黄蜡石图片:红辣椒酱的制作方法?
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/10 05:53:21
辣椒5斤 糖6两 盐6两 白醋1斤 甜面酱1斤 蒜末2两
先将辣椒剁碎和盐.糖一起煮,开锅煮几分钟加入白醋.甜面酱煮开后再加入味精.蒜末即可,
14 辣椒酱的做法之2
1.准备一有盖大罐(瓷质或泥质)。
2、小红辣椒3斤切碎(最好用搅拌器绞碎),干黄豆粉2斤(即黄豆磨成粉),大蒜1斤搅碎,生姜1斤搅碎,盐适量,糖少许,味精少许,以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌,油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜,搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱。(油以芝麻油最佳,但成本较高;因为用油量较大,一般食用油即可。)
3、最后,大罐口蒙上一层保鲜膜,盖紧。十天后可食用。可保存两三年不坏且味道越久越香。外面卖的辣椒酱也吃过不少,但感觉还是自已做的最好吃。
4、注意事项:所有物品不要有水,一定要晾干。另外,不喜欢大蒜、生姜可不放,所有用量因个人口味而异,并不限定;但辣椒一定要选辣的,否则没有做的必要。
先将辣椒剁碎和盐.糖一起煮,开锅煮几分钟加入白醋.甜面酱煮开后再加入味精.蒜末即可,
14 辣椒酱的做法之2
1.准备一有盖大罐(瓷质或泥质)。
2、小红辣椒3斤切碎(最好用搅拌器绞碎),干黄豆粉2斤(即黄豆磨成粉),大蒜1斤搅碎,生姜1斤搅碎,盐适量,糖少许,味精少许,以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌,油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜,搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱。(油以芝麻油最佳,但成本较高;因为用油量较大,一般食用油即可。)
3、最后,大罐口蒙上一层保鲜膜,盖紧。十天后可食用。可保存两三年不坏且味道越久越香。外面卖的辣椒酱也吃过不少,但感觉还是自已做的最好吃。
4、注意事项:所有物品不要有水,一定要晾干。另外,不喜欢大蒜、生姜可不放,所有用量因个人口味而异,并不限定;但辣椒一定要选辣的,否则没有做的必要。
红辣椒酱的制作方法?
辣椒酱的制作方法
辣椒酱的制作方法*
辣椒酱怎么做 辣椒酱的制作方法
七种辣椒酱的制作方法
八种辣椒酱的制作方法
八种辣椒酱的制作方法
八种辣椒酱的制作方法 - Qzone日志
6种自制辣椒酱的制作方法
八种辣椒酱的制作方法【转载】
辣椒酱及制作方法
辣椒酱的制作方法 - 食品食品论坛 - Powered by Discuz!
6种自制辣椒酱的制作方法【厨屋飘香】
多味辣椒酱的制作方法|花吃大餐
川菜红油的制作方法
辣椒酱辣椒酱的做法,辣椒酱怎么做
红白相间的腰带的制作方法
2四川红油的制作方法
红油辣椒油辣酱的制作方法
东北地区民间辣椒酱配方及制作方法
红油制作方法一
红油daqu制作方法
红油制作方法
辣椒酱的做法01