韶关中医院在哪:两个响亮耳光见证地沟油监管之殇
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两个响亮耳光见证地沟油监管之殇
2011年09月14日 13:12 已有68人阅读 字号:公安部统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关历时4个月,成功破获一起特大利用地沟油制售食用油案,抓获犯罪嫌疑人32名,扣押食用地沟油100余吨。由此,地沟油流向餐桌传闻得到证实。
这一次,公安部门拿到了地沟油流向餐桌的铁证——浙江宁海警方发现了一个收购初炼地沟油的窝点,其地沟油销售给济南格林生物能源有限公司加工成食用油,再卖到河南郑州市庆丰粮油市场,最终通过粮油市场流向餐桌。
公安部的破案让我们听到了两个响亮的耳光:一个是打在否认地沟油流向餐桌的某些专家和官员脸上。此前,多位专家、官员告诉我们,地沟油几乎不可能流向餐桌,甚至说出好几条理由,例如,地沟油的酸败非常厉害,臭味很大,要想把酸败味消除,成本很高,远超过使用黄豆、花生直接压榨食用油的成本,因此不可能流入餐桌。工程院某院士及工商、质监部门官员都说过类似的话。
另一个耳光是打向那些诋毁武汉工业学院教授何东平的人。何教授透露了地沟油流向餐桌的具体数据后,就遭到诘难,还有人发表文章说“地沟油上餐桌是个大谎言”,是“借机诽谤我国的食品安全状况”。现在,这些人的脸一下子就被公安部的耳光打成了“胖子”!
当然,两记响亮的耳光之后,我们一点也没有幸灾乐祸的意思,有的只是悲哀。一方面,地沟油上了餐桌,食品安全出现了如此局面,我们的专家和监管部门居然连“敌情”都不知道、不承认。兵法云“知己知彼,百战不殆”,“敌人”的正规军已兵临城下,将领们还坚称“敌人不可能来”——如此麻痹大意,还能指望他打胜仗吗?
两记耳光之后,对“敌情”的认识大体是统一了——大家都得承认地沟油上餐桌不仅有可能,而且在某些地方已经是既成事实。但是,从了解“敌情”到消灭敌人还有不少距离,监管漏洞也不是一天两天就能堵上的。正如犯罪嫌疑人、济南格林公司的负责人柳立国反问的:咱们的监管部门,那么大的实力,工商、质监都没有查到他们在做什么,我一个个人知道他在干什么吗?
浙江省卫生厅食品安全协调监察处处长严德华表示:有的事情质监部门来监管,那么有的生产企业也是工商,有的是城管,地下产业链造假制假的手段非常狡猾——诚如斯言,地沟油监管确实大有难度,但是一出现问题,就把主要责任推给了违法者“太狡猾”,也是讲不过去的。
好在,公安部的破案让我们重拾一些信心:只要政府下决心,堵、疏双管齐下,地沟油终究是可以管好的。如果哪个官员认为地沟油没法管好,不如向人民辞职吧。(新安晚报 殷国安)
两个响亮耳光见证地沟油监管之殇
两个响亮耳光:见证地沟油监管之殇
耳光响亮
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