:神奇的桑叶

神奇的桑叶

产品介绍 2009-10-24 01:20:00 阅读228 评论0   字号：大中小 订阅

糖尿病治疗过程中造成低血糖的主因是什么？

2007年11曰28日国家药监局中国医药国际交流中心联合中国健康教育协会及中华医学会糖尿病分会，首次发布糖尿病治疗药物安全性中国专家共识。低血糖是降糖药物治疗过程中最常见的不良反应。造成低血糖的因素很多，其中降糖药物导致的医源性低血糖在临床中最为多见。低血糖最主要的危害是中枢系统的损害肌心血管事件。

专家的共识：以胰岛素为作用基础的药物都可以引起低血糖，而噻唑烷二酮类、双胍类和a－葡萄糖苷酶抑制剂单用，一般不会引起低血糖。

引发糖尿病并发症的罪魁祸首是谁？

许多患者每天按时吃药，严格忌口，空腹血糖一直控制得非常好。但是，他们照样从里到外全身大面积溃烂，并发症象火山爆发，这是忽视餐后血糖的代价！

“像被判了无期徒刑，一辈子不能多吃饭，不能吃水果”

“糖尿病太可怕，会导致眼睛失明、腰子坏掉、老烂脚！”

“吃也不敢吃，治也治不好。活着还有多大意思呢？”

“不吃药是找死，吃了药也是等死。哎！挨一天算一天吧！”

“降糖药总有吃到头的一天，并发症出现，不死也只剩半条命！”

吃饭后高血糖状态会维持8～10小时，长期如此，并发症当然不可避免。即使是吃专门制作的无糖饼干，血糖也会迅速升高。可见，控制餐后血糖多么关键！

所谓餐后血糖是指，从早上吃第一口饭开始到晚上睡觉前，长达12—16小时时间段内血糖的水平。这时患者吃的食物被胃肠道消化吸收，血中葡萄糖含量明显升高，对胰岛素的需求量相应加大。而糖尿病患者由于胰岛分泌胰岛素功能缺失，导致胰岛素的分泌量不能代偿体内增加的碳水化合物，这就使糖尿病患者的餐后血糖水平自然倾向于明显偏高。

餐后高血糖的危害近年来已得到医学证实。餐后高血糖较空腹血糖对人体微血管和大血管损害时间更长，加重了对血管内皮细胞的损害，是导致糖尿病心、脑血管并发症的一个最大的独立危险因素和罪魁祸首。

餐后血糖作为糖尿病控制的一个重要标志，在糖尿病管理中成为愈来愈重要的一个方面。以往对糖尿病的治疗大多单纯强调空腹血糖的监测，而忽略餐后血糖的监测。实际上餐后血糖峰值越高，持续时间越长，并发症的发生就越早，程度就越重。因此，监测餐后血糖比空腹血糖更重要。

美国糖尿病协会(ADA)在亚特兰大学术会议上，对控制餐后血糖应如何选择产品作了明确说明：1-脱氧野尻霉素（DNJ）可以有效降低餐后血糖，避免并发症发生。

高妍教授提醒广大糖尿病患者：“冰冻三尺非一日之寒，糖尿病患者之所以会出现并发症，是因为血糖长期未得到满意控制，人们熟知的血糖指标为“空腹血糖”，对“餐后血糖”却没有引起足够的重视。”现代医学已经证实，餐后血糖高是导致糖尿病上百种并发症的罪魁祸首！是导致患者致残、致死的根本原因！

桑叶生物碱能够控制餐后血糖吗？”

北京石景山医院内分泌科主任医师周燕12月9日、10日出席了在哈尔滨举办的“糖尿病康复工程”启动仪式。一位患者询问“我患糖尿病5年了，使用胰岛素早22个单位，晚18个单位，空腹血糖一直控制在8mmol/L左右，但最近眼睛看东西模糊，手脚也开始发麻，我听人说这是并发症，我空腹血糖控制的不错，为什么还会出现并发症呢？”当我问及他餐后血糖时，他居然说：“餐后血糖我没测过，它和糖尿病控制有关系吗？”。我向他们介绍了餐后血糖高的危害，餐后高血糖可长达12-16个小时，如果得不到有效控制，每天患者的血管和脏器十几个小时浸泡在高浓度“糖水”里，如果餐后血糖长期超出11.1mmol/L，即使空腹血糖稳定，并发症还是难免。

后来这位患者说：“我昨天测了餐后血糖是17mmol/L，原来餐后血糖是并发症的祸首呀！可很多资料都说胰岛素可以控制餐后血糖，为什么我用胰岛素却不好使呢？”并由此对胰岛素的效果产生了怀疑。我明确地告诉患者，胰岛素是目前国际上控制糖尿病的首选药物，它的疗效毋庸置疑。短效胰岛素对餐后血糖的控制作用尤其明显，但缺点是容易造成患者低血糖。

