九乡新闻网食醋美白牙齿:家常菜----红烧豆腐
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/25 05:25:59
菜品口味：微辣
主要工艺：烧
主要食材：豆制品
食材明细
材料：
豆腐 500克
青椒 少许
调料;
色拉油 适量
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
辣豆瓣酱 10克
葱末 3克
姜末 3克
- 1
将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。 - 2
平底锅烧热，放油，将豆腐放入锅中煎，煎至两面呈金黄色时。 - 3
盛出，装入盘中待用。
- 4
青椒切成片，葱姜切成末装入盘中待用。 - 5
热锅放油，爆香葱姜末，青椒片。 - 6
加入清汤，精盐，五香粉。
- 7
倒入炸好的豆腐，稍微炖一会儿。 - 8
最后加入味精调味，水淀粉勾芡。- 9
炒拌均匀，出锅，装入盘中即可。