德国二恶英毒饲料事件首现猪肉被污染

　　新华网柏林1月11日电(记者刘向)德国下萨克森州农业部发言人11日说，该州一养猪场的猪肉样本被检测出二恶英含量明显超标。这是近日爆发的德国“二恶英毒饲料”事件中首次发现猪肉被二恶英污染。

　　德国《明镜》周刊网站11日援引下萨克森州农业部发言人的话说，污染源头可能同样来自石荷州“哈勒斯和延奇”公司生产的受污染饲料脂肪。此前，在可能受二恶英毒饲料污染的农场中，只在鸡蛋和产蛋鸡样本中查出二恶英超标。据悉，该养猪场的几百头猪将被紧急屠宰，以防流入市场。

　　有关当局担心，未来污染范围可能还会扩大。目前还有330家养猪场和养鸡场被封闭，等待安全检测。

　　德国食品、农业和消费者保护部部长艾格纳10日召集工业界、农业界以及消费者保护组织的代表开会，表示将严格对饲料行业的监管，严惩犯罪行为。此外，为更好地保护食品安全，德国计划建立一个全国性的网上食品安全预警平台，该网站将汇集所有食品相关机构的信息。

德国二恶英饲料丑闻升级 多国采取应对措施

　　德国“二恶英饲料”丑闻升级  多国采取应对措施

　　本报特约撰稿 叶晓婷

　　据德国之声网站1月8日报道，在德国养鸡场饲料中被发现含有大量致癌物质二恶英后，德国的二恶英饲料丑闻迅速升级。为遏制污染继续扩散，德国政府1月7日下令，停止全国4700余座农场的家禽、猪肉和鸡蛋的销售。与此同时，韩国和斯洛伐克1月7日禁止从德国进口的动物产品的销售，而英国和荷兰政府正在调查其他含有德国鸡蛋的产品，如蛋黄酱是否安全可食。

　　德国检察官已经对位于德国北部的石勒苏益格—荷尔斯泰因州(以下简称“石荷州”)的“哈尔斯和延奇”公司展开调查，该公司涉嫌违规将工业用的3000吨脂肪酸销售给25家动物饲料生产商。德国官方估计，约有15万吨饲料被二恶英污染，由于担心食用了这些饲料的动物所产出的鸡肉、猪肉也会连带遭殃，目前德国已销毁10万个鸡蛋，屠宰了8000只鸡。

　　德国警方对哈尔斯和延奇公司的30份饲料脂肪样本进行了化验。石荷州农业部长7日表示，这些样本中有18份二恶英含量超过了规定的最大限额，更有甚者，其中一份样品显示的二恶英含量高达58.17毫微克，是规定限额的78倍多。

　　英国《每日电讯》报1月8日报道说，德国农业部新闻发言人霍尔格·埃奇立表示，检测结果能在短期内出炉。他说，暂时未发现直接因有害饲料引起的卫生事故，最近抽验的结果显示，吃了有害饲料的鸡所产的鸡蛋，有2／3未受污染，但余下的1／3，其二恶英含量处于危险边缘。

　　美联社1月8日也披露，德国农业部要求特定农场停止销售鸡肉、鸡蛋、猪肉等农产品。德国全国目前已有4709座农场暂时停业，其中有4468家位于下萨克森州，因为该地是哈尔斯和延奇公司的核心市场。1月7日，农业部长伊利斯·艾格纳与有关方面讨论了因停止销售给农民们带来的损失。她表示，为安全起见，作为预防措施，须在更多检测结果发布之前停止销售这些农产品。艾格纳还呼吁欧盟就工业用脂肪酸和饲料脂肪出台新的监管规定，以确保食物安全。目前，被勒令暂时停业的农民们非常愤怒，他们要求政府和饲料生产商补偿损失，据估计，每周损失达6000万欧元。

