金鱼缸法:【地瓜家】继续家常菜——红烧冬瓜
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/13 14:15:39
【红烧冬瓜】
材料:冬瓜一圈 郫县豆瓣2汤匙 大蒜3瓣 花椒1小把 香菜3根 高汤1/2碗(没有可用清水代替)
作法:
1、冬瓜洗净后平放在案板上,然后用刀切去外皮后再切成块
2、大蒜剥皮后切成片、香菜切成末备用
3、炒锅内倒油烧热,油热后放入花椒爆出香味,待花椒变色后捞出扔掉,再放入大蒜和豆瓣炒香
4、待豆瓣炒香后放入冬瓜翻炒均匀后倒入高汤或清水,盖上锅盖焖2、3分钟至收汁,起锅前调入少许味精和香菜即可
分解图……
地瓜的贴心建议:
1、冬瓜味甘而性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效,对於动脉硬化、冠心病,高血压、水肿腹胀等疾病,有良好的冶疗作用。经常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,由於冬瓜含糖量较低,也适宜於糖尿病人"充饥",在炎热的夏季,如中暑烦渴,食用冬瓜能收到显著疗效(来源于百度)
2、因为豆瓣本身很咸,所以做这道菜的时候不需要再额外放盐了
3、香菜在这道菜里有很关键的吊味作用,所以建议不要少掉哟
材料:冬瓜一圈 郫县豆瓣2汤匙 大蒜3瓣 花椒1小把 香菜3根 高汤1/2碗(没有可用清水代替)
作法:
1、冬瓜洗净后平放在案板上,然后用刀切去外皮后再切成块
2、大蒜剥皮后切成片、香菜切成末备用
3、炒锅内倒油烧热,油热后放入花椒爆出香味,待花椒变色后捞出扔掉,再放入大蒜和豆瓣炒香
4、待豆瓣炒香后放入冬瓜翻炒均匀后倒入高汤或清水,盖上锅盖焖2、3分钟至收汁,起锅前调入少许味精和香菜即可
分解图……
地瓜的贴心建议:
1、冬瓜味甘而性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效,对於动脉硬化、冠心病,高血压、水肿腹胀等疾病,有良好的冶疗作用。经常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,由於冬瓜含糖量较低,也适宜於糖尿病人"充饥",在炎热的夏季,如中暑烦渴,食用冬瓜能收到显著疗效(来源于百度)
2、因为豆瓣本身很咸,所以做这道菜的时候不需要再额外放盐了
3、香菜在这道菜里有很关键的吊味作用,所以建议不要少掉哟
【地瓜家】继续家常菜——红烧冬瓜
【地瓜家】继续家常菜——红烧冬瓜
【让冬瓜变身香糯红烧肉——红烧冬瓜】
美食——红烧冬瓜球
红烧冬瓜
红烧冬瓜
红烧冬瓜
红烧冬瓜球
家常菜----红烧豆腐
美容减肥就吃它-红烧冬瓜
红烧冬瓜像东坡肉一样好吃
8分钟烤出热呼呼香甜的地瓜——微波版烤地瓜
冬瓜的别样吃法——橙汁冬瓜球
大豆、地瓜富含寡糖 有助益生菌生長護腸道 — Windows Live
特色炖菜——冬瓜排骨汤
红烧高手必会—— 红烧大全!(多图)
红烧高手必会——红烧大全
红烧高手必会— —红烧大全!(
红烧高手必会——红烧大全
红烧高手必会——红烧大全!(多图)
红烧高手必会——红烧大全
红烧高手必会——红烧大全 [图片]
红烧高手必会——红烧大全!(多图)
红烧高手必会——红烧大全