九乡新闻网自动铅笔有几b:抗衰老首推六类保健食物
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/04 04:19:53
专家支持：国际医学卫生研究院营养学博士辽宁省营养学会专家委员会副主任傅秋帆
红枣花生粥营养丰富具有抗衰老的功效。（资料片）
从古至今，许多人都寻求着延年益寿的良方。其实延年益寿的良方就在我们身边，只要我们调整好饮食，想达到延年益寿是完全可能的。那么，生活当中哪些食物能够抗老防衰呢？
玉米：含有大量延年益寿的有效成分，具有恢复青春的功能。玉米富含的脂肪为不饱和脂肪，有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢，具有抗老防衰作用，对高血压、动脉硬化、冠心病、细胞衰老等有防治功能。玉米中含有较多的谷氨酸，能够帮助和促进人脑细胞进行呼吸，排除脑组织里的废物，抗老防衰。玉米中还富含的微量元素镁，具有抑制癌的作用。
马铃薯：被称之为“十全十美的食品”，其所含的营养素非常齐全，人体需要的各种营养素马铃薯几乎都具备，是老年人益寿延年的食物。马铃薯富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素以及尼克酸、食物粗纤维等。尤其所含的钾十分充分，在蔬菜中是佼佼者，任何粮食作物都不如它。钾对中老年人非常重要，缺乏钾将危害健康。
红枣：亦名大枣，既是补品，又为药品。大枣富含蛋白质、脂肪、糖、维生素，尤其维生素C含量在果蔬中名列榜首，其维生素C含量为柑橘的8-17倍、苹果的50倍以上，故有“活维生素C丸”之称。同时还富含胡萝卜素、钙、磷、铁等元素以及有机酸等，不但有较好的滋补作用，而且还有防癌抗癌、防治心血管病、高血压、神经衰弱等功能，具有抗衰老、养颜益寿的作用。
花生：素有“长生果”之美誉，现代营养学家称其为“植物肉”。因为它含有极其丰富的蛋白质以及多种营养成分，其营养价值可与动物性食物鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人体吸收利用。花生还含有人体必须的8种氨基酸，且比例适宜。另外，所含有的脂肪，卵磷脂，维生素以及钙、磷、铁等元素，这些都是具有抗老防衰的营养物质。
鱼类：含有丰富的完全蛋白质，营养价值很高，其蛋白质组织结构松散，易被人体消化吸收，尤其适于中老年人及体弱者。鱼类脂肪中所含有的不饱和脂肪酸，能有效的预防脑血管栓塞、冠心病，防止心肌梗塞。鱼肉中含有丰富的锌、磷、铁、镁、铜等人体必需的微量元素以及健脑益智物质DHA（二十二碳六烯酸）等营养成分。
酸牛奶：可增进人体健康长寿主要是由于乳酸的功劳。乳酸能刺激胃壁蠕动，促进胃液分泌，使人体消化机能增强；乳酸可与钙、磷、铁等矿物质形成乳酸盐，大大提高钙、磷、铁的利用率。酸奶在乳酸菌生长繁殖过程中，产生一种物质能抑制和消灭很多病原菌，从而提高了人体，尤其是老年人对疾病的抵抗能力。