患者使用的多是短、中效结合的胰岛素，但这类胰岛素的剂量只有与患者所吃食物中的成分做到精确匹配，才能有效降低餐后血糖，但这对胰岛素剂量和进食，要求都极其严格，患者们如果没有专业医生指导，根本做不到。这就是为什么很多患者使用胰岛素仍不能良好控制餐后血糖的根本原因。

“如果胰岛素都不能良好控制餐后血糖，凭什么说桑叶提取物DNJ就能控制餐后血糖？难道它比胰岛素还好用？”

DNJ通过在小肠中竞争性的抑制糖分吸收，使部分糖份直接排出体外，也就从源头上阻断了糖分的吸收，而降低了餐后高血糖；从降低餐后血糖这一点上来说，DNJ就是要比胰岛素有效。

但是，我要告诫患者，尽管DNJ能够通过降低餐后血糖来影响空腹血糖，有效的减少了胰岛素的使用量，但是它毕竟不是直接作用于空腹血糖，因此不能马上代替胰岛素对空腹血糖的作用。很多患者会认为同时使用会增加经济负担，但你们要认识到，这就好像吃饭与喝水的关系一样，两者都很重要，缺一不可。所以单独使用胰岛素不行，单独使用DNJ也不行！

什么是“排糖”作用？

很多糖尿病患者经常有这样的疑问：“服用大量降糖药，餐后血糖还是降不下来，难道只能等死吗？” “为什么吃了降糖药，餐后血糖还是降不下来？”

由于糖尿病人胰脏功能缺失，自身调节血糖能力也不健全。服用降糖药或胰岛素的剂量和起效，与患者的进食量和消化吸收时间，无法作到“精确匹配”；即使吃了降糖药，也会有大部分葡萄糖游离在血液中，引起餐后高血糖也就不足为奇。因此，无论多吃药还是少吃饭都无法从根本上有效控制餐后血糖。

桑叶独含的特殊功能性成分1－脱氧野尻霉素进入人体后，一方面它抢先与a—糖苷酶结合，排斥食物中的双糖和多糖，使它们不能接触a—糖苷酶，直接从肠道排出，科学家将这一过程形象地称为“排糖”。所以，患者不须严格控制饮食，就可以从根本上解决餐后高血糖这一难题。

如何实现空腹血糖和餐后血糖双达标？

“我服用降糖药很多年，开始血糖控制的还行。可最近，餐后血糖竟然高达16.7，现在空腹血糖也不稳定了，这是怎么回事呢？ ”

专家分析这类患者大都伴有不同程度的并发症，他们的胰岛受损已经相当严重，几乎不能分泌胰岛素了。就像一台有毛病的发动机，空车还能勉强运作，一拉货物，运作就困难了，报废是早晚的事。这种情况下，患者单靠服用降糖药，不仅餐后血糖得不到控制，连空腹血糖也无法控制，这就是临床上常见的：餐后血糖反向影响空腹血糖现象！

根据日本20年来糖尿病的治疗经验，唯一有效的方法是采用“1＋1”疗法，就是服用降糖药的同时加食一定数量的富含1－脱氧野尻霉素的桑叶粉或桑叶提取物。国内的各种试验、使用结果也同样证明：不同程度的糖尿病病症食用不同量的桑叶粉或不同提纯纯度的1－脱氧野尻霉素都能够有效降低餐后血糖，减少组织蛋白被糖化的机会，通过人体自然的新陈代谢阻断和逆转并发症，从而实现空腹、餐后血糖的双达标。

DNJ是糖尿病神药吗？

对于DNJ的科学性和疗效，专家们给与了充分肯定，但对“DNJ是糖尿病神药”之说却持否定态度。专家们指出：桑叶能够降血糖，古已有之，在《本草纲目》中就曾记载桑叶“叶煎代茗，能止消渴”，只不过现代医学才将桑叶的“排糖”密码成功破译，原来是桑叶中的1-脱氧野尻霉素（DNJ）在发挥作用，它能够竞争性地抑制位于小肠的各种a—葡萄糖苷酶，使糖份直接排出体外，从而降低餐后血糖！最终逆转并发症。

但是DNJ疗效显著，并不等于它是“糖尿病神药”，患者们必须按规定的疗程服用，才能取得良好的效果。一般来说患者服用后3-4天餐后血糖基本稳定；30天后各种糖尿病并发症逆转，手脚麻木、视力模糊、蛋白尿等症状明显减轻，这个时候，患者可以将降糖药和胰岛素适当减停；90天以后，糖耐量异常的准糖尿病患者、早期糖尿病患者基本可以治愈，对某些中期糖尿病患者可以达到临床治愈！

DNJ阻断糖分吸收，没有糖分摄入，能否造成营养不良？

　　DNJ对双糖类分解酶活性有抑制作用，从而抑制了小肠对双糖的吸收过程，这样一来就会造成大量糖分没有经过充分分解，就被输送到大肠直接排出体外。但是DNJ对糖分的抑制作用并不是100%阻断糖分吸收，还有约40%的糖分被人体吸收，避免了餐后血糖的升高，再加上DNJ并不能抑制蛋白质、脂肪、矿物质的吸收，所以，并不会造成营养不良。

