食醋美白牙齿:家常菜----红烧豆腐

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2021/01/21 04:48:05
 
    菜品口味:微辣

    主要工艺:

    主要食材:豆制品

     

    食材明细

    材料:
    豆腐 500克
    青椒 少许
    调料;
    色拉油 适量
    精盐 3克
    五香粉 2克
    味精 3克
    辣豆瓣酱 10克
    葱末 3克
    姜末 3克

    • 1
      将豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
    • 2
      平底锅烧热,放油,将豆腐放入锅中煎,煎至两面呈金黄色时。
    • 3
      盛出,装入盘中待用。
    • 4
      青椒切成片,葱姜切成末装入盘中待用。
    • 5
      热锅放油,爆香葱姜末,青椒片。
    • 6
      加入清汤,精盐,五香粉。
    • 7
      倒入炸好的豆腐,稍微炖一会儿。
    • 8

    • 最后加入味精调味,水淀粉勾芡。
    • 9
      炒拌均匀,出锅,装入盘中即可。