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九乡新闻网 时间:2024/05/21 12:35:59
菠鸡小丝——春天般清爽
菠菜 拌 清淡 凉菜 芝麻 鸡肉 香油 家常菜 白芝麻 全菜系
配方:
- 主料:
- 配料:
- 随意 熟白芝麻
- 0.5克 盐
- 1小匙 生抽
- 2小匙 香醋
- 1小匙 砂糖
- 1小匙 香油
耗时:
- 制作步骤:
- 1. 菠菜一把;鸡胸肉一块煮熟放凉后,用手撕成丝备用;
- 2. 菠菜洗净切长段;
- 3. 烧开一锅水,放几滴植物油,放菠菜焯一下,变绿即捞起;
- 4. 捞起的菠菜稍微沥去水份,加入香油、一点盐、一点砂糖、一点生抽、一点香醋,拌匀;
- 5. 加入鸡丝拌匀,撒熟芝麻即成。