桑叶粉及提取物的功效成分对哪些类型的糖尿病有效？

1型糖尿病人 ——桑叶粉及提取物与胰岛素配合使用,有效降低餐后血糖,阻止并发症发生。

2型糖尿病人 ——只要在服用降糖药的基础上加服桑叶粉及提取物，完全可以通过血糖达标、休养胰岛，达到恢复胰岛功能的目的，最终获得治愈。

糖耐量异常的准糖尿病患者 ——桑叶粉及提取物独有的安全性，可以确保健康人放心服用，所以出现糖耐量异常而尚未确诊的准糖尿病人，完全可以通过服用桑叶粉及提取物达到预防糖尿病的目的。

糖尿病病史较长、 已经出现严重并发症的患者 ——桑叶粉及提取物能够有效降低餐后血糖，通过人体自然的新陈代谢阻断和逆转并发症。

频于应酬、无法按照科学规律生活的糖尿病患者 ——只需餐前15分钟服用，即可放心赴宴、想吃就吃！但还是提醒大家，暴饮暴食究竟对身体健康没有任何好处，以不放纵为好。

经动物及人体功能试验证明，桑叶具有调节血糖的保健功能，可显著提高葡萄糖耐量，预防高血糖和糖尿病的发生，并可有效帮助早期Ⅱ型糖尿病患者和葡萄糖耐量异常者降低血糖，改善各种自觉症状（口渴、皮肤骚痒、视力模糊、餐前饥饿感等）。

最新研究表明：DNJ不仅在糖尿病治疗方面效果显著，还可以降低血压、血脂，净化血液、软化血管等。

桑叶食疗排出胆固醇对心脑血管病的预防作用怎样？

高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。

桑叶异黄酮的主要生理作用是：增强血管张力，降低血管脆性及异常的通透性，降血脂、降胆固醇，减少红血球、血小板聚集，减少血栓形成。人体内的自由基侵害血管壁造成低密度脂蛋白胆固醇的氧化，则是所有心血管疾病的祸首。桑叶异黄酮可预防低密度脂蛋白的氧化，避免动脉粥样硬化的发生。异黄酮中最具代表性的槲皮酮，不仅在体外试验中可预防LDL的氧化，在体内试验中亦可以(葡萄)糖苷的结构被人体吸收，增强体内的抗氧化效果。

桑叶中除具有较高含量的氨基酸、维生素、矿物质外，还含有降血脂、降血压的γ-氨基丁酸（CABA）成分，平均含量为220mg/100g,。

桑叶甾醇类成分的主要生理作用：降低胆固醇、降血糖、促进人体蛋白质合成。桑叶甾醇类成分的含量包括：谷甾醇46 mg/100g，豆甾醇3 mg/100g，含量比绿茶高4倍，可以抑制肠道吸收胆固醇；所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有排出胆固醇、预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

现代药理研究发现，桑叶含有芸香甙、檞皮素、氨基酸、维生素，以及铜、锌、硼、锰等矿物质，能保持毛细血管的正常抵抗力，减少血管通透性，可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性，并具降压、降脂、防治动脉粥样硬化等作用。

桑叶儿茶素的主要生理作用：抑制血压（可降低舒张压与收缩压）及血糖（抑制糖分解酵素）、降低血中胆固醇及低密度脂蛋白（LDL），并增加高密度脂蛋白（HDL）的量（日本用来做低胆固醇蛋）。

膳食纤维不仅可以润肠通便，还可以预防动脉硬化、高血压、冠心病等心脑血管疾病，使您更健康，更长寿。桑叶粉含有40%左右的膳食纤维，其中可溶性纤维10％左右。

肝脏中的胆固醇会转变成胆酸，到达小肠能帮助消化脂肪，然后胆酸会回到肝脏再转变成胆固醇。由于水溶性纤维在小肠中能形成胶状物质将胆酸包围，胆酸便不能通过小肠肠壁被吸收再回到肝脏，而是通过消化道被排出体外。

于是，当肠内食物再进行消化需要胆酸时，肝脏只能靠吸收血中的胆固醇来补充消耗的胆酸，从而降低了血中的胆固醇，令冠心病和中风的发病率也随之降低。

膳食纤维可增加粪便胆汁酸的排泄，减少胆汁酸的吸收，改变食物消化速度和促进消化道分泌液的分泌，还可以起到防止胆结石的作用。

　　美国医学界曾对燕麦中的水溶性纤维进行历时30多年的研究，结果显示它能降低血胆固醇，从而降低心脏病和中风的发病率。即使是以注册严格著称的美国食品与药物管理局(FDA)，也在1997年1月公布“作为低饱和脂肪和低胆固醇膳食纤维，燕麦中的水溶性膳食纤维可以降低心脏病的发病率”，这是美国官方首次宣布膳食纤维能降低心脏病的发病率。

