九乡新闻网黑暗萝莉vip百度云:卫生部再征地沟油检测方法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 10:59:24
卫生部再征地沟油检测方法
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在国务院食品安全办的统一部署下，卫生部近期召开了有科技部、工商总局、质检总局、食品药品监管局、国家粮食局以及中国疾控中心等有关单位参加的研讨会，专题研究地沟油检验方法的公开征集与技术论证方案，还成立了由油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域13位权威专家组成的地沟油检验方法论证专家组。目前征集到7家技术机构研制的5种地沟油检验方法，并对这5种检验方法进行了盲样测试。
据王竹天介绍，专家组对测试结果及检验方法进行论证后认为，现有地沟油检验方法特异性不强，尚不能作为地沟油判定手段。下一步，有关部门和机构还将协同攻关，继续开展地沟油检验方法的研究工作。 继续向社会征集攻关
记者了解到，在5种地沟油检测方法被专家组认为特异性不强后，目前，有关部门还在继续研究论证，并向社会公开征集，协同攻关。
邓海华表示，卫生部将继续组织部门专家，并准备向社会继续征集，找到地沟油的检测方法。
目前国内尚未有检测地沟油的统一标准。而专家称，根据已有标准里的9项基本的食用油检测指标，即使是地沟油炼出来的油也都可能合格，根本无法针对地沟油去进行辨别性检测。
在之前公安部披露的横跨多省的特大地沟油制售食用油案中，警方在浙江宁海查获了大量地沟油，但送检的10个样品中，只有两个样品不合格。有专家称：目前造假者已经“到了相当高的水平。” 鼓励群众举报地沟油
在采访中，多位食品专家曾向记者表示，地沟油不管危害有多大，它都是有违食品安全法的，必须予以坚决查处，尤其是加强食品安全全过程的监管。“而检验方法并不能解决一切问题。”
卫生部新闻发言人邓海华指出，各地各部门要严格执行食品安全国家标准《食用植物油卫生标准》（GB2716-2005），按照国家有关要求，切实加强对食用油的监管，严禁生产经营不合格产品；同时，要鼓励社会监督和群众投诉举报，采取综合措施加强现场监督检查，并加强废弃油脂的源头管理，建立长效监管机制。地沟油违法犯罪案件一经发现，要按照国务院食品安全办打击“地沟油”违法犯罪专项工作部署，一查到底，追踪源头和流向，依法严厉打击违法犯罪行为，保证人民群众饮食安全。 综合新华社、《新京报》报道
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