锡条价格:盐水花生
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/07 04:07:39
盐水花生-最简单的磨牙小吃
- 添加
成品图
收藏到我的 拿手菜 做过 想做
- 原创属性：原创
- 制作难度：简单
- 所需时间：半小时
- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：煮
- 主要食材：豆类
- 8
- 2
- 0
- 0
- 0
(10人评价)
加入到菜单
食材明细
带壳鲜花生 800克
盐 一汤匙
花生有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
- 1
刚买回的花生放在水里浸泡10分钟左右，然后搓揉几次。 - 2
泡过的花生重新换水搓揉，最后放在篮子里，放在水龙头下冲洗干净。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
洗干净的花生放在锅里，洒入盐，加清水没过花生，浸泡20分钟左右。
- 4
大火烧开后，转中火煮20-30分钟左右。煮好的花生倒在篮子里滤干水分，就可以开吃了。 - 5
煮好的花生最好当天吃完。
小贴士
1）刚买回的鲜花生，壳上有很多土，用水泡下会比较容易清洗。
2）为了更入味，在煮之前和煮熟后可以浸泡一段时间。
3）如果觉得煮好的花生湿答答的吃起来不方便，煮好后要趁热把花生倒在篮子里，
这样有助挥发水分，并放在通风处晾干水分。
4）煮好的花生如果不晾干水分，最好在一天内吃完。
5）如果喜欢吃比较有韧性的花生，煮好的花生滤干水分后倒在板上，放在太阳下晒
几天，等壳完全变干燥后就可以保存一两个月都不会坏。但记住晚上要收回来。