将桑叶粉末按2.5-10%的比例混入饲料中，喂养大白鼠和兔子，发现患有遗传性高血压的大白鼠血压逐渐降低，兔子血液中的胆固醇和脂肪明显下降。

Bondada等人关于糖尿病患者的临床实验结果，表明桑叶胶囊有明显的降血糖作用，同时，血液中的胆固醇含量亦下降12%（P<0.01），就是很好的医学证明。

有桑叶食疗心脑血管病的实例吗？

北京的张华先生，患有高血压，坚持使用桑叶粉半年余，在2007年体检时，血液检测报告显示，胆固醇、三油甘酯两项指标均转为正常。

北京的孔昭义采用桑叶食疗本人老年慢性盲肠炎三个月(详见后文)，症状全部消失，至今没有复发。令本人感到意外的是，在此段时间，原来患有遗传性高血压、冠状动脉硬化，心绞痛等，症状明显，一直每天一次服用美西律、阿司匹林、阿替洛尔、单硝酸异山梨酯等药物，有时一忙就忘记服用。加量服用桑叶粉后（日用量15g左右），原来头皮发麻症状基本消失，心绞痛发作次数也明显减少。由于自觉症状显著减轻，而延续坚持使用桑叶食疗，看看桑叶到底是否对预防心脑血管疾病有积极意义。坚持使用到现在，时值三九天，没有出现往年症状加重和增加药量及服药次数的情况，症状和感觉始终良好。

本人体会是：桑叶食疗在本人的身上确实显示出减少心绞痛发作、预防心脑血管疾病发生的作用，但是也需要小心注意，万万不可麻痹大意。

这仅是一个个例，且是以个人感觉作为评判标准的，缺乏检测数据。由于每个患者的病因、轻重程度、表现症状不同，因此在试图尝试桑叶食疗时应十分谨慎，不要随意停药。最好征得医生的认可、指导。

便秘的危害性究竟有多大？

我国城市人口目前的膳食纤维人均日摄入量仅为11.6克,农村人口为14.1克,远远低于日需30克的标准(世界卫生组织建议的人均日摄入量为27-40克)。据医学专家介绍,便秘的原因除肠壁肌肉随年龄的增长而出现松弛,使蠕动能力减弱,造成便秘外,动物性脂肪摄取过多也是造成便秘的一大因素。

便秘持续恶化时,体内摄入的蛋白质容易腐败,产生有害物质如氮气等。这些有毒的化合物,长时间停留在肠内会刺激肠壁,影响肠功能,若人体再吸入有毒物质,甚至会造成肝功能受损。便秘者常有腹痛、食欲减退、恶心、呕吐、头痛,严重者有心悸、烧心等症状,最终导致痔疮、肠憩室症、大肠癌等疾病，而且还是结肠癌、肝性脑病、乳腺疾病的危险因素。

便秘经常导致心血管病人的猝死。

流行病学调查资料显示，我国60岁以上老人便秘的患病率为8.7%-19.5%；7-12岁儿童的患病率为4.4%；社区人群中便秘患者占17.6%；女性患病率是男性的4倍以上。这些数字表明便秘已成为病源群最广、发病率最高的病种之一。

“肠道年龄”对健康长寿有什么关系？

中科院西安分院研究员黄晓春介绍说：婴儿出生后几天，肠道内双歧杆菌占99%，随着年龄的增长，双歧杆菌随之减少，到60岁左右，双歧杆菌仅剩下1%，学术界通常将人体胃肠道双歧杆菌所占的比例称为“肠道年龄”，几乎所有健康、长寿人群，都有一个年轻的肠道年龄。

乳酸菌改善“人体微生态”的健康意义？

乳酸菌对解决便秘的积极意义。人的体内有多种有益菌，其中又以乳酸菌（乳酸杆菌、双歧杆菌）为数最多，所以一般人所称肠中益菌多半指的都是乳酸菌，乳酸菌的功效介绍如下：

1、帮助消化、保持肠道健康：

乳酸菌能帮助消化，调整大、小肠的蠕动，以利肠道正常运作。此外，乳酸也能够帮助钙质吸收。

2、防止腹泻：

外出旅游时，常因水土不服而导致腹泻或呕吐，你可以在外出时服用乳酸菌食品；或者原本肠道内平衡的菌丛生态遭到破坏，而产生的腹泻，也可以补充大量的乳酸菌，保持体内菌丛生态的平衡。

