黑暗之魂受死版武器:秋季健肾补脾首选栗子

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/29 03:08:59

　　导读：秋季健肾补脾应首选栗子。板栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。今天就介绍几款栗子美食。

　　焖炒类

　　1、板栗烧土鸡

　　材料：土鸡1/2边，老姜，香葱，香菜，板栗10多颗，老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。

　　做法：

　　1、土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。

　　2、板栗冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用。

　　3、蒜头去皮，老姜去皮切片，香菜、香葱去头清洗干净切小段。

　　4、下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可。

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