　　自1999年1月15日以来，比利时、荷兰、法国相继发生因动物饲料被二恶英污染导致畜禽类产品及乳制品含高浓度二恶英事件。二恶英作为一种工业副产品，源于冶炼和纸的生产等工业生产过程，土壤、肉类、乳制品和一些海鲜常含有二恶英。它被国际癌症研究中心列为人类一级致癌物，其化学性质非常稳定，可通过食物进入人体。二恶英不但可引起严重的皮肤病，甚至破坏人类免疫系统和内分泌系统，更为严重者可致癌。欧盟委员会曾制定条例，规定鸡蛋内的脂肪酸一定不能包含超过兆分之三的二恶英，一些德国官员表示德国目前被检测的鸡蛋中发现有的二恶英含量高达兆分之五。

德国家禽体内致癌物二恶英含量超标1倍(图)

　　除饲料超标77倍外，又发现家禽体内超标一倍

　　二恶英引发皮肤病，有致癌作用

　　德国食品、农业与消费者保护部发言人霍尔格·艾歇勒8日通报，食品监管人员检测发现部分家禽体内二恶英含量超标。这是德国饲料污染事件曝光后，当局首次宣布家禽体内二恶英含量超标。

　　家禽受污染

　　艾歇勒介绍，在递送欧洲联盟化验的鸡肉样本中，部分样本二恶英含量两倍于正常标准。

　　按艾歇勒的说法，当局已召回受污染农场生产的肉类或蛋类产品，在互联网上公布问题鸡蛋编号，扑杀数千只鸡并销毁鸡肉。受污染家禽没有流入市场。

　　二恶英是一种含氯化合物，有毒，无色无味，产生于垃圾焚烧和其他工业加工过程，可导致人体免疫力下降、内分泌紊乱、引发皮肤病，有致癌作用。

　　2010年年底，德国北威州养鸡场曝出饲料遭二恶英污染，其他州相继发现受污染饲料。德国农业部本月7日宣布临时关闭4700多家农场，禁止受污染农场生产的肉类和蛋类产品出售。

　　肇事者隐瞒

　　德国警方本月6日调查位于石勒苏益格－荷尔斯泰因州的“哈勒斯和延奇”公司。这家饲料制造商涉嫌将工业用脂肪酸用于生产饲料脂肪，供应给其他商家。

　　石荷州农业部次日宣布，当局化验“哈勒斯和延奇”公司生产的饲料脂肪样本后发现，部分样本二恶英含量超出法定标准77倍。德国《明镜》周刊报道，“哈勒斯和延奇”公司自行化验产品成分时，发现二恶英含量超标，但没有向食品安全监管部门报告。

　　他国严防范

　　德国二恶英污染事件曝光后，引发民众对食品安全的担忧。一些国家采取措施，或停止进口、或禁止销售德国生产的肉类和蛋类制品。

　　韩国和斯洛伐克7日禁止销售部分从德国进口的肉制品。英国、意大利、荷兰等国着手评估食用德国进口鸡蛋是否安全。俄罗斯对德国产肉制品实施严格把关。在英国，蛋糕、乳蛋饼等含有问题鸡蛋的食品从乐购、莫里森和塞恩斯伯里超市下架。

　　意大利卫生部长费鲁乔·法齐奥8日告诉媒体记者，当局已要求所有从德国进口鸡蛋、牛奶或肉类的农场检测产品二恶英含量。

　　新华社供本报特稿

　　受污染鸡蛋

　　可能销往香港

　　香港食物及卫生局局长周一岳8日表示，德国蛋占香港进口蛋的1%，最后一批货于1个月前进口，并已售出，最近没有新进口德国蛋。

　　卫生局表示，会继续追查市面上是否有剩余问题蛋，若发现会抽取化验，并跟进检查有没有蛋浆受到污染。当局呼吁市民购买德国蛋要小心，留意鸡蛋与问题农场是否有直接关系。香港蛋业商会理事长杨金炎表示，德国蛋比较大，蛋黄较红，但零售价1.4至1.6元一只，比内地蛋仅0.7至1元一只贵，故市场一向入货不多。

　　1月9日《法制晚报》A13尹晓琳