黄头侧颈龟睡觉:中国文化的趣味问题（20）

为什么王昭君又被称作明妃呢？

王昭君的卒年和卒地，现在已经不可考了，但她死在漠北是无疑的。今昭君墓在内蒙古呼和浩特市南二十里，名青冢。至于“青冢”之名的由来，有两种说法。一种说法出自《太平寰宇记》：胡地草皆白色，唯昭君墓“草色常青，故曰青冢”；另一种说法出自清宋荦《筠廊偶笔》：“墓无草木，远而望之，冥蒙作　（黛）色，故云青冢。”后一种说法可能更切实际，但前一种说法更让人感受到一缕塞外孤魂的寂寥与幽怨。

虽然赢得汉匈五十年的和平，王昭君远嫁塞外的命运仍博得许多同情。晋葛洪所著《西京杂记》，叙述了一个不见于之前史料记载的故事：王昭君自恃貌美，不愿贿赂画工，画工故意将她画丑，致使总也不见召幸。呼韩邪单于求亲，元帝按图遣昭君前往。临行召见，才发现她的貌美竟为后宫第一，十分懊恼，又不便失信索回，便杀了画工毛延寿。以后的作者不断加枝添叶，使昭君出塞的悲剧故事越来越丰富细腻了。

古诗中所说鸡塞是什么地方？

菡萏香消翠叶残，西风愁起绿波间。还与韶光共憔悴，不堪看。

细雨梦回鸡塞远，小楼吹彻玉笙寒。多少泪珠无限恨，倚阑干。

鸡塞，是鸡鹿塞的简称，在今内蒙古磴口西北哈隆格乃峡谷口，是古代贯通阴山南北的交通要冲，汉代筑城塞于此。西汉武帝时，为统治北方边疆地区，在此置朔方郡，辖今内蒙古河套西北及后套地区。可以说，鸡鹿塞见证了两汉与匈奴间的恩恩怨怨。

呼韩邪单于是匈奴历史上的杰出人物。他即位时，匈奴内乱纷纷，征伐不断，“死者以万数，畜产大耗什八九，人民饥饿，相燔烧以求食”（《汉书?宣帝纪》）。为改变这种局面，他力排众议，决定向汉天子称臣，求得帮助。汉宣帝甘露三年（前51年）正月，呼韩邪单于到甘泉宫朝见汉天子，朝廷以超出诸侯王的宾客之礼隆重接待他，礼赐极厚。二月，呼韩邪单于返回匈奴时，朝廷派遣长乐卫尉高昌侯董忠、车骑都尉韩昌带领一万六千骑兵，又发边郡几千兵马，送他出朔方鸡鹿塞。以后，他又数次经此地到长安谒见天子。朝廷不但礼遇有加，而且帮他平定了内乱。汉元帝竟宁元年（前33年），呼韩邪再次入朝。这一次，他提出迎娶汉女、与汉朝结为翁婿的要求。元帝应允，将后宫良家女子王嫱（字昭君）赐予他为妻。这就是著名的“昭君出塞”。呼韩邪单于去世不久，匈奴重新陷入内乱。到东汉时，汉匈之间又不断爆发战争。东汉和帝永元元年（89年），车骑将军窦宪出鸡鹿塞北击匈奴，大败北匈奴，直追至燕然山，刻石立碑而还。

鸡塞的地理位置十分重要，因此后世常常用它来泛指西北边塞地区。

和尚化缘是因为寺院缺少食物吗？

化缘本来是指佛、菩萨、高僧等在世间示现的教化因缘。他们因有教化众生的因缘而来到人世，因缘尽了即会离去。比如释迦牟尼与世界的众生“有缘”，一生教化不懈，就是他的“化缘”。后来俗语亦称僧侣乞食为化缘。原来，佛门僧侣的梵文音译为“比丘”，意译即为“乞士”，也就是以乞食为生的人。按照佛教戒律，僧侣为了维持生命而乞食，便是“净命自居”，可以“省事修道”，“破一切骄慢”。僧侣募化乞食，广结佛缘，故称化缘。推而广之，为了佛事而举办的募化活动，也可以称为化缘。

