里面的能量就值得怀疑了。

所以，买饮料之前，您千万要擦亮眼睛，动动脑子，别让商家给算计了银子，还赔上健康啊！ 少喝碳酸饮料

生活中，很多人口渴时，往往随便抓住一瓶饮料一饮而尽，殊不知，经常这样会给身体带来不少麻烦。

冰镇的碳酸饮料，的确会在短时间内让我们的口腔周围舒爽无比，这是因为冰冷所带来的刺激要比温热所带来的迅速，而这种刺激会让我们的神经麻痹。

当过高的糖分和添加剂进入体内，会消耗矿物质 钾、镁、钙等，这些矿物质在您的体内本来就没多少，还要被这些不速之客盘剥，久之，我们就会莫名疲劳、困乏、浑身无力。 所以，含糖含碳酸的饮料只会使我们更渴，没有活力！不仅没有给予我们能量，反而还要带走我们已有的能量。

“一饮而尽的能量”不可滥用

吃，是按部就班地给身体补充能量，其过程，根据食物种类不同，大约需要半小时到4个小时。

喝，是迅速地补充能量，最多20分钟即可达到目的。面对低血糖而晕倒在地的路人，您一定知道去找一杯糖水，而不是一碗米饭。

无论是能量饮料里的牛磺酸，还是运动饮料里的矿物质，在恰当的时机吸收，还是对身体有一定益处的。

有时，我们当然可以借助“一饮而尽”的便捷能量来补充身体急迫所需。

不过，速成的武功，终究不能与十年磨一剑的功夫相比，所以，您不能依赖“一饮而尽的能量”来满足身体的所有需求。

在这里，还是要提醒大家：

一饮而尽之前，要看清里面是不是您所需要的能量哟！

好水，是最有能量的 水的美德与能量，岂是三言两语就可囊括？ 《老子》说：“上善若水，水善利万物而不争。”意思是说，最高境界的善行就像水的品性一样，泽被万物而不争名利。 愿我们能接近好水，像水一样慢慢趟过别人的心田

我小时候曾经看过一部红色革命电影，里面有一段描述朱德将军的场景，让我印象特别深刻。片中，朱德将军在深山里负了伤，发了高烧，没有药，急得警卫员哭了起来。朱德哈哈笑着，指了指山洞外的山泉水，对警卫员说：娃子，您看那水多清冽啊！记住，水可是百药之王！给我拿些水来，有了它，就可以为我治伤啊。

最终，朱德将军靠这山泉水渡过了难关。

许是脑子里这个画面印得太深了，打小，我就知道水是好东西，具有神奇的魔力。后来逐渐地自己摸索发现一个治感冒的绝招：如果身体不适，不管是感冒初起，还是别的，马上大量饮40 以上的白开水。一连气喝上三杯。再找个地方平躺，连出汗带上厕所，等把体内的“毒”排出去，就和正常人一样了，而且比得病前还畅快、轻松。

直到现在，出差到外地，我一定要找到适合自己喝的水才舒服、踏实。而平时出门，我喜欢带个稍大的包，里面装上一小瓶矿泉水，可以随时随地抿上一口。

我知道，水是一刻也不能缺的，如同空气一样。

对女人来说，水也是化妆品。 水，具有超凡能量

水，是一切能量的来源和承载者、物流者，她本身具有超凡的能量，还能把其他物质的能量，带到您这来或他处去。

水，是人体参与生化反应的能量。没有水，让食物干烧，最终的结果就如同：做饭不放水，很快就糊锅。这种景象，在您的身体里也同样会发生。

酶，是通过消化液来释放的。身体缺水时，您的消化液也分泌得很少，比如口腔里分泌的唾液淀粉酶，口渴时是没法产生很多唾液的，于是淀粉类食物就不能消化完全。当身体缺水，胰液、胰岛素、甲状腺素分泌都不会踊跃，肉容易腐败，糖利用不上，代谢速度减慢，氧气也渐渐缺乏，于是您身体内部变成了垃圾场。

很多肥胖

的朋友，并不是“喝了凉水都长肉”，而是在胖之前一直没及时喝到足够的水，所以，等垃圾填满身体的能量通道，那时再喝多少水都排不出来了，只好叹着气说：“唉，真是喝凉水都长肉啊！”其实，早喝就不会长了。

水，在人体中还是一种非常干净的能源。她提供水电势能，不会产生任何残余废物。简单地说吧，身体里的营养，没水是无法“物流”的，尤其是大脑，只有水的清洁能量才能把她需要的粮食 葡萄糖运送上来。所以，人在脱水时，意识肯定是模糊的。

