:咸鸭蛋超级简单做法

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/07/20 23:12:07
今天得知了一种简单的做法,大家试试~~



1.鸭蛋(鸡蛋.鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长

2.用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)

3.放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)

4.把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以),然后厚厚的裹上盐



5.把蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面,然后扎紧袋子.最好大家再多扎几个袋子在外面,保证良好密封性嘛

6.把这包蛋放在阴凉的地方20天.20天后就可以拉

吃几个拿几个,拿完了一定把带子再扎紧哦!

存放时间很长(他们有放了一年还是好的),而且都很出油.而且还不会有水蛋的出现.