化缘既是僧侣修行的必要课程，也是供大众建立功德的一种行为。僧侣借化缘虔诚修行，教化大众，结交因缘，还可减少寺院的经济压力。而大众接受化缘捐献钱物，是因为他们相信这种行为预示着人的功德不断增长，有助于得到长寿福庆。

僧人必须只吃素食吗？

实际上，不是所有和尚都必须不吃肉，不吃肉只是某些僧人的禁忌。

不食鱼肉荤辛的饮食方式，是中国汉族佛教文化特有的戒律之一。南传佛教依循小乘佛教戒律，出家人是可以食肉的。另外，藏传佛教也不忌荤辛。而从中国传入的日本佛教，早期僧人也只吃素食，近世以来由于形势的演变，也已经可以食肉了。

其实，佛教传播的早期，僧侣是吃肉的，他们可以吃“三净肉”，即非亲眼所见、非亲耳听到、非亲自宰杀的动物都可食用。传入中国后，僧人也可以吃肉，直到梁武帝以帝王身份倡行戒杀与素食，才对后世产生了长久的影响。隋唐以后，僧人均以大悲心为怀，视食肉与杀生同遭果报，有违菩萨行，故内地僧侣严禁一切肉食。因此，素食乃成为唐宋以来汉族佛教出家人的主要特征之一。

此后，中国寺院便杜绝鱼、肉、蛋、乳酪制品、酒等物，僧人每天吃的主要是饭、粥、豆腐、芜菁及大锅菜。素菜中的罗汉菜，还颇有盛誉，名声在外。

今人所说的“名字”与古人所说的“名字”？

汉：玉发冠现代人的名字由“姓”和“名”两部分组成，是代表一个人的符号，是人和人之间交流的特定称呼。“姓”代表了一种血缘关系，是家族基因的延续。“名”则凝聚了长辈对新生命的深厚情谊和殷切期望，也隐喻着不同的理想抱负、情趣爱好与追求。

古人所说的名字跟今天略有不同，“名”是指个人在社会上所使用的符号，带有个人的烙印。而“字”往往是名的解释和补充，是与“名”相表里的，所以又称表字。《礼记?檀弓上》说：“幼名、冠字。”古人解释道：“始生三月而始加名，故云幼名；年二十有为父之道，朋友等类不可复呼其名，故冠而加字。”意思是说，孩子出生满百天要取名，长到二十岁的时候（弱冠之年）有为父之道，朋友等不能直呼其名了，因此这时要取字。《仪礼?士冠礼》中也解释了取字的原因：“冠而字之，敬其名也。君父之前称名，他人则称字也。”可见，古人取字，是出于尊敬和避讳。

古代女性有没有字？

古代的女子也是有字的，但不是人人都有，通常是有一定社会地位的女子才有字。女子的字经常是由父亲或丈夫给取的，并不像男子的字那样与名有一定的联系。如蔡琰，字文姬；董白，字小宛；景翩翩，字三昧等。也有在字中带进娘家姓氏的，如班昭字惠班等。

古时女子在十五岁许嫁之时要举行笄礼，结发加笄并取字。如果女子到了二十岁，即使没有许嫁也要举行笄礼，表示今后要以成人相待。笄礼与男子的冠礼一样，是一种“成人礼”，属于嘉礼的一种，有着很长的历史，在《礼记?内则》里就有“（女子）十有五年而笄，二十而嫁”的说法。笄礼一般由家中的主妇主持，为笄者结发加笄。结发就是将头发梳成发髻，盘在头顶，以区别于童年时代的发式。加笄就是在发髻上加一根簪子。之后，笄者再接受其他女宾的祝贺。女宾们为笄者祝酒，并宣布为笄者所取的表字。笄礼、取字与许嫁有关，《礼记?曲礼上》就说：“女子许嫁，笄而字。”因此，女子的字经常是由夫家给取的，待字闺中也就是还未许嫁的意思了。

笄礼至明代即废而不用。民间女子在婚嫁时将头发挽成发髻，用簪子固定，与婚前发式明显不同，也算是保留了笄礼的遗风。47我们今天说荷包很鼓，就是很有钱的意思。古人随身带的荷包就是钱袋的意思吗？常说某人荷包鼓了，是指钱袋满了（发财）的意思，荷包的这种意思与其功能有关。