3、预防癌症：

乳酸菌在肠胃道中生长，由于有微生物族群的抗拮作用，会使产生致癌物的不良细菌大量减少，进而减少致癌机率。

4、消除便秘：

乳酸菌所分泌的乳酸能增加大、小肠的蠕动，而且作用温和自然，不同于市面上的轻泻剂。

5、制造维生素：

乳酸菌在肠道中可以制造人体所需的维生素，例如维他命k、b2、b6、b12、叶酸等。

   中国保健协会理事北联大金崇濂教授介绍说：人体微生态对健康意义重大。特别是“双歧杆菌”等有益菌的优势作用，能保障人体“微生态”多种生理代谢功能：

1．降低胆固醇；

2．合成维生素，促进维生素吸收；

3．促进钙、铁和维生素D的吸收。

4．构成生物屏障组织，防止外来病原体入侵。

5．促进肠道蠕动，润肠通便；

6．激活宿主(人体)免疫功能，增强免疫力；

7．辅助抑制肿瘤。双歧杆菌和乳酸杆菌都能降解亚硝胺，消除亚硝胺的致癌性。

桑叶调整肠道PH值的意义何在？

日本可成利亚株式会社与日本国家级群马县某研究所关于鸡肠内PH值控制方法研究表明，给鸡饲喂3％桑叶粉，可使鸡肠内的PH值从6.7降到4.0。通常PH值6.5-7.5是有害菌适生段；6.5以下可减少有害菌的繁殖生成作用；4.5以下则有明显的抑菌效果。而5.5-5.9是乳酸菌（乳酸杆菌、双歧杆菌）的适合增殖段。

我国专业人员研究发现：桑叶独含的生物碱DNJ明显抑制餐后血糖的急剧上升，未被消化的多糖类食物成分（淀粉、蔗糖、麦芽糖等）输送到大肠内，由肠内菌丛作用生成二氧化碳及氢气及丁酸、丙酸、醋酸、乳酸等有机酸，使肠内环境酸性化，抑制有害细菌增殖，起到消炎整肠效果，改善便秘、改善腹部胀满感。

桑叶膳食纤维消除便秘的作用如何？

现代社会快而紧张的工作节奏，促使人们饮食简单化、精致化。经常吃快餐、快食,且能量高,容易导致肠道不适应性疾病的产生。其中便秘是一种最常见的症状。植物纤维对便秘有良好的辅助治疗效果,被国际医学界称为“第七营养素”的膳食纤维也受到了更多人的重视。因膳食纤维的化学结构中含有多种亲水基团，具有很强的吸水作用，可使纤维的体积增大 1.5 ～ 25 倍。大大增加了粪便的容积，刺激肠道蠕动，有利于粪便排出，减少有害物质在肠道内的滞留时间，可有效地预防便秘和痔疮的发生。

膳食纤维是指食物中部分不能在肠道内被消化吸收的物质，主要有纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素等。这些物质虽然没有什么营养价值，但是膳食纤维特有的化学性质是通便的必要条件。膳食纤维具有膨胀作用，能吸附水分，形成胶体，促进离子交换，并具改善肠道微生物菌落和产热低的特性，这些特性对人体的健康非常重要。膳食纤维大部分不被肠道消化吸收，是粪便形成的物质基础，可以增加粪便重量和容积，增加其对消化道的生理刺激作用，促进肠蠕动，增加直肠的便意感。有些纤维成分还能将水分吸附到固体部分，使粪便蓬松变软，易于排出体外。对于肥胖症、糖尿病患者，以及有便秘症状的人群来说，每天应该摄入膳食纤维40克左右。

膳食纤维可使食物摄取量减少，预防过多地摄取能量；吸收胆固醇以及胆汁酸等物质；使得糖进入血液的时间变长，减轻胰腺的负担；作为细菌发酵的基质, 有利乳酸菌群,如双歧杆菌、乳酸杆菌增殖，乳酸菌群在肠道内发酵分解糖类、产生乳酸或醋酸，使肠道内保持酸性，因而能抑制腐败菌及其他致病微生物的发生。

桑叶含有40％左右的膳食纤维，其润肠通便作用十分显著，又没有一般轻泻型润肠通便剂的副作用，同时还有相当高的营养价值和其他保健价值，因此桑叶应该作为润肠通便的首选物品。

国外有桑叶食疗有效解决便秘的案例吗？

据日本对饮用桑茶保健效果调查，长期饮用桑叶茶的人，从16～79岁、95岁，取得改善便秘效果的女性达90％，取得调节身体功能效果的达90％以上，同时有许多被调查者发现还有不同程度的改善糖尿病、血压、脂质、体重的效果。桑茶还有解热化痰、利尿、抑制伤寒杆菌及葡萄球菌生长有显著功效。

澳大利亚墨尔本市中医学会2007年12月用北京桑瑞生物科技有限公司生产的桑叶粉进行了一项桑叶粉对便秘食疗效果的初步专项试验，100位便秘者每人50g桑叶粉，每日服用16g，统计结果为：对便秘的有效率为96％以上，显效率80％。令该医学会的专家十分振奋，一致认为，桑叶粉食疗是解决便秘最有效、最安全、最经济、附带健康价值最高的方法，值得大力推广。

桑叶食疗减肥、消除啤酒肚的奥妙在哪里？ 

肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了过多的脂肪。当血液里的中性脂肪减少时，贮存的脂肪就会被释放出来，以热量的形式被消耗掉。这样反复下去，身体里的脂肪就会减少。　

