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原来吃素最健康_电子书_在线阅读_下载

本书作者是名坚定的素食主义者，同时，他又是全球最知名的网球教练和营养学家。因此，本书围绕素食主义这一核心理念展开，却不局限于讨论素食，而是涉及现代医学、人体脏器、营养学、常见病症、运动、瘦身、禁食、健康习惯、生态关怀等方面，是一本多角度全方位的新型健康书。更可贵的是，作者的视野并不局限于自身，更关注人和自然的和谐共处。所以这本书还具有人文内涵。
编辑推荐
带你揭开“美味”肉食背后血腥而肮脏的加工黑幕，解密肉食引起的八大疾病，十大生态破坏，纠正素食者缺乏营养的传统学说，了解人体、营养素、疾病；学会运动、排毒、养身，打造全方位健康。
这不仅仅是本健康书，当你读完它，你的生活态度将会发生改变。解密肉食引起的八大疾病，十大生态破坏。纠正素食者缺乏营养的传统学说， 了解人体、营养素、疾病；学会运动、排毒、养身，打造全方位健康。
如果翻开这本书，我相信大家都能被作者的诚恳态度打动。他收集的资料翔实可靠，让我们如身临其境，目睹肉食加工的血腥和肮脏。作者知道凡事不可一蹴而就，所以教给大家逐渐从肉食者过渡到素食者的方法。这些方法都是他亲身试验的。作者还知道，如果仅仅关注自身，人们会缺乏长期维持健康饮食的动力，于是他带你看到你和这个世界的紧密关系。即使你不愿意勇敢尝试素食生活，你依旧能因这本书受益匪浅。作者耐心地告诉你如何瘦身、排毒、运动……让你的身体机能维持在最好状态。这有赖于他全球著名网球教练和营养学家的身份。
不管从哪个角度出发，《原来吃素最健康》都是本不可错过的新型健康读本。
健康小测验
第一章人生塑造之旅
尽管社会飞速发展，科技日新月异，人类依旧摆脱不了被各种疾病环绕的惶恐情绪。是时候醒悟了！我们的生活方式是错误的，饮食方式是有害的！我们的餐桌上满是危险！我们一直尊崇的平衡膳食是巨大的骗局！我们必须开始人生塑造之旅。
第二章了解现代医学
许多人肆无忌惮地“虐待”自己的身体，之后又将自己火速“空降”到医院办公室，对医生说：“求求你了，医生，救救我吧。”可是，我们求助的医生是万能的吗？让我们揭开医生的神秘面纱，了解如何问诊求医吧！
第三章 了解你的身体
健康的心脏要比不健康的心脏跳动得快吗？心脏退化时人体会有强烈的感应吗？一天一次大便是最健康的？我们的身体是台精密的“仪器”，我们必须好好阅读使用说明，认真按照规定操作，才能保证这台“仪器”高速、长久地运作。
你这样想就错了！
动脉：血液流通的主要管道
免疫系统：身体的保卫队
毒素：让身体怠速运作
酶：身体的劳动力
第四章 了解营养
维生素可以提供能量？鱼是健脑食物？蛋白质能让肌肉更加强健？只吃蔬菜会导致营养不良？肉类工业背后有着强大的宣传团队，他们要尽心机让你和肉食难舍难分。揭露这一谎言正式本章存在的价值。同时，你将了解到营养素和各类食物的真正关系。
你这样想就错了！
如何获得蛋白质？
碳水化合物
吃红肉的一些弊端
汉堡包和热狗
鱼是健脑食物吗？
鸡蛋中含有的硫对人体有什么害处
谷类有哪些优点
纤维素有哪些作用
肉食中的铁优于蔬菜中的铁吗
第五章 了解常见病
心脏病是突然间发作的？高血压必须要靠药物治疗？动脉硬化是老年人才会得的病？病来如山倒。其实，“山倒”之前早已出现了裂缝，只是粗心的人不容易察觉。本章为你解密八大常见病的起因和防止，防微杜渐，保护健康。
了解常见病
高血压
肥胖症
压力
第六章 运动
仰卧起坐可以消除腹部赘肉？通过运动可以将脂肪转化为肌肉？跑步比走路眼少的卡路里要多得多？生命在于运动？不准确！生命在于正确的运动？这就对了！运动是保持身体强健的最好方法之一，但是不适当的运动往往会给身体带来危害。
运动
力量训练
竞技运动
第七章 瘦身
不用改变饮食，只要多运动就能减重？节食是最有效的减重方法？成年人需要的卡路里比孩子多？讨厌的脂肪常常透过衣服暴露出来。如何才能拥有让人艳羡的身体线条，如何才能和赘肉说byebye?本章将会给你答案。
瘦身
新陈代谢
第八章 禁食
禁食是个古老的养生概念。据记载，这是迄今为止人类最古老的一种治疗方法。道家的养生秘方——“辟谷”，就是禁食的一种形式，禁食是个崭新的概念，人们对它充满恐惧，觉得这是极端的做法。本章将为你揭开“禁食”的面纱，让你了解身体平衡之道。
禁食
第九章 修正健康习惯
边喝水边吃饭有利于消化？生病时要尽量多吃食物？发烧是健康的“敌人”？好的习惯让人受益终生。然而，我们常常延续着家族的习惯，没有察觉到其中的不科学之处。本章将为我们解读３０个健康习惯，让生活的每处细节都为将抗加分。
修正健康习惯
第十章 生态关怀——让心灵更健康
环境恶化，生态失衡，怪病迭出，这是失望的地球母亲对孩子最无奈的回答。我们需要的是一个真正和谐的世界，人类健康自由地生活，大自然欣欣向荣地发展。现在开始改变我们的生活吧！也许我们会是有能力拯救地球的最后一代人。
生态关怀——让心灵更健康
导致大量物种迅速灭绝
空气污染
素食主义者的信仰
第十一章 转变从今天开始
素食者不是饮食上的一种损失！素食不是一种牺牲行为！素食同样能为身体提供健康必须的所有营养。“素食主义者（vigitore）”，这个词的意思是“给予力量和健康”。成为素食者吧，改变从今天开始。
素食不是一种牺牲行为
前路漫漫
健康小测验答案及解析
·1公斤牛肉 = 36.4公斤二氧化碳。选择素食低碳生活方式，为减缓全球变暖尽一份力量！
·我担心素食不营养，不健康，怎么办？点击这里给你答案
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