荷包，是指佩于腰间的一些囊、带或装饰小品，原来是宫廷贵族佩戴的饰物。因其色泽鲜丽，加上刺绣精致美丽，博得了人们的喜爱。一件精美的荷包，从形式、纹样、绣工到配线、布色，都经过了精心构思、精心施艺，倾注了制作者的情感和心血。后来荷包还成为身份、荣耀的标志，清代皇帝曾以绣荷包为奖品颁赐群臣、侍从，以示恩宠。

随着民间刺绣艺术的发展，荷包逐步向民间普及，主要功能是在喜庆之时作为礼品馈赠亲朋好友，或是男女之间的定情信物，再者就是敬献神佛以表虔诚之心。

荷包不仅是艺术品，还具有实用功能。主要是盛储随身使用的小物件和香料。根据内盛物的不同，演变出了很多种荷包，如钱荷包、香荷包（又称香囊或香筒子）、针线荷包、烟荷包、扇袋、眼镜袋、搬指袋、钥匙袋、手帕袋及其他刺绣佩饰等。钱荷包的功能跟现在的钱包很类似，因此用荷包很鼓来比喻有钱是很贴切的。

荷包产生于什么时候？它怎么成了男女爱情信物？

荷包原来是宫廷贵族佩戴的饰物，是可以装盛零星物件的小囊。古代的人们很讲究“腰间杂饰”，佩戴荷包的历史可以追溯到先秦或更早的时期。《礼记?内则》已有佩戴饰物的记载，当时的年轻人在去往父母、舅姑处时，随身都要佩戴香囊，以表示对长辈的尊敬。佩戴荷包、香囊的习俗从唐、宋、元、明一直延续到清末民初，应用十分广泛，上至王公贵族，下至黎民百姓，无不随身带着荷包，这在小说《金瓶梅》、《红楼梦》中均有生动的描写。

荷包精美实用，是随身必备之物，因此深受人们喜爱，成为男女传情的重要信物。定情荷包做工考究，样式上有长方形、圆形、菱形、鸭蛋形、葫芦形、鸡心形、腰果形、花瓶形、银锭形等；刺绣针法上有平绣、锁绣、钉线绣、戳纱锈、十字绣、盘金绣等；花纹更是多种多样，“并蒂莲”、“鸳鸯鸟”、“两鲤鱼”、“双蝴蝶”、“和合二仙”、“麒麟送子”、“榴开百子”等，都寄托了对情人的爱恋。48象棋是中国人自创的，国际象棋与中国象棋有关系吗？《楚辞?招魂》有句云：“菎蔽（用于六簙棋的竹制筹码）象棋，有六簙些。”这大概是“象棋”一语最早的记载；但这里的象棋是指用象牙做的六簙棋棋子，与现在所说的象棋并不是一回事。

象棋的发明，可能是在南北朝。北周武帝宇文邕著有《象经》一书。他很得意自己的这部著作，因此招来百官，亲自给他们讲解，并命人作注。元：青花釉里红棋子

可惜这部书早已失传。从时人和后人的记述中，我们可以约略窥知它是一部讲棋道的书，《隋书?经籍志》中将它列于兵书类，和《棋势》、《杂博戏》等书并列，也可以证明这点。明朝正德、嘉靖年间的学者杨慎在《丹铅总录》中说：“周武帝《象经》有日月星辰之象。”也就是说，“象戏”是取象于日月星辰的。那么，它是如何演化成后世的象棋的呢？英国学者李约瑟认为，这是印度人加工的结果。他认为，北朝象戏有象征日月的棋子，也有类似中国象棋“将”、“帅”的棋子；五代、北宋出现的“炮”，他认为最初是表示飘忽不定的彗星的棋子。这种棋戏传入印度后，在约7世纪时（中国初唐时期）演变成战争游戏；“象”、“马”、“车”、“兵”四种棋子，是当时印度军队的组成部分。经过印度人改造的象棋一面传回中国，一面经波斯、阿拉伯传入欧洲，衍生出中国和西方两大象棋体系。