水，可以缓解疲劳，尤其是脑疲劳。人疲劳了，不仅要洗澡，而且首先要喝水。家里有高考的孩子，懂水的家长，会在他房间的桌上放一瓶好的天然矿泉水，要知道，补充水比补充补脑营养品重要得多。 很多疾病与水有关

人的衰老过程，就是细胞脱水的过程。关节炎、腰椎间盘突出、白内障、糖尿病、痛风、胃炎、血脂高、癌症无一不是！

脱水的，要补水，才可以让细胞重新活跃起来。

因为有了水的流动，能量和养分，还有氧气、免疫因子才能顺利到达、并肩作战。

但生活中绝大多数人并没把天然、干净、纯粹的水视为自己身体最需要的能量，最后导致了很多不该发生的疾病。

一个美国的医学博士写了一本《水是最好的药》，给人们敲了警钟。但，仍然有很多人屡教不改，照喝饮料不误，只因从小被饮料商下了“套儿”，无法忍受白水的没味儿。

曾有一个客户的合伙人在办公室遇见我，和我说起他刚做了心脏支架手术，很后悔平时没有在意自己的健康。他像是忏悔一样，在他的办公室里对我滔滔不绝。他说他平时最不爱喝水，但他知道只要早上喝上一大杯水，血压就没那么高了。

他的高血压和缺水有关，因为，身体一旦缺水，为了保证主要细胞的能量供给，毛细血管就会自动关闭，这样一来，血管里的血都汇集到了主干上，当然血管的压力就会增大。 但很多血压有问题的人，都意识不到这一点。

把调节血压最有效的水放到一边，而去吃让身体里的水快点排出的药，真是本末倒置啊！ 我们经常说，水也有美和丑之分，主要是指它的内涵。一瓶含有丰富的、对人体有益的矿物质的天然矿泉水，无疑是美丽的、有能量的，要喝，当然要首选它们了。 自然状态的高能量水

如果从能量角度来筛选水，有几种自然状态的水是能量很高的。 天水

高处的水，也叫“天水”、“无根水”，是指从天上降落下来的雨，当然是没有污染的那种。水在地上被太阳能蒸发到天上成云，在天上，云遇冷再变成水落到地面，采集了天地精华、日月光辉，经过这一圈儿旅行，获取的能量，可以孕育生命。

古人云：“天雨水，性轻清，味甘淡，诸水之上也。四时俱可用，夏日尤佳。大旱之后得雨，必须收贮，饮之可以却病。”

不过，现在我们很难找到没有污染的“天水”了。 冰川水

在李时珍的《本草纲目》中，冰川水被称为“夏冰”，甘冷无毒，解一切之毒，有护肤养颜功能。

专家研究表明，冰川水是天然小分子团水，能净化肌体内外环境，对治疗高血压、高血糖、心脑血管等疾病和亚健康人群有显著作用。我看到过高血脂人服用冰川水的血液前后对比，饮后20分钟，显微镜下原挤成一团的血细胞，就高高兴兴地排好了队，背上氧气去干活了。

冰川水中富有天然氧气，是别的水比不了的。

我们都愿意去买新疆天山脚下的农作物，就是因为天山雪水浇灌的东西好吃，就连那里种的玫瑰花，沏起来都比云南的要香上好几倍，而且香得高雅、大气，因为蕴藏了天山雪水的能量。

所以，新疆的长寿地区都是有冰川水灌溉的绿洲地带。 雪融水

老百姓说“瑞雪兆丰年”很有道理！

尤其是大雪刚下之后的冰雪融水，会激活植物细胞，使植物生长茂盛。

对动物和人类来说，雪融水有一个最主要的用途：抗衰老。它可以帮助我们修复损伤的细胞和基因，让细胞复壮起

来。不过，得是没有污染的才行。 露水

露水的保健作用是因为它具有较强的渗透性，又含有所沾植物渗出的化学物质，简单地说，就是携带了植物的能量信息。

有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智、调整元气、清心火与解毒。

每当夏末秋初，植物叶子上都会有甘露，晶莹剔透。中医认为，露水有滋肝益肾、去诸经之火的功效，如果清晨，您光脚在沾满露水的草地上走一走，对身体极为有利。 衰老的水

水也会衰老，而且衰老的水对人体健康有害。

据科研资科表明，懒惰的水，分子会变得很长、很大，俗称为“死水”。还有，水放在那里，不动，也会臭。所以古人说：“流水不腐，户枢不蠹。”只有不断运动、撞击的水才具有较高的能量，能够阻止得了微生物的繁殖。

桶装水存放超过3天，就会变成衰老了的老化水。而我们露天放在杯子里的水，24小时后，就不可以再喝。

丧失青春的水，和蔫了的蔬菜与水果一样，能量都很低，没有什么摄取的价值。