黑道特种兵 唐峰:香道源起

一般大家多以為「香道」源於日本，其實「香道」是在中國社會中發展而成的，宋代當時文人有四大雅事～掛畫．點茶．焚香．插花，宋朝品香即為文人雅士的一種休閒活動，有幸今日隨物質生活的提升亦帶動精神生活的昇華，現代風雅之士可品鑑沉香之美亦可借此了解古代品香的活動，將品香之藝術溶於生活樂趣中。我們將一些香道的基礎概念、使用方法介紹給喜愛香的文人雅士，品香對一個人的內在修養、外觀氣質有絕對的助益，在這功利太過炙熱的社會，不妨利用品香活動靜下心來，提昇自己的智慧在中醫學上，沈香是極珍貴的藥品，除了宗教上的使用，第八世紀的回教及印度傳統醫學就已有把沉香入藥的記載，另外藏醫及東亞傳統醫學也都有使用沉香。其精油在古代印度時即被用於瑜珈醫學中的淨香療法，而瑜珈醫學又跟著佛教中傳，無形間使中國醫學也融入了佛教醫學，更擴及了道家養生。　

品香除了香器之外，最重要的品香主角為木本香材，而木本香材中能成為品香對象的香木只有沉香屬與棋楠香屬。

棋楠香，在品香的過程中具有不同階段香味的變化，「棋楠是香木經過質變後的一種變木，指的是瑞香科樹種在活著的時候，經蜜蜂、螞蟻等會分泌蜜蠟的昆蟲世代寄居樹洞中，枝幹裡累積很多芬芳的蜜蠟，活著的樹會透過導管吸收這些蜜蠟，結果反而塞住了導管，樹也就死亡，取得的香，具有一種甜味。」

棋楠木香料三階段的香味：香料有一定持續的時間，剛開始香一受熱時所發出的香味稱為頭香；然後火溫越來越高時所發出的香味稱為本香，本香結束後的香味稱為尾香，因為很少尾香是好的，所以值得品的尾香不多。尾香指的是在本香過了之後，將香埋進香灰中下到火心上，香便開始燃燒產生煙，一般品香是不能有煙的，否則那便成了抽煙而不是品香了，取其香而不能取其煙。一般市集中的香（沉香）只有濃淡的變化，沒分這三階段的香味，棋楠香則有。

焚香與品香就好像飲茶與品茶一樣，兩者之間，事實上是有天壤之別的。目前普遍以使用宣德銅爐的點香習慣，儘管不乏講究沉香木的等級挑選，不過時下任憑青煙裊裊的點香方式，充其量只能說是焚香，還未臻古代文人雅士的品香精神，所以將一些香道的基礎概念、使用方法介紹給喜愛香的文人雅士。希望同好能共襄盛舉！

　　沉香對於強化心臟及神經具有療效，知名的良藥「救心」中就含有沉香。沉香能幫助睡眠、養顏美容、消脹氣、排宿便、去油脂，有很好的提陽功效。行政院衛生署中藥委員會提供有關於沉香藥性報導指出，沉香主治：嘔吐呃逆，心腹痛，大腸氣滯，腰膝虛冷，胸膈痞塞，氣喘等。

沉香是中醫的良藥：
　　 在本草備藥、本草綱目記載，沉香能將氣喘之痰化成痰水，隨著小便排泄出去，所以沉香能降氣、平逆氣，補命門火，又可以暖腰膝。因此在中醫上當氣喘發作時，沈香或棋楠香是最主要的治療藥物。
　　而沉香的香氣是平撫肝鬱的要藥，對於肝功能不好的人非常有用。中醫臨床實驗上沉香對於肝火大、肝機能亢奮而產生的諸多症狀中，如口苦、咽乾、頭眩、目刺畏光、疲倦等，以及急性肝炎、慢性肝炎都有很好功效。
　　李珣的醫書中記載 ，沉香主掌心腹的疼痛、霍亂、中惡氣、以及邪鬼氣入侵、清除人的精神紊亂。如患有瘡癰腫毒，可煉製成膏來塗於患處。因此沉香可以酒煮也可以泡茶飲用。
　　另大明本草中記載，沉香能調中焦之氣，補五臟的不足，益精壯陽、暖腰膝，止轉筋、吐瀉、冷氣、破癥瘕、濕痺、冷風麻痺、骨節不任風濕、皮膚搔養、下痢。對於五臟，香是很好的補養之劑，其主要功效是調節中焦脾胃的氣，理人體中複雜的氣機，使五臟調和。
　　