唐代象棋，已经接近现代象棋的形态；到了北宋，规制多变；南宋以后，逐渐定型，此时的象棋已离最初的日月星辰之象越来越远。但是，印度、阿拉伯和欧洲人似乎没有忘记它的天文学含义，都把象棋用于占星术。13世纪的一首拉丁诗，曾把星相符号赋予国际象棋的每一个子。虽然两个象棋体系在后世的发展中有了很多差异，但其同出一源的标志还是很明显的：兵进不退、马走日、象斜行、将帅或王一步一格等等都是它们的共同点。可以说，国际象棋是东西方文化交流的产物，它凝聚了人类共同的智慧。

一个有关象棋的故事

筷子是什么时候诞生的？“箸”为什么要叫“筷子”呢？

筷子是什么时候诞生的？“箸”为什么要叫“筷子”呢？

《韩非子?喻老》说：“昔者纣为象箸而箕子（商纣时的贤臣）怖。”这是我们所能看到的使用筷子的最早记载。《史记》也采用了这个说法（见《宋微子世家》），应该是可信的。纣是商朝的末代君主，距今三千多年，他已能使用精美的象牙筷子（“象箸”），可见筷子的产生早有年头。从“箸”（又写作“筯”）的字形看，早期的筷子可能是由竹木做的。纤细的竹木筷子要保存下来不容易，所以发掘古墓，已经找不到太早的竹木筷子实物。在被誉为“1993年十大考古发现”之一的江苏高邮龙虬庄新石器时代遗址，发掘出42件骨箸。此前陕西临潼姜寨新石器时代遗址也有类似发现。据此可以推论，距今6000多年以前的新石器时代，已经出现了筷子。

筷子的发明虽然很早，但它的普及却是很晚的事。《礼记?曲礼上》中还有一句说“毋抟饭”。“抟”意为捏聚成团，是非得用手去做的。《礼记》的写作年代争论很大，但普遍认为最早早不过西周，最晚晚不过西汉末年。因此可见，在这一时期或早些时候，虽然已经有了筷子，但很少使用，只是作为辅助餐具，偶尔一用。

至于“箸”为什么要叫“筷子”，明代陆容《菽园杂记》卷一提供了一个很有意思的说法：“民间俗讳，各处有之，而吴中为甚。如舟行讳‘住’，讳‘翻’，以‘箸’为‘快儿’，以‘幡布’为‘抹布’……此皆俚俗可笑处。”由此可见，箸被称作筷子可能是因为避讳。江西部分地区因为“帽”在方言里谐音“没”，而把帽子称作“有子”，可谓异曲同工。后来，“筷子”这个双音节词便替代了“箸”，广泛地传播开来。

中国古代有“火柴”吗？

古人点火用什么东西呢？1986年，英国记者罗伯特?坦普尔在李约瑟博士的指导下，写成一部叫《中国——发现和发明的国度》的书。他在书中说，火柴是中国人在557年发明的。坦普尔所谈到的，是古人称之为“引火奴”的东西，实际上还不能算是火柴，因为它不是点火用的。据北宋初年陶谷《清异录》记载，这种引火奴是用杉木条蘸上硫磺做成的，遇火即着，是引火的好材料。大概在马可?波罗时代，引火奴传入欧洲。如果说欧洲人受它的启发发明了火柴，应该比较可信。引火奴直到清朝末年才逐渐绝迹。光绪年间修成的《雄县乡土志》说：“城东二里曰亚谷城村，居民多以熬硝或以硫黄蘸促灯为业。自火柴行，而此业渐歇矣。”这里所说的促灯就是引火奴一类引火用品。

古人常用的一套点火用具是火镰、火石、火绒。使用时，先打开火镰荷包的盖，取出火石和火绒。一般用左手拿住火石并将火绒压在火石与手指间，右手握住火镰的荷包，将镰刃对准火石猛击。这种击石的过程一般要重复几次，直到撞击的火星将火绒点燃为止。冒烟的火绒用嘴吹气可直接点烟，也可以引燃火纸或火绳等再使用。

