至远号铁甲舰:【楠蓉书香】用蜂蜜发面的小技巧介绍
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/02 11:26:45
用蜂蜜发面的小技巧介绍
[导语] 怎样用蜂蜜发面?每500克面粉要加250毫升水,把1.5汤勺的蜂蜜倒进和面水里,夏天用冷水,别的季节用温水……
[标签] 烹调/蜂蜜发面/饮食窍门
蜂蜜
每500克面粉要加250毫升水,把1.5汤勺的蜂蜜倒进和面水里,夏天用冷水,别的季节用温水。但面团需揉均匀,宜软不宜硬,待发酵4~6小时就可使用。这样蒸出的馒头不仅松软清香,而且入口味甜。
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