血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高脂血症，所以胖人多为高脂血症患者。健康人的血液中胆固醇值为180一230毫克，中性脂肪为80—130毫克，而当吃得过多，其含量超过300毫克时，就会发生高血脂。桑叶有改善这种高血脂的作用。

桑叶的清血作用是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排出。桑叶有改善这种高血脂、减肥的作用。如前所述，这是因为桑叶含有降血脂、降血压的γ-氨基丁酸（CABA）成分；含有降血脂、降胆固醇的桑叶异黄酮成分；含有降低胆固醇、降血糖、促进人体蛋白质合成的植物甾醇类成分，可以抑制肠道吸收胆固醇，从而实现减肥、改善高脂血症的作用。

另外，桑叶还可有效改善肠道PH值，使有益菌群（如：乳酸杆菌、双歧杆菌等）适生，蛋白质吸收更充分、更完全，因此，特别肥胖者（尤其是腹部肥胖－啤酒肚）不仅可以得到明显的减肥效果，重要的是会使人感觉到精力更充沛、身体更轻便、活动起来更觉轻松、顺畅，正所谓桑叶有轻身的作用。

进入21世纪，1－脱氧野尻霉素成了日本、欧美年轻一代追逐的时尚，有很多非糖尿病的女性为了减肥、保持身材，开始服用桑叶提取物制剂。

近年来日本男性为治疗啤酒肚也在服用桑叶粉或桑叶提取物制剂。

超级减小腹。桑叶茶10克、桑椹粉10克，开水冲饮。每天一次，一个月后可酌情减量。

有桑叶食疗减肥、消除啤酒肚的实例吗？

三年前浙江桐乡农水局吴先生曾患肥胖病，块头很大——90kg体重，却没有一点力气，手脚麻木，心悸气短，盗汗，运动不方便，甚至连上楼梯也有困难，血糖值偏高。后以霜桑叶泡茶饮，经过一个冬春，奇迹出现了：盗汗去除，体重减轻，身体恢复正常。坚持饮桑叶茶近两年后，竟一点盗汗也没有了，就算是晚上饮了酒也无盗汗。体重由90kg减少到了74kg。人也感到神清气爽，手脚不再麻木，脚气、更年期综合症吗？

    妇女更年期由于荷尔蒙不稳定而造成的症状，如潮红和盗汗等，澳大利亚悉尼大学的研究人员帕特青说，百分之七十至八十的妇女在更年期会经历这些不舒服和令人尴尬的症状。研究人员希望研究发现一种安全并经过临床验证的治疗方法，为女性排忧解难。

 以往西医一般使用荷尔蒙替代疗法治疗妇女更年期综合症，自从二00二年国际妇女健康协会试验发现荷尔蒙替代疗法可能引起乳癌之后，利用这一疗法的人数下降了三分之二，很多妇女开始转向改用其它非荷尔蒙疗法对付更年期问题。

桑叶含有的降血脂、降血压的功能成分γ-氨基丁酸，兼具神经传导功能。具有稳定植物神经系统功能、抗应激的作用，可缓解老年人更年期情绪激动，多疑、易怒、自闭、自卑、抑郁、性情乖戾等症状。桑叶使沉积在细胞中的多余水分排走，有独特的止汗作用，可以综合调节人体各功能器官，对老年更年期综合症的烘热汗出，疗效颇佳。古医书《丹溪心法》记载：“焙干为末，空心米饮调服，止盗汗。”《本经》：“除寒热，出汗。”

北京市西城区文华胡同的范瑰女士60岁，处于更年期后期，夜间常因猛然间大汗淋漓而惊醒，服用桑叶粉近1年后，此症状基本消失。

桑叶对水肿和脚气的作用如何？

《图经本草》中记载：主遍体风痒干燥、水气、脚气、风气、四肢拘挛。

桑叶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶能够改善所谓的水肿现象。

桑叶对皮肤的美白作用如何？

桑叶是物美价廉的天然美容护肤佳品， 中医药学认为，桑叶性味苦、甘、寒，有散风除热、清肝明目之功效。我国古代医著《保生要录》中就记载了"扶桑至宝丹"，具有"驻容颜，乌髭发，补髓填精，祛疾延年"等功效。

桑叶脱皮激素能促进细胞生长，刺激真皮细胞分裂，产生新生的表皮。

古代医家对此方的制法是："择家园中嫩而存树者，采十数斤，洗以长流水，去蒂，曝干，为末。每桑叶净末一斤，用黑芝麻四两，阴阳水煎浓汁二碗，去麻存汁，用蜜十二两，炼滴水成珠，将汁入蜜内，和药末捣丸，如梧桐子大"。可"每日服百丸，早盐汤、晚酒"（送服）。

