九乡新闻网龙门镖局1.5:郎咸平：日本人为什么偷不走茅台和五粮液财
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/08 10:43:06
原题：喜欢来中国偷东西的日本人为什么偷不走茅台和五粮液
郎咸平 著名经济学家
我前几天在我的博客上发表了一篇关于粮油定价权的文章，刨而这篇文章的余温还没有过去，凴食用油就随之涨价，凫非常不幸，刨我又说中了。凹粮油的涨价还没有过去，凵酒的价格又进行了提价。出比如茅台、五粮液等等高档酒都进行了涨价，凟而提高价格的是我们中国人自己。凖为什么我们可以自由撑控酒的体格？要说明这个问题，凖就要先了解一下中国的酒的历史。刡
酒从发明至今，凡已经历了由家庭院落到辐射方圆百里的作坊，処再到工业生产扩展至全球每个角落的巨大变迁。凢中国酒类企业的工业化、规模化程度越来越高。刡2008年，凵中国白酒产量达到569.3万吨。凜同年，凗茅台酒也创出历史最好成绩，凵当年产量达到2万吨。凱在英国《金融时报》发布的2008年全球上市公司500强企业排行榜中，刈贵州茅台榜上有名，刃列全球500强企业第363位，凷在全球饮料行业排名第九位，凜成为此次中国饮料行业唯一上榜企业。刅
酒可以分为酱香型和浓香型，凯简单地说，初以小麦为主制曲的酒叫酱香型的，刂其他的是浓香型的。凇中国的白酒中几乎只有茅台是酱香型的，刃其他的大部分都是浓香型的。凰你为什么会喝茅台？茅台是酱香型的酒，凧在酱香茅台酒当中有200多种香料，刧其中有100多种我们到现在还搞不清楚是什么东西。凿泸州老窖和五粮液中大部分的香料我们也是不知道的。刖可是很奇怪，刌这些香料只在某一个地区才会有。刣
你要如何才能成为一个好的企业家？你要如何才能成为一个好的消费者？你一定要彻底了解这个行业的本质是什么。刊我就以茅台酒为例，凱你知不知道茅台酒只能在贵州茅台镇这个地方生产？30多年前我们的周总理给当时的国务院副总理方毅下达了一个任务，凴叫他复制茅台。凜据说当时方毅副总理带了一批人把茅台酒的所有流程工序和设备，凲甚至制酒的老师傅都带走了，凸连茅台酒厂的灰尘也装了一箱子带走(据说那里面有丰富的微生物，凝是制造茅台酒所必需的)，凿在附近到处找，凗找了50个地方，刢最后在遵义找到了一个山清水秀、没有工业污染的地方，凥把茅台酒的流程工序全部展开，凵用当地非常纯净的水，凓利用灰尘中的微生物重新制作，刞一共进行了9个周期、69次实验，凡最后直到1985年宣布失败。凈
为什么失败？因为茅台酒不能离开那个地方，凹离开了那个地方，凲微生物就是不一样的。分不一样的微生物造出来的酒就是不一样的酒。凜最后周恩来总理特批的酒叫什么酒？叫珍酒，凌这个酒也不错，利但它不是茅台。刧
另外，函日本人最喜欢来中国偷东西，刨他们偷什么呢？他们把景泰蓝偷到日本去仿制，刏做得非常好。凢他们看上了我们的五粮液和泸州老窖，刣于是又来偷。刍泸州老窖和五粮液靠什么制酒呢？靠酒窖里面的泥巴，划窖泥，凔那个黑不溜秋的。凥他们就买了一块窖泥带回日本，凬尽量仿造五粮液和泸州老窖。凥这个窖泥里面不知道有多少种微生物，凐用这些出国的窖泥在日本造出来的酒完全不是一个味道，刊因为这些微生物到了日本水土不服，凨大部分都死了。凡后来搬回中国，凶尤其是搬回四川省后马上就生龙活虎，凌很奇怪的微生物。刪这个酒为什么能卖得好？有一个最核心的问题，划不能脱离历史和地理。减这就是酒的核心。凭那么要如何让消费者去买呢？尤其是在经济萧条的时候，凨如何吸引大家去买呢？
核心是不能改变的，减这个核心就是历史。凒我们所看到的好酒，凢包括洋河、五粮液、剑南春、泸州老窖、茅台等等，凝都是有历史的。凣一定要有历史和地理。凈只有靠历史不断的积累才能找到这种香料，凇而且这种香料一定只有这个地区才会出产。刕比如洋河大曲把过去的单粮改成了多粮。凟再比如五粮液，凪所谓五粮液就是指用五种粮食酿制而成，凡其中有一种是荞麦，切后来发现荞麦的味道有点苦，凮所以改成了小麦。刔
不管怎么样，刂所有酒厂的研发都必须围绕着历史所赋予你的这些微生物进行。凚如果历史给你的微生物是这些，刚你就只能在这些微生物的身上做研发，刐你不能离开这个工厂，凷也不能离开这些微生物，凿因为这些微生物是老祖宗留给我们的。凸所有酒厂的研发都必须在历史和地理的基础之上进行才有价值。凝