以沉香樹之陽與周圍自然環境會相呼應生，清靜家宅，令陰不生聚；顧守家園聚氣生財，助旺磁場，能驅蚊蚋使居者健康增添福壽；種於庭院能接宇宙天地靈氣；置於職場能遠小人生權貴名祿；擺放客廳能促進家庭和諧融洽；用於修持道場可使法喜充滿正氣繚繞。是故沉香樹的生旺之氣，非一般植物或水晶擺飾可以比擬。『陰陽互藏其宅，動靜互為其根，陰陽相嬗，萬物化純』，陽宅風水要訣在於【陰陽調和】；所謂陰陽相見，福福永禎，萬物化生。沉香樹相純陽，味能通三界；用於風水能沖陰合陽而後可以成化生機，如太極之理可品語化機之妙。

沉香是自然界中少數俱有抗菌功能的藥材，並能調節體內氣的運行，對疏通內臟機能像：心肺、腎、肝、胃腸等是非常有效之藥材。在治療與功能方面如：肺臟（肺結核、氣喘）、腎臟（補腎、利尿、壯陽）、肝臟（肝炎、肝硬化、肝腫大）、胃臟（胃潰瘍、胃炎、胃痛）、腸（便秘）。對癌症及其他慢性病亦有療效。故沉香在治療與預防都能維持體內機能正常運行的中藥材。依經驗適合用藥配藥之沉香其樹脂的含量必須超過25％（一般水沉香可達此標準）。

沉香在古代的典籍，包括本草的記載、本草備藥、本草綱目等等的記載，它除了對於我們的身體起了重要的內分泌之變化以外，它最主要是能夠刺激到大腦皮層，使得大腦皮層的腦細胞活化起來，間接影響到內臟的各個臟器的運行，例如能夠強心、強腎與強肝、令人不倦、神清氣爽等等。所以沉香它的功效是無以倫比的。

它的作用能夠產生鎮痛、鎮靜的效果。最主要它能夠治療下腹部疼痛、小腹疼痛，尤其是月經來的疼痛，或者是拉肚子之疼痛，也就是說能夠主治心腹，心臟之疼痛，腹部之疼痛、胃寒、拉肚子，甚至於中到穢惡之氣、邪惡之氣，它能夠辟邪氣。

　　在佛教經典「華嚴經」的「抹香功德」中曾提到「抹香能增進精氣、強壯體魄、使氣色好、心神安樂、、、」。據醫藥界研究，傳統香料如檀香、沉香、棋楠香、大黃、丁香、肉桂、玉桂、麝香、、、等都具有引氣下行、鎮靜安神的功效，因此古人常焚燒或蒸薰香料來調整心神，安定情緒。

在民族醫學中，沉香是一味珍貴和價值不菲的藥材，常使用於治療多種病症，諸如:肚疼、消化不良、經年哮喘、小便不順暢、浮腫、麻瘋等等。近年來日本醫學界更研究出沉香、棋楠香對於癌症能有效的控制其細胞之生長。在美容用品中，沉香佔有重要的地位，它是各種高級香料和美容品的香味固定劑（調基用）。只要極其微量的沉香香精，就可使香水和脂粉的味道保持得更持久。沉香木的質輕軟、有韌性，是生產帶有香味且具有韌度、耐用之高級紙料的一種不可或缺的原料。沉香和棋楠香的經濟價值極高，國際價格每公斤約在新台幣30000元至4000萬元，沉香油今年國際報價約在新台幣100萬元以上，其中以棋楠香最高，目前在台灣市場行情約為300,000元/兩至300萬元/兩，日本每公斤則超過口80,000,000元日幣。由於沉香在國際和國內市場有極高的價值，因此，沉香樹正面臨被胡亂砍伐以至於被滅種的趨勢。近年來，沉香樹才得到國內多個研究機關的關心，發展種植、照顧和保護沉香樹，若干學者正進行研究工作，並已經取得令人欣慰的研究結果。