现在可以选用纯桑叶粉，饮用和作面膜都很方便。近年来的现代医学研究证明，桑叶确有良好的皮肤美容作用。

取桑叶茶10-15袋，放入锅中加火煮10-15分钟，倒入浴盆内晾温后洗浴，护肤而不脱脂，是"秘不宣人"的美肤浴舫，皮脂粗糙的人可使皮肤尽快变得细嫩起来。

桑叶含有较多的谷胱甘肽，每公斤桑叶粉中含谷胱甘肽140～400毫克。谷胱甘肽易与碘乙酸、芥子气（一种毒气）、铅、汞、砷等重金属盐络合，而具有非常重要的生理作用就是整合解毒作用，能与某些药物（如扑热息痛）、毒素（如自由基、重金属）等结合，参与生物转化作用，从而把机体内有害的毒物转化为无害的物质，排泄出体外。一般情况下体内毒素排出良好，自然得到养颜美容效果。

美国国家食品药品管理局验证和麻萨诸塞州总医院的成分及效果检测，亚当森大学的化验室分析数据材料证明谷胱甘肽抑制酪氨酸酶活性，一旦酪氨酸酶活性的代谢一直被抑制,然后逆转的时候去合成光色素称为褐色素 （phaeomelanin），而非造成皮肤黑、黯淡的合成色素称为真黑素（eumelanin）。 循环不断,只要存在左旋谷胱甘肽并存代谢黑色素，最后，将皮肤迅速改变为白嫩细腻.。现在市场上已有谷胱甘肽全身增白胶囊 （美国原装进口的商品）出售。

桑叶味道可口，无副作用，富含优质蛋白质、粗纤维、糖类，以及钙、磷、铁、锰等营养成分，且不含茶叶中的咖啡因和单宁。桑茶、桑叶粉使用方便，营养成分吸收快，还具有促进新陈代谢、血液循环、消除疲劳等功用。用桑叶洗浴对美容也大有裨益。取经霜的干桑叶50～100克，放入锅中，加水煮10～15分钟后，倒入浴盆内晾凉后洗浴。经过霜雪洗礼的桑叶，解表且不伤里，护肤而不脱脂，是很好的健美浴方，对于皮肤粗糙的人更是最佳的选择，可以使皮肤变得白细柔嫩起来。选用桑叶粉单方面膜，可以达到美白，消痘的目的。

桑叶食疗对消除粉刺有显著效果吗？

男女青年进入青春发育期后，体内性激素水平增高，促使皮脂腺增生肥大，皮脂腺分泌增多，导致皮脂淤积，堵塞了毛囊口，增多的皮脂不能及时排出就形成了痤疮。痤疮的产生，虽然主要是由于青春期内分泌改变，雄性激素比雌性激素分泌量相对的增多而引起的。但是，中医认为，过食油腻辛辣食物，高脂肪、高糖饮食、长期便秘等，累积引发脾胃积热生湿，外邪侵犯皮肤，是诱发痤疮的重要原因。

前述桑叶含有较多的谷胱甘肽，具有非常重要的生理作用就是整合解毒作用，把机体内有害的毒物转化为无害的物质，排泄出体外。对消除痤疮有重要意义。

桑叶膳食纤维能够将吸附于肠壁的宿便排出体外，有效消除便秘，这会大幅度减少人体对其中毒素的多次吸收，因而可以减少许多皮肤疾病，尤其是面部疾病(如痤疮)的发生。

    由于桑叶有清热解毒的功效，有人试用桑叶煎剂治疗痤疮二百五十八例，其收效达到百分之八十九以上。具体办法是，每日取鲜桑叶五十克，煎水分三次服用，一般十五天见效。

桑叶含有较多的谷胱甘肽，每公斤桑叶粉中含谷胱甘肽140～400毫克。谷胱甘肽易与碘乙酸、芥子气（一种毒气）、铅、汞、砷等重金属盐络合，而具有非常重要的生理作用就是整合解毒作用，能与某些药物（如扑热息痛）、毒素（如自由基、重金属）等结合，参与生物转化作用，从而把机体内有害的毒物转化为无害的物质，排泄出体外。一般情况下体内毒素排出良好，自然得到养颜美容效果。

美国国家食品药品管理局验证和麻萨诸塞州总医院的成分及效果检测，亚当森大学的化验室分析数据材料证明谷胱甘肽抑制酪氨酸酶活性，一旦酪氨酸酶活性的代谢一直被抑制,然后逆转的时候去合成光色素称为褐色素 （phaeomelanin），而非造成皮肤黑、黯淡的合成色素称为真黑素（eumelanin）。 循环不断,只要存在左旋谷胱甘肽并存代谢黑色素，最后，将皮肤迅速改变为白嫩细腻.。现在市场上已有谷胱甘肽全身增白胶囊 （美国原装进口的商品）出售。

桑叶味道可口，无副作用，富含优质蛋白质、粗纤维、糖类，以及钙、磷、铁、锰等营养成分，且不含茶叶中的咖啡因和单宁。桑茶、桑叶粉使用方便，营养成分吸收快，还具有促进新陈代谢、血液循环、消除疲劳等功用。用桑叶洗浴对美容也大有裨益。取经霜的干桑叶50～100克，放入锅中，加水煮10～15分钟后，倒入浴盆内晾凉后洗浴。经过霜雪洗礼的桑叶，解表且不伤里，护肤而不脱脂，是很好的健美浴方，对于皮肤粗糙的人更是最佳的选择，可以使皮肤变得白细柔嫩起来。选用桑叶粉单方面膜，可以达到美白，消痘的目的。