古人还有其他的取火方式。如《韩非子》等书中谈到燧人氏钻木取火的传说。另外，古人还有一种取火工具称为“燧镜”，它是铜制的凹面镜，可以聚拢阳光以取火。

火镰、火石和火绒是什么样子的？

清：宫廷火镰火镰：火镰又名火刀，主要部分是一块长约5到8厘米、口略带弧度而且光滑的铁条，形似镰刀，因此得名。火镰的铁条一侧通常固定一个用皮革等材料制成的荷包，荷包内平时存放火石和火绒。火镰的荷包上面一般有一个金属环，以方便随身佩带。

火石：火石也称燧石，是一种坚硬的含磷硅质的石条或石块，形状不规则，与铁器碰击后会迸出火星。

火绒：火绒是一种野生“火草”背面的绒棉。人们将新鲜的火草采摘回来，趁潮将“火草”背面的条状绒棉撕下，晒干后捻成团，再蘸上硝或硫磺，这样的火绒遇到火星便能引燃。火绒也可用棉絮等做成。

中国古代能制造玻璃吗？

玻璃是什么时候传入中国的，中国古代能制造玻璃吗？

玻璃是约4000年前由古埃及人发明的，到古罗马时期，罗马人制造的彩色玻璃经由印度传入东方。屡见于秦汉古籍的“壁流离”或“流离”（后来写作琉璃）就是梵文玻璃（spahtika）一语的早期音译。秦始皇地宫有琉璃鱼、琉璃龟；中山靖王刘胜的墓中，有琉璃耳杯、琉璃盘等秦汉琉璃实物。

战国：玻璃珠

最初，古人误认为琉璃是天然宝藏。东晋学者葛洪首次明确指出琉璃是人造品。他在《抱朴子内篇?论仙》中说：“外国作水精碗，实是合五种灰以作之。”水精指的就是琉璃。根据葛洪的进一步记载，当时在今广东、广西一带已有人能制作琉璃。但葛洪的话并没有被人们普遍接受。在他死后八十余年，有大月氏商人在北魏都城平城（今山西大同）用石头烧制琉璃，这才打消了人们对葛洪说法的怀疑。从那西汉：玻璃矛

以后，“中国琉璃遂贱”，并且有了琉璃作坊。但琉璃的制作方法不久失传，隋朝工艺家何稠只好用绿瓷作代用品。这就是后来用作建筑材料的“琉璃”的滥觞，和玻璃其实沾不上边儿。宋元时人重又掌握玻璃制作工艺，只是质量不能与舶来品相比，其色泽虽然光鲜，但斟上热酒便破，难如人意。

到了明初，刘基（字伯温）在《多能鄙事》一书中第一次记载了玻璃配方；郑和下西洋，带回了“西洋烧玻璃人”。这样一来，玻璃也就不稀罕了。清代，随着耶稣会士来华传教，西方玻璃制作工艺和大量玻璃器皿一并传了进来。但玻璃真正在民间普及，还是从清末开始的。

琉璃是什么时候改称玻璃的？

琉璃有两种：一是可做琉璃瓦的琉璃，这种琉璃和玻璃在材质、性能等方面都有很大差别，因此从来没有被称作玻璃；另外一种琉璃和玻璃有关。我们这里说的是后一种琉璃。

我们已经知道，琉璃也好，玻璃也好，都是外来语的音译。从梵文拉丁字母的转写来看，玻璃实际较琉璃更接近原音，佛书“颇置迦”的译法也可以作为旁证。因此，“玻璃”这个音译日益普遍。玻璃在古书中又写作颇黎、颇梨、玻　等。我们所能见到最早使用“颇黎”这一说法的，是汉武帝时东方朔的《海内十洲记》。在唐人的诗文中，“颇黎”、“玻　”等词已屡见不鲜，李贺、温庭筠等人的诗作中都有。有意思的是，李白的一个儿子，便取名为“颇黎”，有人据此说李白一家人有深厚的西域情结，并进一步得出李白是胡人的说法。这是题外话了。

“玻璃”一词的出现，可能要到南宋。陆游有诗句说：“玻璃江水深千尺。”又说：“玻璃春满琉璃钟。”这两个“玻璃”都不指玻璃本身，而是用来作比喻的。前者是说江水晶莹剔透；后者说的是眉州（在今四川）产的一种酒，叫“玻璃春”，其酒色明净如玻璃。明代以后，“玻璃”一词便很流行了。