质量意识培训心得:中国六大茶类
中国六大茶类
专题简介
中国茶文化博大精深,源远流长。在漫长的历史发展过程中,我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类,外加茶区分布广泛,茶树品种繁多,制茶工艺不断革新,形成了丰富多彩的茶类。绿茶
多年来的研究发现,众多茶类中绿茶最保健。市场上常见的名优绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、南京雨花茶等。
参考问题:
1、绿茶有什么好处?
2、天天喝绿茶可以减肥吗?
红茶
我国红茶最早出现的是福建崇安一带的小种红茶,以后发展演变产生了工夫红茶。1875年,工夫红茶制作方法由福建传至安徽祁门一带,继而江西、湖北、四川、台湾等省大力发展工夫红茶。工夫红茶是我国传统的出口茶类,远销东欧、西欧等60多个国家和地区。产于安徽的祁红和云南的滇红早已名扬海外,享有盛誉。
市场上主要的红茶有祁红、滇红、川红、金骏眉、坦洋工夫、汪洋工夫等。
参考问题:
1、红茶喝多了有什么好处?
2、红茶的功效与作用
青茶
闽北乌龙:产于福建省武夷山一带,主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙。
闽南乌龙:闽南是乌龙茶的发源地,由此传向闽北、广东和台湾。产于福建南部的乌龙茶,最著名、品质最好的是安溪铁观音。
广东乌龙:主要有广东潮州地区所产的凤凰单枞和凤凰水仙最出名。
台湾乌龙:主要有冻顶乌龙、阿里山乌龙、文山包种、东方美人等。
参考问题:
1、绿茶与青茶怎样区别?
2、晒青茶与烘青茶怎样认别?
黑茶
参考问题:
1、黑茶是什么茶?
2、 黑茶的品种及功效?
白茶
市场主要的白茶有白毫银针、白牡丹等。
参考问题:
1、何为白茶?产在何处?
2、 白茶有哪些种类?
黄茶
黄茶主要的代表名茶有蒙顶黄芽、黄山黄芽、君山银针等。
以上是中国的六大茶类,以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类。主要有花茶、果味茶、药用保健茶等。总之,中国茶类繁多,消费者可以结合自己的爱好和不同的季节,选择适合于自己的茶。
参考问题:
1、黄茶比绿茶好在哪里?
2、 黄茶是什么?
3、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶都包括哪些?
4、世界十大著名茶
5、茶的历史?