桑叶食疗对消除粉刺有显著效果吗？

男女青年进入青春发育期后，体内性激素水平增高，促使皮脂腺增生肥大，皮脂腺分泌增多，导致皮脂淤积，堵塞了毛囊口，增多的皮脂不能及时排出就形成了痤疮。痤疮的产生，虽然主要是由于青春期内分泌改变，雄性激素比雌性激素分泌量相对的增多而引起的。但是，中医认为，过食油腻辛辣食物，高脂肪、高糖饮食、长期便秘等，累积引发脾胃积热生湿，外邪侵犯皮肤，是诱发痤疮的重要原因。

前述桑叶含有较多的谷胱甘肽，具有非常重要的生理作用就是整合解毒作用，把机体内有害的毒物转化为无害的物质，排泄出体外。对消除痤疮有重要意义。

桑叶膳食纤维能够将吸附于肠壁的宿便排出体外，有效消除便秘，这会大幅度减少人体对其中毒素的多次吸收，因而可以减少许多皮肤疾病，尤其是面部疾病(如痤疮)的发生。

还有人用鲜桑叶适量，捣烂，敷痤疮处每日三十分钟，也取得了满意的效果。

现在就方便了许多，可用市场销售的桑叶青汁茶直接冲饮；也可用食用桑叶粉直接冲泡作茶饮，又可加入牛奶、果汁、粥、汤等之中，充分搅拌或将其放入密闭容器用力摇匀即可饮食。

还可掺加到其他食品中食用，如：适量加入面粉、米粉中制作面食；加入淘洗好的米中蒸米饭等食用。

桑叶食疗祛除黄褐斑真的有奇效吗？

据报道介绍，近年来的研究证明，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的褐色斑有奇特的疗效。

中医认为，褐色斑病因为肝郁血虚、风热之邪郁于脉络所致。用桑叶治疗的方法是，取冬桑叶500克，隔水蒸煮消毒，去除杂物，干燥处理后备用，每日取15克，沸水浸泡当茶饮。1个月为l疗程，一般服用20天后即有明显疗效，斑块消退或色素变浅。治疗期间应多吃一些豆制品，如豆腐、豆芽等。

美白去斑。取桑叶茶10克，适量开水浸泡10分钟后洗脸。治疗面部雀斑、黄褐斑，使肌肤美白增色、光洁细嫩。

取桑叶茶3-5袋，旺火水煎10分钟后改用温火水煎10分钟浓缩后，藏入冰箱内备用。每天清晨洗脸时，在洗脸水中加入30毫升煎液，可治疗面部雀斑、黄褐斑，使肌肤美白增色、光洁如玉。

专家们认为，服用桑叶所以对皮肤褐色斑有良好疗效，可能与其对机体分泌功能的改善有关。同时，根据药理研究证明，桑叶富含黄酮忒、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。

    如果将桑叶煎汁，提取其有效成分并经浓缩后（即桑叶提取物）作为化妆品添加剂加入美容霜中，与口服同时长期外用，无疑对面部褐色斑会有更好的效果。

桑叶食疗对减轻老年斑的发生有效吗？

有肠道疾患桑叶食疗效果的实例吗？

桑叶食疗在人们的不经意间，却取得了意想不到的消化系统调整的良好效果。

北京马莲道茶城商铺的恒道龙先生和北京的孔昭义先生原来都有一副十分脆弱的肠道，只要在饭馆吃饭，少有不洁，就要拉肚子闹肠炎，黄连素要随身携带，而同时就餐的朋友却一点事儿都没有，觉得很无奈。

恒先生为了保健目的，食用桑叶茶和桑叶粉近1年时间。最近笔者和他交流桑叶食疗心得时，笔者讲述了食用桑叶粉解决来多年来经常闹肠炎的情况，恒先生也有同样的收获，他说：“现在感觉睡眠特别好，同时意外发现，近一年来，几乎再也没闹过肠炎。”

北京宋丽虹女士的一位朋友是70岁的老人，患药物性结肠炎多年，看遍了北京各医院，均未治好其病，每日数次稀便，异常痛苦。宋女士向他推荐了桑叶粉食疗，一周后，他兴奋地在电话里告诉宋女士：“我的大便成型了，多年的苦恼消除了，非常感谢你。”

还有一位北京大妈，经常胃痛，哪怕是喝一口水，也胃痛得不行。食用桑叶粉一段时间后，胃痛消除了，吃东西后胃里感觉舒服了。上述这些实例，除了与前面所述的桑叶抗菌消炎作用有关外，可能和乳酸菌能够分解幽门螺旋杆菌分泌的毒素有关。有报告显示螺旋杆菌分泌的毒素是造成胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、结肠炎的主要原因。