郎咸平 著名经济学家
我前几天在我的博客上发表了一篇关于粮油定价权的文章，刨而这篇文章的余温还没有过去，凴食用油就随之涨价，凫非常不幸，刨我又说中了。凹粮油的涨价还没有过去，凵酒的价格又进行了提价。出比如茅台、五粮液等等高档酒都进行了涨价，凟而提高价格的是我们中国人自己。凖为什么我们可以自由撑控酒的体格？要说明这个问题，凖就要先了解一下中国的酒的历史。刡
酒从发明至今，凡已经历了由家庭院落到辐射方圆百里的作坊，処再到工业生产扩展至全球每个角落的巨大变迁。凢中国酒类企业的工业化、规模化程度越来越高。刡2008年，凵中国白酒产量达到569.3万吨。凜同年，凗茅台酒也创出历史最好成绩，凵当年产量达到2万吨。凱在英国《金融时报》发布的2008年全球上市公司500强企业排行榜中，刈贵州茅台榜上有名，刃列全球500强企业第363位，凷在全球饮料行业排名第九位，凜成为此次中国饮料行业唯一上榜企业。刅
酒可以分为酱香型和浓香型，凯简单地说，初以小麦为主制曲的酒叫酱香型的，刂其他的是浓香型的。凇中国的白酒中几乎只有茅台是酱香型的，刃其他的大部分都是浓香型的。凰你为什么会喝茅台？茅台是酱香型的酒，凧在酱香茅台酒当中有200多种香料，刧其中有100多种我们到现在还搞不清楚是什么东西。凿泸州老窖和五粮液中大部分的香料我们也是不知道的。刖可是很奇怪，刌这些香料只在某一个地区才会有。刣
你要如何才能成为一个好的企业家？你要如何才能成为一个好的消费者？你一定要彻底了解这个行业的本质是什么。刊我就以茅台酒为例，凱你知不知道茅台酒只能在贵州茅台镇这个地方生产？30多年前我们的周总理给当时的国务院副总理方毅下达了一个任务，凴叫他复制茅台。凜据说当时方毅副总理带了一批人把茅台酒的所有流程工序和设备，凲甚至制酒的老师傅都带走了，凸连茅台酒厂的灰尘也装了一箱子带走(据说那里面有丰富的微生物，凝是制造茅台酒所必需的)，凿在附近到处找，凗找了50个地方，刢最后在遵义找到了一个山清水秀、没有工业污染的地方，凥把茅台酒的流程工序全部展开，凵用当地非常纯净的水，凓利用灰尘中的微生物重新制作，刞一共进行了9个周期、69次实验，凡最后直到1985年宣布失败。凈
为什么失败？因为茅台酒不能离开那个地方，凹离开了那个地方，凲微生物就是不一样的。分不一样的微生物造出来的酒就是不一样的酒。凜最后周恩来总理特批的酒叫什么酒？叫珍酒，凌这个酒也不错，利但它不是茅台。刧
另外，函日本人最喜欢来中国偷东西，刨他们偷什么呢？他们把景泰蓝偷到日本去仿制，刏做得非常好。凢他们看上了我们的五粮液和泸州老窖，刣于是又来偷。刍泸州老窖和五粮液靠什么制酒呢？靠酒窖里面的泥巴，划窖泥，凔那个黑不溜秋的。凥他们就买了一块窖泥带回日本，凬尽量仿造五粮液和泸州老窖。凥这个窖泥里面不知道有多少种微生物，凐用这些出国的窖泥在日本造出来的酒完全不是一个味道，刊因为这些微生物到了日本水土不服，凨大部分都死了。凡后来搬回中国，凶尤其是搬回四川省后马上就生龙活虎，凌很奇怪的微生物。刪这个酒为什么能卖得好？有一个最核心的问题，划不能脱离历史和地理。减这就是酒的核心。凭那么要如何让消费者去买呢？尤其是在经济萧条的时候，凨如何吸引大家去买呢？
核心是不能改变的，减这个核心就是历史。凒我们所看到的好酒，凢包括洋河、五粮液、剑南春、泸州老窖、茅台等等，凝都是有历史的。凣一定要有历史和地理。凈只有靠历史不断的积累才能找到这种香料，凇而且这种香料一定只有这个地区才会出产。刕比如洋河大曲把过去的单粮改成了多粮。凟再比如五粮液，凪所谓五粮液就是指用五种粮食酿制而成，凡其中有一种是荞麦，切后来发现荞麦的味道有点苦，凮所以改成了小麦。刔
不管怎么样，刂所有酒厂的研发都必须围绕着历史所赋予你的这些微生物进行。凚如果历史给你的微生物是这些，刚你就只能在这些微生物的身上做研发，刐你不能离开这个工厂，凷也不能离开这些微生物，凿因为这些微生物是老祖宗留给我们的。凸所有酒厂的研发都必须在历史和地理的基础之上进行才有价值。凝
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