九乡新闻网黑暗之魂无名之王是谁:洋葱新吃法 巧做美味猪肉洋葱水饺 -
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 08:13:04
洋葱营养丰富，大家吃洋葱的办法都差不多，今天我们就一起学习做法简单，但是味道超美味的猪肉洋葱水饺。
原料：猪肉馅、洋葱、鸡蛋、甜面酱、香油、色拉油、料酒、酱油、盐、味精。
原料：猪肉馅、洋葱、鸡蛋、甜面酱、香油、色拉油、料酒、酱油、盐、味精。
原料
制作方法：
1.将鸡蛋、甜面酱、香油、色拉油、料酒、酱油、盐、味精一起放在猪肉馅内；
比例：猪肉馅250克、洋葱1个、鸡蛋半个、甜面酱1勺、酱油2勺、料酒1勺半、香油1勺、色拉油1勺，其它适量。
腌制肉馅
2.猪肉馅顺一个方向搅打，直到上劲，洋葱剁碎备用；
搅拌肉馅
3.将剁碎的洋葱与搅打好的猪肉馅混合均匀；
提示：肉馅与洋葱不要提早混合，一定要等饺子皮擀好的时候，再混合。因为混合早了，馅容易出水（此方法适用于所有的馅）。
肉馅搅拌均匀
煮饺子的小窍门：
1.饺子入锅后，用铲贴锅底划动，避免饺子粘底；
2.有个说法是：盖盖煮皮，揭盖煮馅。所以，一开始要盖好锅盖；
3.煮馅时，要三点水。即锅开后，小火煮1分钟左右，加一小碗水，又开，煮一分钟，再加一小碗水，如此三次。
饺子煮制中
香喷喷的猪肉洋葱水饺