黎城工业园:沙茶排骨

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/04/30 11:42:46

排骨750g，沙茶酱一盒约65g，葱姜、大料、辣椒粉少许

1）排骨沸水焯水，油锅内油烧热，放入葱姜、大料和沥干的排骨煸炒；
2）加入水、老抽、沙茶酱煮开后，加入辣椒粉捻小火焖煮；
3）排骨焖烂了加盐、鸡精，即可起锅装盘。

排骨酥烂喷香，味道一级棒啊！
另附：沙茶酱的制作方法
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