九乡新闻网:高考前家长给孩子做饭的学问
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 19:35:12
高考前家长给孩子做饭的学问
2.午餐要荤素搭配，多吃新鲜蔬菜、水果，腌、辣、油炸、红烧等不宜多吃，在此基础上每天换花样。例如孩子喜欢酸甜口味，可以做凉拌莴笋，第二天再换西芹百合，让孩子有新鲜感。每天可补充一些海鱼，海鱼中的脂肪酸有益于大脑神经活动，并促进肠胃消化。
3.晚餐，建议吃清淡点，没有胃口的孩子可以喝一些稀饭或营养羹，多吃些清炒蔬菜。
4.复习到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，辅以小馒头、小包子、小蛋糕等。有条件的家庭不妨做一些美味小食，如莲子羹、绿豆百合羹、红豆沙汤圆等。
5.高考复习阶段，家长可以让孩子多吃富含维生素 C的食物，因为它具有减压的作用。柿子椒、青菜、菠菜等深色蔬菜和花菜，以及柑橘、红果、柚子、枣、猕猴桃等水果含维生素 C均较高。
6.另外，少食多餐也有助于减轻紧张与疲劳。需要特别注意的是：1.保证饮食的干净、清洁卫生，特别是夏季熟食的食用；2.食物要多样化，粗细搭配。保证除以上营养素外的其他营养素能够全面供给，保证饮食的酸碱平衡；3.选择色、香、味俱全或平时爱吃的食物，增加食欲；4.不宜过饱，否则影响大脑的工作效率；5.注意良好的饮食习惯。进餐定时定量；不挑食，不偏食；吃饭要细嚼慢咽，每次进餐时间20-30分钟；餐后休息0.5-1小时后再开始学习或体力活动，体力活动后10 20分钟再进餐；晚餐离睡前至少1.5-2小时；6.不要改变饮食习惯；此外，每天可吃3-4块巧克力，饭后吃少量水果，喝点儿茶或咖啡，但不应饮浓茶，避免使用兴奋药。