九乡新闻网黄岛德龙海宜家:面对地球头号敌人：农业
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 16:50:26
在过去的两百年，自从托马斯?马尔萨斯发表人口原理论文，大思想家们就一直考虑地球居民会不会最终耗尽粮食。
现今，全球科学家小组重新审视了这个问题。他们对此提出了一个不同的环境难题。我们能否在不破坏环境的前提下保证粮食供给？
这个问题问得好，因为农业大概是人类对地球做出的唯一最具毁灭性的事情。
试想一下：农田和牧场现在覆盖着我们这个星球表面的40%；农业灌溉消耗了人类全部用水的四分之三；人类向环境排放的温室气体总量中农牧排放占到三分之一。（这些温室气体排放缘于为农作物清理森林和草场，甲烷排放来自稻田，而氮肥会转变成一种危害极大的温室气体--氮氧化物。）
这已经够糟的了，然而来自明尼苏达大学主持这项新研究的乔纳森?福莱说情况很有可能变得更糟。粮食需求预计在接下来的四十年翻一番。我们真的会像环境学家比尔?麦克基本说的那样面对“自然的终结”？
根据最新研究，“自然的终结”并不是必定发生。但是避免大面积砍伐森林和粮食短缺将具有重要意义。简单地说：对耕地产粮能力未得到最大利用的地区（比如乌克兰和乌干达）粮食生产加大投资；水和肥料更有效地利用；减少粮食浪费；少吃肉类（具有争议的警告）。根据这项研究，目前地球上大约40%的农作物被用来喂养动物。
遗憾的是，这篇文章没有真正地解释这一切将如何发生。没有一个全球性的执权者，比如，他可以取缔用谷物喂养牲畜的饲养场。
给土地、谷物、肉类等其他一切商品定价的全球市场可以替代执权者的作用。它们的价格引导农民的决定。但是，柏杜大学经济学家托马斯?赫特尔认为这些市场有助于解决地球问题——尤其当我们介入使得市场运转更顺畅时。
比如，政府可以对森林定价，使得为农作物砍伐树木的代价极其昂贵。政府还可以对水和肥料提高要价，以杜绝浪费。
但是赫特尔指出，当粮食变得极度短缺时，市场会做出反应。价格上涨，农牧业利润更高，于是农民生产更多粮食。市场会平衡粮食供需，赫特尔说。
但代价是什么？粮价会以减少消耗和伤害世界最贫困人群为代价大肆上涨吗？现在，这是农业经济学家们争论的最重大、最受关注的问题之一。