    自公元初，考古資科、史冊典籍中，已將沉香已列入奇異珍品，獲世界多個國家高度評價，並廣泛使用於香品、製酒、紡衣、中藥及典藏中。

棋楠形成之介紹：
 　　沉香樹種因為受到了自然環境因素 (經緯度、海拔高度、山坡坡度、雨量多寡、濕度、土壤酸鹼度‥．等等)之影響傲慢慢而形成了大地之精華－棋楠。
 
 棋楠之特性：
 　　為味香、質地軟黏、嚐之舌麻，不需點燃就能聞到其香味;反之，點燃之後帶有牛奶香甜之氣味，令人有神清氣爽之感，味道飄盪在空中久久不能散之，為宗教供佛之上選聖品。
 
 棋楠之功效：
 　　身上佩帶吸收天地精華之物-棋楠，佛家一向視為趨吉避凶、唸經上達之聖品。棋楠又因其造形奇特美麗且具有增值空間致使令收藏家費心費神到處收購，一旦取得常令其廢寢忘食愛不釋手的把玩。
     而棋楠在治病方面已有科學驗証可治療及預防癌症，而對於氣喘、腹部脹氣、馬腳病、利尿、水腫、滋陰補陽、月事不順、延緩老化，‥等等均有強大之功效。
 

棋楠之分辨及分級：
　　棋楠大致上可分為白棋楠、青 (綠)棋楠、黃棋楠、黑棋楠等四種等級。
1.白棋楠
　　數量最少，其味道最特別，質地非常的軟，聞之奇香無比、香味持久，放入口中試之令人舌頭發麻但是不會令人有不舒服之感覺。價格奇高，是人人夢寐以求之頂級棋楠。

2.青(綠)棋楠
　　形狀不定有非常多種，其中以類似花形之棋楠最為特別，不管其本質為生木或紅土均為上上之品，顏色帶有紅褐色光澤，外層如一片一片的花瓣狀，而內層如花心結球般煞是好看，一般人稱之為花棋楠。質地軟，試之舌頭會麻有黏牙的感覺，燃之味道香醇無比、香味持久，數量也是非常之稀少，價格昂貴，在世界國際市場行情約近$1000,000美金/公斤，有沉水或不沉水之分。另有一種青棋楠，形狀為根(條)狀，數量較為多一點點，其特性為不沉水，價格也不便宜。此外另有一種塊狀之青棋楠，質地、味道、麻度都沒有上述兩種青棋楠來得好，其特性為可沉水。

3.黃棋楠
　　顏色略為綠黑帶黃，味香、質軟、試之會麻，但是品質就無法跟青棋楠相比，有沉水或不沉水之分。

4.黑棋楠
　　色較黑，質地較硬，也會有香、麻‥．等棋楠之特性，品質有好也有壞，價格也視其品質而定，有沉水或不沉水之分。

　　昔日的人常說:<含艾葉覓沉香>乃是指在尋找沉香工作中的危險和艱辛。

檀香木的來源：
大多數人都接受檀香木是印度半島所固有的。但有些觀點認為，檀香木是

由印尼的帝汶引進的。根據古印度聖典作家Fischer的觀點認為檀香木應是印

度原有。作家Fischer及Rajagopal Shetty依據古印度聖典認為"Chandan"應

是從"Pterocarpus Santalinus"而來，而此字是印度固有。

檀香木是指來自Santalum(Santalaceae)屬，各種不同種類的芳香心材。檀香木與檀香油被用於香、香料與藥品上。檀香木由於木紋的關係，是所有用於雕刻中最好的木材。它被用於製作神像、箱子及其他精緻的藝術珍品。
"Sandal"此字的來源，可溯源自梵文"Chandana"，波斯語的"Chandan"，希臘文的"Savtador"，法語的"Santal"。

【正老山香末】

此老山檀香末採用上等印尼老山檀木研磨成粉遵行古法製成，原料原香燃燒時香味清新，並有驅邪淨修的功效，本工廠香有品質有保證的好香是您敬神禮佛、祭祖、禪坐、品茗、伴讀及修行之最佳必備香品。